Nutrition

平時喜歡喝茶或咖啡的女性，一旦懷孕後該怎麼拿捏攝取量呢？一般來說，孕婦每日咖啡因攝取量需低於200mg（約為2杯240c.c.咖啡），只要維持在此範圍，咖啡、茶皆可適量攝取。除此之外...

每到下午時段，不少人就喜歡來塊蛋糕，度過悠閒的下午茶時光，不過你知道嗎？蛋糕主要是由麵粉、糖、雞蛋和奶油等原料製成，光是一個蛋糕體，每100克就超過300大卡，且近年精緻蛋糕口味越來越多元...

雞蛋富含多種營養，可為人體補充優質蛋白質、維他命A、D、E、B2、B6、B12以及卵磷脂、鐵、磷等多種營養素，能修復身體組織、促進肌肉生成，為人體帶來諸多好處。然而雞蛋的料理方式多元...

日常食物、飲品幾乎都含有糖，而糖又可分成好幾種類型，其熱量高低與蔗糖含量成正比。以下列出最常見的7種糖以及卡路里，一起來看！*以下熱量為每100g計算【各式糖卡路里1】冰糖：387...

一般人大多直接吃水果，但你試過烤水果嗎？中醫指出，一些寒性水果在烤過後反而能改變屬性（變成溫性、熱性），除了暖胃之外，果肉的纖維也因為變小、更有利人體吸收，以下介紹5種烤水果的好處...

情人節流行送朱古力向另一半表達愛意，是因為朱古力裏面，含有一種稱為「愛的化學物質」的「苯乙胺」，會讓人有幸福、興奮的感覺。不過情人節送禮，該挑哪個才能真正送到對方的心...

過年期間你如何度過呢？在身心放鬆的狀態下，不少人熬夜、作息顛倒，碰上要開工收心就顯得相當困難，不免覺得意興闌珊、情緒不佳，開工第一天也容易精神不濟。別擔心，利用食物中...

你知道讓肉質軟嫩、口感提升的秘訣是什麼嗎？家中一些常見食材都可當作現成醃料，烹調前簡單醃過後，就能讓肉質加倍美味！天然醃料1：蔥、薑、蒜將蔥薑蒜分別切成蔥段、薑末與蒜...

不少人都有胃脹氣或胃痛等問題，除了就醫、對症下藥治療之外，平時建議可多吃以下6種護胃食物，能幫助養胃、提升消化吸收，進而降低吃胃藥頻率。護胃食物1：白蘿蔔白蘿蔔含有多種酵素...

蘋果是日常容易取得的水果，能刺激腸道蠕動、改善便秘，對人體好處相當多。就外觀來看，一般常見有紅蘋果、黃蘋果、綠蘋果3種顏色，營養價值略有不同，中醫觀點也認為這3色蘋果各具功效...