2023農曆新年快到了，近年更多人對素食的興趣增加，不僅對身心有正面的影響，更有研究指吃素感覺會更快樂，因此成為飲食界的趨勢之一。編緝為健康人士精選各款外賣盆菜及素食盆菜、佛跳牆等，讓您與家人團圓和睦，合家團圓！
盆菜外賣2023 1.富豪香港酒店 富豪金殿
富豪酒店準備均衡營養的素食佳餚，特意推出素食盆菜「上珍菌原隻素鮑齋盆菜」，高營養價值之餘，口感豐富而有層次，讓您和親友安在家中都可舒適地享受健康素食佳餚！
素盆菜取材珍貴且滋補功效佳的雲南天然菌類：羊肚菌、榆耳菌、黃耳菌。其他食材包括原隻齋鮑魚、植物雞、植物魚、素柱甫、花菰、髪菜、鮮淮山、蓮藕、西蘭花、南乳汁。著重低脂肪、高蛋白、高纖維同高膠質四個重點，色香味俱全。
上珍菌原隻素鮑齋盆菜 (6位用)HK$ 1,288
羊肚菌、榆耳菌、黃耳菌、原隻齋鮑魚、植物雞、植物魚、素柱甫、花菇、髪菜、鮮淮山、蓮藕、西蘭花、南乳汁
原隻花膠鮑魚盆菜 (4位用)HK$ 1,288
原隻8頭湯鮑魚、原隻鱈魚花膠、海參、玉環柱甫、鮮蝦球、帶子、發菜、北菇、豬腳仔、燒鴨、貴妃雞、蓮藕
原隻三頭鮑魚龍蝦盆菜 (6位用)HK$ 1,788
澳洲原隻三頭湯鮑魚、上湯焗龍蝦、花膠14-15頭、蠔豉、發菜、北菇、豬腳仔、燒鴨、貴妃雞、蓮藕、蘿蔔
極品鮑羅萬有盆菜 (6位用)HK $1,988
智利原隻六頭湯鮑魚、花膠14-15頭、海參、瑤柱甫、蠔豉、發菜、北菇、豬腳仔、燒鴨、貴妃雞、蓮藕、蘿蔔
由即日起開始供應
電話：2837 1773
詳情：
盆菜外賣2023 2.Green Common 福氣滿滿素盆菜
Green Common 福氣滿滿素盆菜 (4-6位用)HK$ 868
Green Common 福氣滿滿素盆菜適合4-6人食用，精選20款食材：新豬肉豆腐肉丸、芝麻牛肉、白花菇、白靈菇、黃耳、猴頭菇、枝竹、雞縱菌、鮮松茸、西蘭花、竹笙、芋頭、白蘿蔔、娃娃菜、紫蕃薯、南瓜角、紅棗、杞子、鼠耳。
由即日起開始供應
GREEN COMMON 海港城店
電話：3102 1220
盆菜外賣2023 3.Cordis康得思酒店 明閣
康得思（Cordis）酒店內的米芝蓮一星食府明閣，星級粵菜食府明閣行政總廚李悅發師傅及其團隊精心炮製的節日盆菜，把窩心滋味帶回家中！
明閣新春盆菜 (4位用)HK$ 1,588；(8位用)HK$ 2,888
原隻鮑魚(10頭)、花膠、蠔豉、瑤柱、海參、海蝦、燒腩肉、豬手、鯪魚球、枝竹、花菇、水雲、本地蘿蔔、蓮藕、生菜
由即日起開始供應
電話：3552 3028
詳情：
盆菜外賣2023 4.緻素坊
緻素坊深受傳統中菜烹飪手法影響，創造出自己獨家，混合素食主義的獨特中菜美食。素食盆菜以全天然食材入饌，如素蝦、鮑魚、黃耳和馳名素叉燒，並配上惹味黑椒汁或南乳汁，令人垂涎欲滴。盆菜有不同份量可供選擇，分別為四至六人用及八至十人用。
緻素坊盆菜HK$888（4-6人） ；HK$1,388（8-10人）
電話：2366 0336（需致電提前訂購）
詳情：
盆菜外賣2023 5.楓素齋
楓素齋推出手工素盆菜（細盆），適合5人份HK$788；（中盆）適合8人份HK$1,228；（大盆）適合12人份HK$1,828。
盆菜食材：素肉釀豆卜、甜辣素雞鎚、鹵水杏鮑菇、咖哩素魚蛋、麻辣猴頭菇、炆花菇、南乳炆蓮藕枝竹芋頭、蘿蔔炆豆卜。
電話：9858 9282
詳情：
盆菜外賣2023 6.飲茶YUM CHA
時尚中式點心菜館「飲茶YUM CHA」 特別注重食物質素，均採用新鮮優質的食材，絕不添加味精！農曆新年極品原隻鮑魚花膠盆菜，選用多款極上食材，包括:原隻花膠、原隻極品鮑魚、特大虎蝦、一品瑤柱脯、金蠔豉、蠔皇炆北菇、福袋年糕、白切雞、燒鴨、南乳炆腩仔、髮菜等。
極品原隻鮑魚花膠盆菜6人份
(早鳥優惠:$798；原價:$980)
*送「睇住流奶包」6 件
極品原隻鮑魚花膠盆菜 12人份
(早鳥優惠:$1,398；原價:$1,688)
*送「睇住流奶包」12 件
電話：3708 8081
詳情：
盆菜外賣2023 7.九龍海逸君綽酒店Harbour Grand Kowloon海雲天
麻辣控、雞煲控絕對不能錯過的「麻辣雞煲鮑魚盆菜 」！由海逸君綽酒店大廚將鮑汁花膠、金蠔、古法釀鯪魚、六頭鮑魚等高貴食材，配合潮人最愛的腐皮福袋、手工魚腐、麻辣牛丸、麻辣牛肚等多種配料炮製而成，非常適合已經對傳統盆菜厭倦的你！
麻辣雞煲鮑魚盆菜 (6位用) HK$1,488
共15款﹕ 麻辣雞煲、鮑汁花膠、金蠔、古法釀鯪魚、六頭鮑魚、腐皮福袋、花菇、手工魚腐、麻辣牛丸、豬皮、枝竹、蘿白、炸芋頭、麻辣牛肚、原隻鮮蝦炸雲吞
海雲天隆重推出極品鮑魚佛跳牆，由大廚精心炮製18款矜貴食材，包括6頭富貴鮑魚、如意花膠、北海道乾瑤柱、茄汁大蝦等﹗只需$1188即可歎到，適合一家團圓歡聚，共享暖意滋味﹗
極品鮑魚佛跳牆 (6位用) HK$1,488
共18款﹕ 6頭富貴鮑魚(6隻)、如意花膠(6件)、北海道乾瑤柱(6件)、茄汁大蝦(6隻)、秘製鹽霸雞半隻、原條釀鯪魚、髮菜、紅燒花菇、客家腩仔、鮑汁鴨掌、南乳豬手、彈牙魚蛋、秘製豬皮、畔塘蓮藕、高湯旺菜、五香芋頭、清甜蘿蔔、枝竹
電話：2996 8459
詳情：
盆菜外賣2023 8.卅二公館
佛跳牆盆菜（6人用） HK$2,680
佛跳牆盆菜選用澳洲鮑魚、北海道元貝、日本海參及花膠等食材入饟，伴以傳統盆菜的豐盛食材， 盡顯矜貴美味！
發財大利圍村盆菜（12人用）HK$2,580
發財大利圍村盆菜，包羅多款經典食材，例如：走地雞、鯪魚球、花菇、炆豬肉、蘿蔔、枝竹等。
由即日起開始供應
電話：2885 8688
詳情：
盆菜外賣2023 9.張公館
張公館呈獻四人份的豐盛盆菜，「鮑參翅肚．金牌盆菜」，包括以下18款矜貴食材：南非10頭鮑、日本刺參、紅燒鮑翅、12頭花膠片、大澳大金蠔、原粒瑤柱脯、糖醋大蝦、貴妃雞、學利魚蛋、秘製燒腩肉、發財髮菜、潮洲滷水蛋、南乳蘿蔔、精選枝竹、爽口豆卜、極品花菇、薑汁西蘭花、堂灼旺菜。
張公館 鮑參翅肚．金牌盆菜（4人用）HK$1,888
由即日起開始供應
電話：8118 0077
詳情：
盆菜外賣2023 10.Ritz Carlton 香港麗思卡爾頓酒店
香港麗思卡爾頓酒店（Ritz Carlton）推出經典冬日盆菜，多款款式供選擇，提供給一位至八位用，其中矜貴食材有：南非鮑、蝦、鮑翅、花膠片、瑤柱脯等。
Ritz Carlton經典冬日盆菜 HK$988-$7,288
由即日起開始供應
電話： 2263 2263
詳情：
