Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being

【醫療保健】不想變胖! 焦慮讓人愛吃甜食如何解?

18th May, 2021| In Medical

當人感到焦慮時,特別容易想吃甜食,儘管我們都知道,攝取過多的糖份,對身體有害無益。要如何在處於焦慮時,克制想吃甜食的衝動呢?


吃甜食對身體的影響

1.甜食會影響人的心情


你可能曾聽過高糖效應(sugar rush),這是指攝取過多糖份時,所引起的生理興奮感;然而,近期研究卻指出,吃甜食其實並不會帶給我們好心情,當一個人嗜吃甜食,長久下來,反而對心情有負面影響。 根據一項2017年的研究,吃進過多的糖,可能增加男性得到常見精神疾病的機率,例如躁鬱症、思覺失調症等;而無論男女,得到抑鬱症的機率也都會跟著增加。另一項研究更指出,超過60歲以上的長者,持續攝取含反式脂肪和添加糖(added sugar)的食物時,特別容易感到焦慮。雖然目前仍需更多的研究,才能證實吃糖和心情的關聯性,但吃得更健康,總是對身體有益無害。



2.吃糖會降低人處理壓力的能力

大多數人感到焦慮時,會不自覺地將手伸向甜食;這是因為吃甜食,會降低人回應壓力的能力,事實上,糖會壓制身體的下丘腦-垂體-腎上腺軸(Hypothalamic-Pituitary-Adrenal Axis,HPA軸),而HPA軸參與並應付來自身體或外界的緊急狀況,屬於神經內分泌系統的重要一部份,並調節身體的消化、內分泌、情緒及免疫系統等。 University of California發現,當女性吃進過多的糖,會抑制被稱為「壓力荷爾蒙」的皮質醇分泌,減少緊張和焦慮情緒;但這片刻的快樂,可能會讓你更依賴甜食,並增加變胖的機率及得到相關疾病的可能性。


3.吃糖會增加得到抑鬱症的機率

當結束了漫長的一天,你很可能會想吃些撫慰人心的食物,例如炸雞、酒精和甜食。但吃進甜食,可能只會讓你感到疲累,甚至突然感到悲傷或毫無希望。事實上,多項研究指出,當攝取過多糖份時,會造成腦內的特定化學物質失衡,甚至引發抑鬱;在某些人身上,更可能造成得到精神疾病的機率。一項2017年的研究便指出,成年男性每天攝取67g或更高的糖份時,在五年內被診斷出抑鬱症的機率多出23%。


4.戒吃甜食容易讓人恐慌

專家指出,當人想吃甜食卻無法吃時,可能會感到焦慮、易怒、感到困惑或疲憊,因此戒糖,就像戒除某些成癮性物質一樣,可能不是那麼容易。專家認為,研究文獻顯示出吃糖和藥物濫用,有很大程度的類似之處;當人使用一段時間的成癮藥物,接著停止使用,就會出現戒斷症狀;當日常飲食裡原本充滿了糖份,卻突然銳減時,就可能出現類似的症狀,如果你天生容易感到焦慮,則出現的症狀可能更嚴重。


5.吃糖可能會弱化腦力

一項2015年的研究指出,攝取過多的含糖飲料,可能會弱化大腦的認知功能,例如決斷能力和記憶能力,儘管這項研究使用老鼠作實驗,尚需人體試驗結果。但近期有另一項研究指出,當受試者每天攝取高含量的反式脂肪和糖後,僅過了七天,在記憶力測驗裡就降低20分,且變得無法控制自己的食慾。


替代甜食的食物



如果你想限制糖份攝取,或想吃得更健康些,可以考慮吃些水果來替代甜食,例如橘子、葡萄等;或自製糖份較少且營養價值更高的點心,來取代市售的那些內含精緻澱粉及高糖份的甜點。


你也可以參考以下食譜:


自製印度香料奶茶冰


材料:

1湯匙(15c.c.)雲呢嗱口味蛋白粉

1/4個牛油果 1茶匙杏仁醬(almond butter)

1杯(250c.c.)杏仁奶

1/8茶匙的肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉和小荳蔻粉

1/4茶匙的有機雲呢嗱濃縮精

些許碎冰

少許有機蜂蜜

作法:

將所有材料放入攪拌機內,攪拌至滑順即可,也可冰鎮後飲用。


如果你想戒除甜食,最好的方式就是飲食控制、多運動且維持正向思考:每天的飲食控制在定時定量,可吃水果或一點自製甜食來滿足口慾,自然較不會去碰市售的精緻甜食;而運動和正面思考,也能幫助抵抗甜食的誘惑,同時讓身心更平衡自在。




資訊參考來源: everydayhealth、healthline



Back

最新文章

【醫療保健】病態肥胖症原因、及治療方法 香港有半成人患上相關疾病

肥胖可算是百病之源。疫情期間,香港的肥胖問題增多,事因防疫措施開始,要封閉多個運動場地,而在家工作也令都市人運動動力大減。根據香港人口健康普查顯示,有一半以上的成年人有超重或肥胖問題...
28th January, 2022 | In Medical

【健康飲食】生酮減重應如何開始?推薦4大生酮飲食餐廳

生酮飲食簡單來說就是限醣飲食法,以減少醣類來源、增加脂肪攝取量,讓身體轉而燃燒脂肪。根據每日飲食指南建議,每人每日碳水化合物應佔總熱量的50至60%,蛋白質佔10至20%,脂肪來源則佔20至30%...
28th January, 2022 | In Nutrition / Well-Being

【身心提升】環遊世界打卡CAFE 素食小店好去處

由旅遊KOL Ofelia推介本地小店和Café咖啡廳,大部份餐廳設有沙律款式,材料有超級食物、並以素食為主,搭配非常健康。其中更有充滿異國風情的cafe,週末時不妨到郊區探索一下...
28th January, 2022 | In Nutrition / Well-Being

【健康飲食】過年後的5種收心飲食,讓你的上班心情快速就緒!

過年期間你如何度過連假呢?在身心放鬆的狀態下,不少人熬夜、作息顛倒,碰上要開工收心就顯得相當困難,不免覺得意興闌珊、情緒不佳,開工第一天也容易精神不濟。別擔心,利用食...
28th January, 2022 | In Nutrition

【身心提升】香港7大靚景行山好去處 新手至初級難度

由旅遊KOL Ofelia推介本地行山路線,大部份屬於新手至初級難度,週末時不妨在香港來個小旅行!行山時,建議與朋友一起,不要獨自前往啊!以下為大家整理了7大行山路線的交通路線,不用長途跋涉...
28th January, 2022 | In Well-Being

【身心提升】8:2飲食法、混搭多種高強度運動!Jessica Alba靠5大Tips養成緊實好身材

英國《每日郵報》報導,近日Jessica Alba與家人前往墨西哥知名勝地卡波聖盧卡斯度假,她穿著兩截式比基尼在海灘上享受日光浴,緊實身材、平坦小腹配上古銅色的肌膚,看起來十分性感健康...
28th January, 2022 | In Well-Being

【健康飲食】過年10大吉祥菜,吃出好彩頭

新年期間為了討個吉利,不管說的、做的、穿戴的,就連吃的,都希望能跟美好的事物有關。而從古至今流傳下來,新春期間必吃的吉祥菜不少,到底這些食物為何能歷久不衰?又代表著哪...
28th January, 2022 | In Nutrition

【身心提升】人間芭比BLACKPINK Lisa奪「2021全球百大美女」冠軍!不節食卻能維持螞蟻腰的5大瘦身秘訣

美國知名電影評論網站「TC Candler」每年年底都會進行全球百大帥哥、美女評比,在日前TC Candler公布了2021年百大美女排行,由擁有「人間芭比」美稱的B...
27th January, 2022 | In Well-Being

【運動健身】過年大魚大肉胖一圈?學男神彭于晏的健身清單+造肌飲食,練出6%體脂好身材

過年期間圍爐團圓,餐餐大魚大肉下來,許多人放完假回來也跟著胖了一圈,想要趕快恢復好身材,不妨參考以自律聞名的台灣演藝圈男神彭于晏的瘦身法,練出像他一樣擁有6%體脂的精...
27th January, 2022 | In Fitness

【運動健身】過年聚餐多易消化不良?4個助消化瑜伽擺脫胃脹氣

過年期間與親朋好友相聚,不僅聚餐機會多,也會盡情享用各種山珍海味、大魚大肉,幾頓飯下來,腸胃較不好的人就容易消化不良,導致胃脹氣,除了調整飲食習慣與進食速度外,也可以搭配做這4個瑜伽動作...
27th January, 2022 | In Fitness