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健康知識|香料界的珍品!番紅花為何能翻身為保健食品,對人體有哪些功效?
號稱全世界最昂貴的香料—番紅花,最令人耳熟能詳的一道經典料理,便屬「西班牙燉飯」了!番紅花雖然價格昂貴,但其實只要少量添加,便可讓菜餚呈現出特殊的色香味。除此之外,它還能為健康帶來多項好處...
22nd September, 2023 |
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健康知識|骨折後吃什麼?掌握中醫3階段養骨食療原則!
一般人對骨折的概念是「補鈣」,不過一味地補鈣並非上上策,中醫將骨折後的復原狀態分為3階段並依此進行食療,有助於修復組織、養骨頭,讓復原之路更加順利。骨折後需多久才會癒合?骨折後...
20th September, 2023 |
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健康知識|你最愛哪種雞肉?「清遠雞、文昌雞、嘉美雞」差異揭曉!
清遠雞、文昌雞、嘉美雞是香港常見的雞品種,除了口感佳、美味之外,這3大品種有哪些差異呢?以下揭曉。1. 清遠雞產地為廣東清遠,以母雞背的羽毛上有著像芝麻的斑點而聞名,因此又稱「清遠麻雞」。除此之外...
19th September, 2023 |
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健康知識|改善脫髮,強健髮根可吃與不可吃食物
每次洗頭後,總會發現一撮頭髮卡在排水口,擔心長期脫髮影響外觀?除了疾病因素引發外,脫髮與生活、飲食習慣有關。日常生活中有些食物對養髮有幫助,建議平時可以多多攝取,而造...
15th September, 2023 |
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健康知識|吃沙律好健康?小心,沙律醬恐是地雷!熱量、鈉含量馬上掌握
經常外食怕蔬菜攝取量不足,來盤沙律(沙拉)既簡便又健康!然而吃沙律時,許多人都會搭配沙律醬(沙拉醬)一起吃,甜甜酸酸的滋味,雖可改變生菜的味道,讓人更容易入口,但其高熱量又高鈉含量的特性...
12th September, 2023 |
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健康知識|爆谷竟然超健康?5件事讓你重新認識它!
看電影時總要配上一桶爆谷才過癮,不過你相信嗎,這款多數人眼中的零食甚至垃圾食物,竟然有益人體健康,而且好處還不少喔,以下5點讓你重新認識爆谷。爆谷(爆米花)原料為「粟米」,成分非常單純...
11th September, 2023 |
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產後|生完BB胸部走樣?你需要7大類美胸營養素&食物!
女性在孕期由於荷爾蒙而使胸部變大,產後又因漲、退奶導致胸部鬆弛下垂,讓許多媽媽不堪其擾。想挽救產後走樣的胸部,快補充以下8大類營養素與食物吧。【產後美胸營養素】1. ...
6th September, 2023 |
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健康知識| 便利店5種飲料是水腫地雷!喝起來甜甜的卻隱藏高鈉
高鈉飲食會對身體造成不少影響,包括增加腎臟負擔、引發心血管疾病等。而多數人以為只有吃起來鹹鹹才是高鈉食物,但有些本身吃起來並不鹹,卻可能是高鈉食物,便利店有5種常見飲料,就屬於高鈉,建議不要過量...
31st August, 2023 |
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健康知識|醒腦、提升學習力,兒童早餐必備5大營養素!
一份營養均衡的早餐有助於喚醒體內機制的運作,對正值成長、學習中的兒童來說更是重要,建議在早餐中加入這5種營養素,讓孩子開啟活力充沛的一天。小提醒,食材應以原型食物為主,避免攝取加工或高糖食物...
23rd August, 2023 |
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健康知識|不吃藥也能降壞膽固醇!名醫揭清血管超級食物
現代人飲食西化,又熱愛精緻醣類食物、酒等,導致年紀輕輕就膽固醇或三酸甘油酯過高,危害身體健康。想要改變高血脂問題,就應從飲食下手,除了應避免會造成膽固醇或三酸甘油酯過高的食物外...
23rd August, 2023 |
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