Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being

【健康飲食】看《魷魚遊戲》同時認識魷魚!魷魚含有這2大黃金營養素可護心補腦

29th October, 2021| In Nutrition

近期Netflix原創韓劇《魷魚遊戲》在全球掀起追劇熱潮,不管有沒有追這部劇,但說到魷魚就不能不認識牠的健康功效,因為魷魚是優質營養的來源!不僅低卡高蛋白,還含有2大黃金營養素,竟能幫助預防老年癡呆和心血管疾病?

魷魚營養價值高!這2大營養素可健腦護心



魷魚家族可分為魷魚、墨魚及八爪魚等,都屬於軟體動物門中的頭足綱,營養價值極高,是蛋白質與微量元素(包含鈣、磷、鐵、硒、碘、錳等)的優質來源,同時具有低脂肪、低熱量等優點。

而屬於海鮮類的魷魚雖營養,同時膽固醇的含量也不低,不過無需擔心食用魷魚而攝入過多的膽固醇,原因在於魷魚中含有的這項營養素「牛磺酸」。

醫學研究發現,牛磺酸具有抑制膽固醇在血液中累積的作用,只要攝入的食物中,其牛磺酸與膽固醇的比值超過2,血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚的膽固醇雖高,但牛磺酸含量也高,其比值爲2.2,也就是說,當你吃魷魚的時候,膽固醇只會正常地被人體吸收、利用,卻不會累積在血液中,加上魷魚中的膽固醇以高密度膽固醇爲主,對人體有利無害。



此外,根據研究指出,牛磺酸可顯著降低心臟病的死亡率,以及降低膽固醇與血壓,食用魷魚不僅不用擔心膽固醇過高的問題,還能有效減少血管壁中所累積的膽固醇,有助於預防血管硬化、心臟病等心血管相關疾病。

除了牛磺酸外,魷魚還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金),可幫助維持腦細胞活力、增強記憶力與學習力、保健視力,同時也有助於延緩腦神經細胞的萎縮、衰退等老化現象,對於預防老年癡呆相當有幫助!


資訊參考來源:Healthline、edh、worldgymtaiwan


Back

最新文章

【MR EVERWELLTH】許廷鏗Alfred回歸自由身 兼任兩職用「佛系」去應對眼前事情

歌手及註冊牙科醫生許廷鏗(Alfred)在2020年奪下叱咤男金,近年與華納唱片的四年合約完結,並在社交媒體上宣告回復自由身。可能外界會有點疑問,為甚麼Alfred會選擇在沒有大規模公司的支持下...
26th November, 2021 | In Well-Being

【聖誕Chill Chill】聖誕市集、閃亮燈飾、迪士尼公主大道!10 + 打卡地點、商場合集!

又到聖誕!又到聖誕!各位朋友想好聖誕節到哪裡放電打卡,感受節日氣氛了嗎?編輯為大家搜羅了10大聖誕好去處,包括有市集、燈飾、公主大道、迪士尼水晶車等等!1/ 港島香格里拉酒店 -...
26th November, 2021 | In Well-Being

【Everwellth一「健」送禮】首屆香港國際汽車博覽 送票遊戲結果公布

首屆香港國際汽車博覽將於2021年12月1日開幕,Everwellth聯乘博覽會舉辦的送票遊戲圓滿結束,恭喜各位得獎者!我們稍後會以專函通知,敬請留意。請繼續支持 Everwellth 日後的活動,祝大家在博覽會度過愉快時光! 1Faceappwhatbook66XXXX092Creamalyy Uy98XXXX003Kenny Lee91XXXX014Carry...
26th November, 2021 | In Well-Being

【身心提升】碩士級全職媽媽也追夢 打造本港汽車博覽新模式

對於今時今日的媽媽,「辭工回家做Full-time mom」的想法既充滿母愛的溫度同時也引發掙扎。兩位媽媽Carmen和Dora在孩子出生後不久不約而同地從全職崗位退下來...
25th November, 2021 | In Well-Being

【醫療保健】體重下降、膚色變深,可能罹患罕見疾病愛迪生氏病!

大部分人都知道,腎臟功能失調需要洗腎,那腎上腺素失調會引發什麼疾病呢?腎上腺位於腎臟的上方,屬於內分泌系統的一部分,主要功能是釋放各種荷爾蒙進入血液中,對身體各器官下達動作的指令...
25th November, 2021 | In Medical

【健康飲食】提升注意力、抗發炎,黑加侖子更是莓果類護眼冠軍

黑加侖子的健康功效在莓果類中數一數二,富含花青素、多酚、維他命C等抗氧化物,抗氧化力是藍莓的2.5倍,可以改善眼睛疲勞、增強免疫力並預防失智,想要一次吃進多種好處,吃...
25th November, 2021 | In Nutrition

【健康飲食】飯前還是飯後吃?補充維他命B群的4大迷思

維他命B群在人體當中的功效相當多,但是人體無法自行合成,需要從天然食物當中補充。很多人以為只要吃了B群,就能夠提神醒腦、消除疲勞。其實這樣的想法是錯誤的,均衡飲食才能維持身體機能的正常運作...
25th November, 2021 | In Nutrition

【醫療保健】認識10大前兆!阿茲海默症早期治療,可降低大腦損害

根據世界衛生組織的統計,目前全球失智症患者人數約5500萬人,其中有10%發生在65歲以下,屬早發性失智症,並預估到了2030年,全球失智症人口將攀升至7800萬人,儼然已成為「全球公衛隱憂」...
25th November, 2021 | In Medical

【身心提升】設定鬧鐘也有學問?讓起床後精神百倍的8個秘訣

不少人都有懶床的習慣,有些人甚至設定了7、8個鬧鐘也爬不起來,接下來一整天的工作中也哈欠連連。怎樣才能擊退起床後的倦怠感,保持一天都精神有活力?以下整理出8個重點:1....
25th November, 2021 | In Well-Being

【醫療保健】美國批准輝瑞兒童疫苗,5至12歲兒童可免費施打

隨著成人陸續施打Covid-19疫苗,各國疫情逐漸趨緩,然而,兒童卻因為沒有適合的疫苗,增加感染Covid-19病毒的風險。輝瑞(Pfizer)藥廠與德國BioNTe...
25th November, 2021 | In Medical