Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being

【健康飲食】好想吃宵夜!這3種食物晚上吃有助放鬆和抗老化?

18th March, 2021| In Nutrition

現代人習慣晚睡,因此在晚飯過後到睡前的這段時間,容易肚子餓或是嘴饞,想來點宵夜卻又怕發胖,心裡總要陷入一番天人交戰,其實只要選擇在晚上吃反而會提高營養價值的食物,不僅能避免挨餓時對身體造成的危害,對於放鬆、抗老化,甚至預防心肌梗塞都有助益。


挨餓時對身體造成的不良影響



晚上怕胖,即便肚子餓得咕嚕咕嚕叫也要忍住口腹之慾,但你知道飢餓會對身體造成許多不良影響嗎?首先,在飢餓的狀態下入睡會影響睡眠品質,造成晚上睡不好,白天容易精神不濟。再者,當出現飢餓感時代表身體缺乏能量、屬於低血糖的狀態,一旦血糖値過低,認知能力也跟著下降,此時自控力相對也變低,容易出現疲勞、情緒暴躁,甚至暴飲暴食的失控場面,這也就是為什麼當你肚子餓時會感到易怒或是忍不住吃更多的原因。

根據研究指出,血糖水平忽高忽低,會造成情緒不穩,嚴重還會出現抑鬱或焦慮等症狀,因此維持血糖穩定相當重要。此外,當處於挨餓卻沒有進食的情況下,胃酸無法被中和,長期下來容易引起胃潰瘍等胃部疾病。

當餓了一段時間、餓過頭時,會覺得好像沒那麼餓了,此時不代表身體不需要能量,而是機體啟動「糖質新生」作用,分解糖原以產生能量來維持人體正常運作。儲存在肝臟裡的稱為肝糖原,另一部分則是儲存在肌肉中的肌糖原;因此,飢餓時若沒有進食來補充能量,分解的不是脂肪,而是肌肉。

宵夜首選!這3種食物晚上吃營養價值會提高

為了不讓好不容易苦練出的肌肉被消耗,在晚上肚子餓時適時補充一些食物反而對身體較好,可以選擇以下3種晚上吃更營養的食物:



1.牛奶、優格、豆漿
牛奶、優格與豆漿中的鈣質,在夜晚時的吸收效果反而優於白天,因為進入睡眠後,前半段的非快速動眼期到之後的三個小時,是成長荷爾蒙分泌最旺盛的時候,成長荷爾蒙會利用睡眠時將鈣質有效率地被骨骼吸收並利用;此外,鈣質能幫助放鬆舒緩,睡前補充會使人較好入眠。



2.納豆
根據研究,納豆的抗氧化力是黃豆的4倍,而抗氧化力高的食物能維持血管健康;此外,日本研究實驗中發現,納豆中的納豆激酶可溶解血栓。而要預防血栓造成的心肌梗塞或腦梗塞,在晚上吃納豆會是相當有效的方法,原因在於心肌梗塞往往好發於半夜到清晨的時段,腦中風也以早上起床之際發作的案例最多,而納豆的血栓溶解作用在食用後可持續10小時左右,所以晚上吃納豆可預防次日早起時血栓類疾病的發作。



3.番茄
番茄中所含的維生素與礦物質,能幫助睡眠時促進分泌更多的成長荷爾蒙。成長荷爾蒙扮演促進蛋白質及膠原蛋白的合成、修復細胞再生的角色,因此成長荷爾蒙只要維持在正常水平,就能降低老化速度,提升肌膚狀態,使人看起來更年輕、有活力。此外,研究指出,成長荷爾蒙與腦神經細胞的成長密切相關,對於預防老年癡呆有幫助,所以睡得好、成長荷爾蒙分泌正常,能使腦袋維持年輕健康。

當你想吃宵夜時,不妨選擇以上3種晚上吃更營養的食物,不僅能止餓、好入眠,還能享受成長荷爾蒙分泌正常所帶來的諸多好處。


資料來源:BBC NEWS、commonhealth、Everyday Health

Back

最新文章

【醫療保健】病態肥胖症原因、及治療方法 香港有半成人患上相關疾病

肥胖可算是百病之源。疫情期間,香港的肥胖問題增多,事因防疫措施開始,要封閉多個運動場地,而在家工作也令都市人運動動力大減。根據香港人口健康普查顯示,有一半以上的成年人有超重或肥胖問題...
28th January, 2022 | In Medical

【健康飲食】生酮減重應如何開始?推薦4大生酮飲食餐廳

生酮飲食簡單來說就是限醣飲食法,以減少醣類來源、增加脂肪攝取量,讓身體轉而燃燒脂肪。根據每日飲食指南建議,每人每日碳水化合物應佔總熱量的50至60%,蛋白質佔10至20%,脂肪來源則佔20至30%...
28th January, 2022 | In Nutrition / Well-Being

【身心提升】環遊世界打卡CAFE 素食小店好去處

由旅遊KOL Ofelia推介本地小店和Café咖啡廳,大部份餐廳設有沙律款式,材料有超級食物、並以素食為主,搭配非常健康。其中更有充滿異國風情的cafe,週末時不妨到郊區探索一下...
28th January, 2022 | In Nutrition / Well-Being

【健康飲食】過年後的5種收心飲食,讓你的上班心情快速就緒!

過年期間你如何度過連假呢?在身心放鬆的狀態下,不少人熬夜、作息顛倒,碰上要開工收心就顯得相當困難,不免覺得意興闌珊、情緒不佳,開工第一天也容易精神不濟。別擔心,利用食...
28th January, 2022 | In Nutrition

【身心提升】香港7大靚景行山好去處 新手至初級難度

由旅遊KOL Ofelia推介本地行山路線,大部份屬於新手至初級難度,週末時不妨在香港來個小旅行!行山時,建議與朋友一起,不要獨自前往啊!以下為大家整理了7大行山路線的交通路線,不用長途跋涉...
28th January, 2022 | In Well-Being

【身心提升】8:2飲食法、混搭多種高強度運動!Jessica Alba靠5大Tips養成緊實好身材

英國《每日郵報》報導,近日Jessica Alba與家人前往墨西哥知名勝地卡波聖盧卡斯度假,她穿著兩截式比基尼在海灘上享受日光浴,緊實身材、平坦小腹配上古銅色的肌膚,看起來十分性感健康...
28th January, 2022 | In Well-Being

【健康飲食】過年10大吉祥菜,吃出好彩頭

新年期間為了討個吉利,不管說的、做的、穿戴的,就連吃的,都希望能跟美好的事物有關。而從古至今流傳下來,新春期間必吃的吉祥菜不少,到底這些食物為何能歷久不衰?又代表著哪...
28th January, 2022 | In Nutrition

【身心提升】人間芭比BLACKPINK Lisa奪「2021全球百大美女」冠軍!不節食卻能維持螞蟻腰的5大瘦身秘訣

美國知名電影評論網站「TC Candler」每年年底都會進行全球百大帥哥、美女評比,在日前TC Candler公布了2021年百大美女排行,由擁有「人間芭比」美稱的B...
27th January, 2022 | In Well-Being

【運動健身】過年大魚大肉胖一圈?學男神彭于晏的健身清單+造肌飲食,練出6%體脂好身材

過年期間圍爐團圓,餐餐大魚大肉下來,許多人放完假回來也跟著胖了一圈,想要趕快恢復好身材,不妨參考以自律聞名的台灣演藝圈男神彭于晏的瘦身法,練出像他一樣擁有6%體脂的精...
27th January, 2022 | In Fitness

【運動健身】過年聚餐多易消化不良?4個助消化瑜伽擺脫胃脹氣

過年期間與親朋好友相聚,不僅聚餐機會多,也會盡情享用各種山珍海味、大魚大肉,幾頓飯下來,腸胃較不好的人就容易消化不良,導致胃脹氣,除了調整飲食習慣與進食速度外,也可以搭配做這4個瑜伽動作...
27th January, 2022 | In Fitness