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食譜|木瓜豆腐魚湯

23rd March, 2023| In Nutrition

木瓜好處多多,口味鮮甜滋潤,配上魚尾煲湯更帶點鮮味!木瓜豆腐魚湯能保持腸道健康,幫助排便,另外產後飲用更有助促進乳汁分泌。

木瓜豆腐魚湯材料:


大魚尾 1條

木瓜 約1個

豆腐 1盒

生薑 4-5片

(延伸閱讀:湯水食譜|淮山蓮子薏米湯 健脾益腎

做法:

1.洗乾淨魚,用廚房紙抹乾水份,加入鹽份醃料

2.木瓜去皮去籽,切開大塊

3.豆腐切件

4.準備鍋子,燒滾水備用

5.燒熱油鑊,將魚煎至兩面微黃色,期間加入生薑

6.把所有材料加入滾水中,煲約2至2.5小時,下少許鹽調味,即完成!




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