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Nutrition

為讀者搜羅各類營養飲食資訊、細緻探討營養知識及餐單、各種潮流飲食法,讓專業的營養師、 醫生提供相關的知識。

消委會檢測市售黑|牛奶朱古力,發現重金屬超標等4大問題

朱古力(巧克力)是大人、小孩都愛吃的零食,且因其含有維他命A、D、E,礦物質鈣、鐵、鎂,以及多酚等抗氧化物質,而被許多人視作健康食物。不過,先前消委會針對市售朱古力產品進行測試...
29th February, 2024 | In Nutrition

食譜|春天養肝好時節,10道養肝湯水推薦!

中醫觀點裡,不同季節各自有對應的調理臟器,而春天為「肝」,是養肝的好時節,不妨善用入肝食材自製湯水飲用,10道食譜推薦你。【春天養肝湯水食譜1】柴胡山藥排骨湯食材:柴...
16th February, 2024 | In Nutrition

健康知識|減重履履失敗?留意10種隱藏版地雷飲食!

吃得再健康、飲食再克制仍無法減重成功嗎?你可能吃了「隱形藏地雷飲食」而不自知。文中列出10種常見的地雷食物,減重期間記得斟酌食用或避開。【減重之隱藏版地雷飲食1】過多...
15th February, 2024 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

減肥時不吃早餐比較好?晨起吃這6種食物更有益

早晨起床到底該不該進食?減肥時不吃早餐是否比較好?想要達到理想體重,每天控制卡路里為必須,因此減重者大多會斤斤計較每一餐的卡路里,尤其是最可省略的早餐。但是,美國營養學家David...
10th February, 2024 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

健康知識|過年大吃大喝恐發胖!調整8個飲食習慣可避免體重飆升

過年期間年菜、美食之多,是一年當中最有口福的時候,但若未加以節制,年後可得花上不少心力減重!不妨就從過年期間調整飲食習慣,控制熱量攝取,快記下這8個方式吧。【調整過年...
7th February, 2024 | In Nutrition

健康知識| 睡前只能餓肚子?6種最佳宵夜及進食3原則

半夜突然肚子餓,卻又礙於減肥及健康因素而作罷嗎?其實飢餓也會影響睡眠,若睡前突然想進食,只要遵循專家建議,選擇對的食物,並注意睡前進食原則,就能安心享用宵夜了。半夜肚子餓...
7th February, 2024 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

冬天去寒養生飲品!4款紅棗加味茶,滿足不同健康需求

你喜歡紅棗嗎?紅棗茶是現代人方便的養生飲品,且可以為身體帶來不少好處,尤其對於忙碌現代人的紓壓、助眠等都有療效。而4種常見食材,與紅棗混搭熬煮成養生茶,不僅各具風味,還能帶來更多健康效益...
7th February, 2024 | In Nutrition

健康知識|四物湯男女皆可喝!功效、喝法、禁忌一次告訴你

四物湯具有補益氣血的作用,許多女性喜歡在生理期後飲用調身,不過你知道男性也可喝四物湯嗎?除了介紹四物湯的功效,還要告訴你它的飲用時機與禁忌。認識四物湯的4種藥材與功效...
6th February, 2024 | In Nutrition

健康知識|椰菜花蟲卵、農藥多,該怎麼去除?3步驟就清潔溜溜

椰菜花(花椰菜)營養價值高,但想到蟲卵、農藥多,清洗不易,便讓人感到卻步。網路上有許多人分享包括加鹽、加小蘇打粉來清洗等,但其實,只要掌握3步驟,就能將椰菜花處理得乾乾淨淨...
5th February, 2024 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

健康知識|冬天情緒低落,7大類食物提升「心靈免疫力」!

冬天夜晚時間長、日照時間短,會降低人體血清素分泌,容易使人鬱鬱寡歡、情緒起伏大,建議可多攝取7大類食物,有助於提升「心靈免疫力」。【提升心靈免疫力食物1】Omega-...
26th January, 2024 | In Nutrition / Infographics / Nutrition
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