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【身心提升】飢餓感導致體內腎上腺素上升 女性比男性更容易受影響?

18th January, 2022| In Well-Being

女性會比男性更容易受影響而發脾氣嗎?常常聽到別人說,當女性感到飢餓時,會大聲呼叫,這樣的形象已被刻劃在主流社會中。我們該如何解決因飢餓感而憤怒的問題呢?

Jessica Fostekew曾因為要減重而情緒失控



英國喜劇演員 Jessica Fostekew 曾經因為要減重而進行兩週的低碳水化合物飲食法,然後一次開車時,突然感到情緒失控,過紅綠燈時因自己開的速度較慢,後面的車輛司機向著她按喇叭,此時,Jess本想著要下車與別人大吵一場,但對方一陣哄笑就走掉,她也變得「Hangry」起來(Hangry是飢餓「Hungry」與生氣「Angry」的組合詞)。結果,她不得不把車停到路邊,也哭了起來,也發誓說以後不要禁食碳水化合物了。

常常看到主流媒體說,女士比男士更容易發脾氣,尤其是肚子很餓的時候。
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倫敦大學國王學院的營養飲食學講師Sophie Medlin說:「我們早就發現,從科學上說飢餓會導致煩躁。血糖下降時,我們體內的皮質醇和腎上腺素就會上升,也是刺激著荷爾蒙增加。每個人與食物都有著相當複雜的關係。」
 

男性有更多的神經肽受體

根據哥德堡大學最近一項「食慾的神經生物學」研究指,飢餓素(Ghrelin)會在飯前釋放並增加食慾,對做決策時會有影響。事實上,男性身上會有更多的神經肽受體和睾酮水平較高,神經學來說,這些化學物質會影響和刺激著大腦,從而有憤怒和衝動的行為。

如何控制飢餓感

1.當身體感到飢餓感時,不要立即進食,這樣會容易飲食過量,可以喝點水、茶或咖啡

2.降低醣類飲食的成份,包括澱粉類、甜品、糖果、餅乾、含糖飲品及水果,避免大量胰島素分泌

3.增加吃蛋白質、纖維質的成份,吃低卡可咀嚼的食物

4.有良好的睡眠質素,睡得不好會提高飢餓感,如愈飢餓愈會難以抑制食物的誘惑
 


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