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香港好去處|全新中環SOHO銀座式時尚休閒餐飲25層高FOCO 為何會成為fine dining新熱點?

29th August, 2022| In Well-Being

座落於中環蘇豪區核心地帶的全新銀座式時尚休閒餐飲大廈FOCO正式開幕!FOCO是取名自中環的餐飲焦點(Focal Point of Central),選址閣麟街48號。FOCO以紐約米特帕金區為設計靈感,糅合蘇豪區內東西薈萃的飲食文化及生活品味而打造的時尚餐飲勝地。FOCO樓高25層佔地逾37,000呎,現已雲集了超過十間特色歐亞佳餚食府、及後還有數間日本菜、酒吧會即將進駐。

FOCO餐飲大廈包括頂級無國界料理餐廳「Decree by T 令」及其姐妹店時尚日式居酒屋「Decree Izakaya by T 令酒場」、高級壽司吧「Sushi Fujimoto」、人氣美式曲奇店「Cookie DPT」和本地特色酒吧「Moonkok」、「CNY BAR」及「House of Noir」等,提供多元化極致餐飲及購物體驗,必定成為中環具標誌性的的高級餐飲新地標,為該區掀起嶄新的飲食風潮。

Decree by T 令

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高端無國界料理餐廳「Decree by T 令」,即旨意的意思,象徵著客人光臨時會恭敬地將自己交給廚師,並享用時令、優雅和藝術的饗宴。由曾任職五星級酒店法國餐廳主廚及於米芝蓮餐廳擔任管理及菜單設計工作的Thomas主理。Thomas入行二十多年、曾涉獵日、法菜,熱愛鑽研廚藝糅合多國菜的做法,大膽的創意配上餐飲藝術,令客人有意想不到的用餐體驗。店內以糅合多國時令食材、煮法和創意為賣點,主打新派廚師發辦。 

餐廳資訊:

菜式:多國菜/廚師發辦

地址:中環閣麟街46-48號 FOCO 22樓

電話:9822 7957

營業時間:星期一至日及公眾假期

中午12時至下午3時;下午6時至晚上10時

Decree Izakaya by T 令酒場

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時尚日式居酒屋「Decree Izakaya by T 令酒場」乃是高端無國界料理餐廳「Decree by T 令」的姊妹店,落座中環心臟地帶。店內旨在把東京現代居酒屋酒食文化遷移到香港,其裝潢摩登,採用了紅色和深啡色木材作主要色系,型格十足。日式居酒屋提供過80款日式美食,串燒、燒海鮮、煮物、佐酒小食等外,更以日本直送的吞拿魚鮫製成吞拿魚鮫配柚子蒜蓉沙律。再配上多款特調雞尾酒及多國美酒,絕對是一個與朋友談天說地、釋放工作壓力的好地方。
 
餐廳資訊:
菜式:日本菜/居酒屋
地址:中環閣麟街46-48號 FOCO 23樓
電話:9823 7331
營業時間:
星期一至四:
中午12時至下午3時;
下午5時30分至晚上11時
 
星期五至日及公眾假期
中午12時至晚上11時
 

Sushi Kamosu

20220822_香港好去處|全新中環SOHO銀座式時尚休閒餐飲25層FOCO 為何會成為fine dining新熱點?_HK_approved_FB Content_4.jpgSushi Kamosu鮨醸中的「醸」本意是表現經由匠心之創作令部份酒肴當中巧妙地將日本酒元素融入料理當中從而昇華,令每位客人感受到一場賞心悅目的層次與驚喜。
 
餐廳資訊:
菜式:日本菜/壽司
地址:中環閣麟街46-48號 FOCO 15樓
電話:27036 388
營業時間:
星期一至六:
中午12時至下午1時30分;
下午1時45分至下午3時15分;
晚上7時至晚上10時
星期日全日休息
 

Cookie DPT

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人氣美式曲奇店Cookie DPT主打地道且外脆內軟自製美式曲奇,旨在於香港掀起甜蜜美味的曲奇熱潮。本著對美式曲奇的熱愛,店主今次於新美食地標FOCO地下開設第一間實體店,獨家提供美式早餐菜單、咖啡及招牌曲奇、蛋糕、冬甩及肉桂捲等美味的糕點,為顧客帶來不一樣的體驗。
 
餐廳資訊:
菜式:曲奇
地址:中環閣麟街46-48號 FOCO LG樓
營業時間:
星期一至日:
早上9時至晚上9時
 

CNY Bar

20220822_香港好去處|全新中環SOHO銀座式時尚休閒餐飲25層FOCO 為何會成為fine dining新熱點?_HK_approved_FB Content_6.jpg香港首間以音響為主題的酒吧CNY Bar,透過音樂將大家連結,感受音樂不同的維度。CNY Bar更將音樂融入菜單,為顧客「細味品嚐」多首經典著作,帶來獨特、充滿音樂氣息的餐飲體驗。
 
餐廳資訊:
菜式:多國菜/酒吧
地址:中環閣麟街46-48號 FOCO 12樓
電話:9881 7380
營業時間:晚上6時至凌晨2時

House of Noir 

20220822_香港好去處|全新中環SOHO銀座式時尚休閒餐飲25層FOCO 為何會成為fine dining新熱點?_HK_approved_FB Content_7.jpgHouse of Noir 是座落於中環FOCO 25樓的天台水煙酒吧,提供多款獨特口味水煙、特式雞尾酒,甜品及小食,讓顧客一邊享受水煙,一邊欣賞中環的璀璨夜景。
 
餐廳資訊:
菜式:多國菜/酒吧
地址:中環閣麟街46-48號 FOCO 25樓
營業時間: 下午6時至凌晨2時

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