Nutrition

包子是許多人的最愛，尤其中式早餐，經常是一個包子配上一杯豆漿；甚至港式餐廳的包子點心也不少，叉燒包、奶皇包小小一顆，一次可能吞下好幾顆。但是你知道嗎？包子的熱量可不低...

每到中秋佳節，家庭必備的應景食物便是月餅及碌柚了！但碌柚品種多，光看外表要如何挑選出果肉香甜多汁的極品呢？且碌柚到底該如何保存？中秋佳節將至，中秋節有著吃碌柚的習俗，台灣碌柚的產季在8月至9月...

要健康就要吃蔬菜！但很多人以為只有綠色蔬菜才是菜，其實菇類也屬於蔬菜的一種，同樣具有低卡高纖維的特性，可幫助腸道健康，又可增強免疫力。但到底新鮮的菇類有什麼特性？挑選...

歷經漫長的孕程與辛苦產程，媽媽總算能在坐月期間好好休養調理。一般人對坐月飲食的標準較嚴苛，禁忌也多，但其實坐月期間一樣能放心享用甜品，用12道食譜陪你一起坐月吧。坐月...

礦泉水容易購入、方便飲用與補水，是許多人外出時的飲水選擇，不過購買礦泉水時不僅應留意標示說明，飲用時也有幾點注意事項，以下為你整理說明。【飲用礦泉水要點1】留意水源、水源地購買時...

燕麥奶、杏仁奶、豆奶、米奶、椰奶等植物奶，近年成為早餐主角，或是配搭咖啡一同做成Latte，蔚為風潮，甚至開始取代牛奶。究竟堅果奶、豆奶、米奶或椰奶等素奶，含有什麼不同的營養成份...

號稱全世界最昂貴的香料—番紅花，最令人耳熟能詳的一道經典料理，便屬「西班牙燉飯」了！番紅花雖然價格昂貴，但其實只要少量添加，便可讓菜餚呈現出特殊的色香味。除此之外，它還能為健康帶來多項好處...

現今外食選擇多，成分、用料皆難以把關，想為一家人挑選健康又不失營養的點心並不容易。建議不妨在家親手製作，年紀大一點的孩子甚至可一同參與，享受下廚樂趣，10道自製點心食譜推薦你...

一般人對骨折的概念是「補鈣」，不過一味地補鈣並非上上策，中醫將骨折後的復原狀態分為3階段並依此進行食療，有助於修復組織、養骨頭，讓復原之路更加順利。骨折後需多久才會癒合？骨折後...

清遠雞、文昌雞、嘉美雞是香港常見的雞品種，除了口感佳、美味之外，這3大品種有哪些差異呢？以下揭曉。1. 清遠雞產地為廣東清遠，以母雞背的羽毛上有著像芝麻的斑點而聞名，因此又稱「清遠麻雞」。除此之外...