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上班族護眼新選擇！英國空軍飛行員也在吃的山桑子，和葉黃素有何差別？

山桑子富含花青素，具有強大的抗氧化功用，對維持眼睛晶亮、改善視力、降低眼壓、舒緩眼睛疲勞非常有幫助，就連在二次大戰時，英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前也會配...
30th November, 2022 ｜ In Nutrition

松露不僅是美食珍饈，更有2種意想不到的健康價值

松露，是一種罕見且美味的食材，由於產量稀少、挖取不易，因此，在全世界美食家們的追捧之下，使松露成為世上最昂貴的食物之一。然而，松露不僅風味獨特，更有鮮為人知的健康益處。松露為世界三大珍饈之一...
30th November, 2022 ｜ In Nutrition

遠離失智！美國神經科學家：10分鐘內讓大腦逆齡的10種方法

美國神經科學家 Kristen Willeumier, Ph.D. 因目睹父親飽受帕金遜症折磨，因此專精投入健腦相關研究，並出版《Biohack Your Brain：How to Boost...
30th November, 2022 ｜ In Medical

怕吃酸奇異果？這3步驟記下來，隔夜甜度瞬間增3倍！

奇異果酸到讓你吃不下？日本「てふや食堂」教你如何讓奇異果變甜？有別於傳統用乙烯催熟，其實溫度也能改變奇異果的甜度，隔一夜就能讓酸奇異果瞬間變甜3倍！怕酸的朋友一定要試...
30th November, 2022 ｜ In Infographics / Nutrition

身材矮小超困擾？20歲前做這3動作竟能瞬間長高5cm！

拍照要墊腳尖，排隊又容易被插隊？怪個子不高，過了20歲停止增長，吃什麼都沒用？別再怨天尤人了！其實在睡覺前只要做這3個動作，堅定持續拉拉筋，你也能增高5cm！身高是如...
29th November, 2022 ｜ In Fitness

空氣跟電能做成蛋白質？芬蘭做出微生物蛋白質「Solein」

替代性蛋白質除了大豆、燕麥......等植物之外，芬蘭食品科技新創公司「Solar foods」使用電力產生二氧化碳、氫氣和氧氣，製作出新式蛋白質「Solein」，將糧食生產與農業脫節...
29th November, 2022 ｜ In Nutrition

來一趟瑞士自然養生之旅！14天慢活做體檢、身體排毒

瑞士是世界上癌症病人存活機率最高的國家之一，此前世界權威期刊《經濟學人》雜誌還將瑞士評定為醫療體系效率最高的國家之一，擁有著世界領先的預期壽命和醫療成果。Waldhotel Health&...
29th November, 2022 ｜ In Well-Being

健康知識｜生氣、傷心時該吃什麼？改善6種情緒，你需要這些食物！

出現生氣、傷心、低落等負面情緒卻又無法排解時，食物或許是不錯的舒緩方法，透過營養素的補充可平復、穩定心情，有益身心健康，值得你一試。【情緒與食物1】沮喪低落：黑木耳、三文魚根據研究指出...
29th November, 2022 ｜ In Nutrition / Infographics / Nutrition

鯖魚降膽固醇改善心臟健康 卡路里、營養成份 小心一成分恐肚瀉

鯖魚經常與金槍魚相提並論，因為它們有許多的共同特徵，如兩者都是大而油膩的魚，質地較堅硬，包裝並製成罐頭。這兩條魚同屬鯖科，但鯖魚體型較小，壽命較短。鯖魚富含蛋白質、omega-3 脂肪酸...
28th November, 2022 ｜ In Nutrition

健康知識｜喝蔓越莓汁就能預防尿道炎？疏忽「這件事」可能越喝越嚴重！

許多女性喜歡喝蔓越莓汁來預防尿道炎（或「泌尿道感染」，Urinary Tract Infection，UTI），不過若含有「這個成分」恐使感染加劇。而除了蔓越莓汁之外，多攝取2大類食物也有助於預防...
25th November, 2022 ｜ In Nutrition / Infographics / Nutrition
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