<-- 20240308, TAM --> ` <-- end 20240308, TAM -->
Menu
Shop
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
INSPIRATION
Infographics
Quotes
NEWS

【健康飲食】好想吃宵夜!這3種食物晚上吃有助放鬆和抗老化?

18th March, 2021| In Nutrition

現代人習慣晚睡,因此在晚飯過後到睡前的這段時間,容易肚子餓或是嘴饞,想來點宵夜卻又怕發胖,心裡總要陷入一番天人交戰,其實只要選擇在晚上吃反而會提高營養價值的食物,不僅能避免挨餓時對身體造成的危害,對於放鬆、抗老化,甚至預防心肌梗塞都有助益。


挨餓時對身體造成的不良影響

20210311_Content_1 (3).jpg

晚上怕胖,即便肚子餓得咕嚕咕嚕叫也要忍住口腹之慾,但你知道飢餓會對身體造成許多不良影響嗎?首先,在飢餓的狀態下入睡會影響睡眠品質,造成晚上睡不好,白天容易精神不濟。再者,當出現飢餓感時代表身體缺乏能量、屬於低血糖的狀態,一旦血糖値過低,認知能力也跟著下降,此時自控力相對也變低,容易出現疲勞、情緒暴躁,甚至暴飲暴食的失控場面,這也就是為什麼當你肚子餓時會感到易怒或是忍不住吃更多的原因。

根據研究指出,血糖水平忽高忽低,會造成情緒不穩,嚴重還會出現抑鬱或焦慮等症狀,因此維持血糖穩定相當重要。此外,當處於挨餓卻沒有進食的情況下,胃酸無法被中和,長期下來容易引起胃潰瘍等胃部疾病。

當餓了一段時間、餓過頭時,會覺得好像沒那麼餓了,此時不代表身體不需要能量,而是機體啟動「糖質新生」作用,分解糖原以產生能量來維持人體正常運作。儲存在肝臟裡的稱為肝糖原,另一部分則是儲存在肌肉中的肌糖原;因此,飢餓時若沒有進食來補充能量,分解的不是脂肪,而是肌肉。

宵夜首選!這3種食物晚上吃營養價值會提高

為了不讓好不容易苦練出的肌肉被消耗,在晚上肚子餓時適時補充一些食物反而對身體較好,可以選擇以下3種晚上吃更營養的食物:

20210311_Content_2 (1).jpg

1.牛奶、優格、豆漿
牛奶、優格與豆漿中的鈣質,在夜晚時的吸收效果反而優於白天,因為進入睡眠後,前半段的非快速動眼期到之後的三個小時,是成長荷爾蒙分泌最旺盛的時候,成長荷爾蒙會利用睡眠時將鈣質有效率地被骨骼吸收並利用;此外,鈣質能幫助放鬆舒緩,睡前補充會使人較好入眠。

20210311_Content_3 (1).jpg

2.納豆
根據研究,納豆的抗氧化力是黃豆的4倍,而抗氧化力高的食物能維持血管健康;此外,日本研究實驗中發現,納豆中的納豆激酶可溶解血栓。而要預防血栓造成的心肌梗塞或腦梗塞,在晚上吃納豆會是相當有效的方法,原因在於心肌梗塞往往好發於半夜到清晨的時段,腦中風也以早上起床之際發作的案例最多,而納豆的血栓溶解作用在食用後可持續10小時左右,所以晚上吃納豆可預防次日早起時血栓類疾病的發作。

20210311_Content_4.jpg

3.番茄
番茄中所含的維生素與礦物質,能幫助睡眠時促進分泌更多的成長荷爾蒙。成長荷爾蒙扮演促進蛋白質及膠原蛋白的合成、修復細胞再生的角色,因此成長荷爾蒙只要維持在正常水平,就能降低老化速度,提升肌膚狀態,使人看起來更年輕、有活力。此外,研究指出,成長荷爾蒙與腦神經細胞的成長密切相關,對於預防老年癡呆有幫助,所以睡得好、成長荷爾蒙分泌正常,能使腦袋維持年輕健康。

當你想吃宵夜時,不妨選擇以上3種晚上吃更營養的食物,不僅能止餓、好入眠,還能享受成長荷爾蒙分泌正常所帶來的諸多好處。


資料來源:BBC NEWS、commonhealth、Everyday Health

Back

最新文章

香港好去處 2024|地球一小時嘉年華 西九舉行綠色市集+特別嘉賓歐亞水獺 Lutra現身

今晚8:30PM 約定您熄燈一小時!由世界自然基金會香港分會(WWF)舉辦的「地球一小時」,今天下午在西九文化區亦舉辦「地球一小時嘉年華」,為大眾帶來一系列精彩活動,...
21st March, 2024 | In INSPIRATION

手臂遭火車撞斷,印度男畫家挺過12小時手術「移植女雙臂」!

印度德里一名45歲男畫家(Raj Kumar)數年前因一場火車意外失去雙臂,今(2024)年初在經歷12小時的手術後,成功移植一對女手臂,未來有望能重拾畫筆。遇火車意...
21st March, 2024 | In Medical

香港好去處2024|香港花卉展覽2024 「香彩雀」為主題花 7大打卡位

一年一度的「2024香港花卉展覽」盛事一連十天在維園舉行,每年均吸引逾200個本地、內地及海外園藝團體參加。今屆香港花卉展覽會以花色繽紛的香彩雀為主題花,並以「雀躍全城」為主題...
15th March, 2024 | In INSPIRATION

花茶食譜|喝花茶有哪些功效、注意事項?3款簡易花茶食譜推薦你!

花茶種類多、香氣佳,是許多女性喜愛的茶飲,對身體好處也不少,文中除了介紹花茶功效與注意事項之外,還要推薦你3款簡易花茶食譜,讓你不出門也能輕鬆喝杯好茶。花茶種類、功效...
15th March, 2024 | In Nutrition

按摩好去處2024|香港7大全身按摩、泰式按摩、通淋巴 附有最新價錢、收費

香港多間酒店、按摩店有不同的按摩療程種類,包括:泰式按摩、精油按摩、熱石按摩、足部按摩、草藥球按摩及孕婦按摩等。按摩空間務求讓客人妨如在泰國寧靜般的渡假之旅中,營造出身心輕鬆的感覺...
13th March, 2024 | In Well-Being

食譜|身體濕氣重、沒精神,10款大小朋友都適喝的去濕湯水!

近來天氣非常潮濕、相對濕度達到100%,對人體健康來說,體內濕氣多容易沒胃口、無精打采、排便黏膩、頭痛等等,相當惱人。想排除身體濕氣嗎?推薦你文中10款去濕湯水,大小朋友都適喝喔...
13th March, 2024 | In Nutrition

食譜|栗子別只蒸熟吃,教你用7道食譜品嚐栗子美味!

「栗子」營養價值豐富、口感香甜,簡單蒸熟就可吃出美味,不僅如此,將栗子入菜也相當適合,本文介紹你7種栗子料理法,快試試栗子的不同風味吧。栗子富含多種營養,像是膳食纖維...
12th March, 2024 | In Nutrition

香港好去處2024|「teamLab:光漣」展覽 發光蛋於添馬公園和中西區海濱長廊展出

康樂及文化事務署夥拍國際藝術團隊teamLab打造的「teamLab:光漣」展覽,3月-6月在添馬公園和中西區海濱長廊(中環段)舉行,展示數百個色彩繽紛的發光蛋形裝置藝術...
11th March, 2024 | In INSPIRATION

醫生專訪|亞東醫院打造人性化影像檢測環境,提供看診、檢查一站式及精準醫療服務

就醫過程免不了需要進一步的影像醫學檢查,來幫助醫生確認病症。為了讓病患能有更舒適的檢查環境,亞東醫院以病患為出發點,於婦女中心內,針對乳房檢查採同場域看診、檢查的一站式服務...
11th March, 2024 | In Medical

食譜|補充蛋白質別只吃雞胸肉,7道甜鹹蛋白質料理推薦!

「蛋白質」可促進身體肌肉生長與修復、提供能量以及提升免疫力,更是健身所需的重點營養素。一般可分為動物性蛋白質(如:雞胸肉、蝦、牛肉等)、植物性蛋白質(豆腐、鷹嘴豆、紅豆、蘆筍等)...
8th March, 2024 | In Nutrition

Everwellth Newsletter

With exclusive updates and deals