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【健康飲食】什麼是豆腐減重法?原來豆腐還有這些益處!

13th May, 2021| In Nutrition

韓星宋慧喬曾分享她維持好身材的方法,就是使用「豆腐減肥法」!不需要節食也能輕鬆瘦身,如何做到呢?
什麼是豆腐減肥法?
不用特地節食也能瘦下來絕對是每個女生的夢想,韓星宋慧喬分享她維持好身材的方法,就是使用「豆腐減肥法」!
 
豆腐減肥法的關鍵就是以豆腐作為晚餐的主食,而早餐和午餐只要維持正常均衡飲食則可。為什麼只要將主食換成豆腐就可以瘦下來?這是因為豆腐富含植物性蛋白質和大量水份,所以很有飽足感,不用擔心會因為減肥而吃不飽。而且豆腐相比米飯和麵這些澱粉類主食更低熱量,所以可以達到瘦身的效果!
 
不過在挑選豆腐時也要留意有些豆腐本來就較高熱量,不宜進食太多,例如凍豆腐和油豆腐,可以挑選嫩豆腐、雞蛋豆腐或傳統豆腐這些較低熱量的豆腐。另外,烹煮豆腐時也儘量用蒸、煮的方式,才不會越吃越胖!
 


原來豆腐還有這些益處!
 
1.去水腫
不少女性都會有水腫的煩惱,尤其在月經期間受荷爾蒙的變化影響,代謝率會下降,令身體更難排出水分,導致水腫。豆腐含豐富鈣質和鉀質,可以平衡電解質和幫助身體排水,改善經期水腫問題。
 
2.緩解女性更年期不適
女性在步入更年期時,體內的女性荷爾蒙會減少,出現心悸、出汗、熱潮紅、失眠等症狀。豆腐含有大豆異黃酮,是一種植物性雌激素,其作用與女性荷爾蒙相似,可以緩解女性更年期不適的症狀。
 
3.降低心血管疾病的風險
豆腐所含的大豆異黃酮有助降低體內壞膽固醇的水平,美國食品藥品監督管理局(Food and Drug Administration)建議,每天攝取25g黃豆蛋白,有助降低患上心血管疾病的風險。
 


資料來源:heho、健康2.0、FAD



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