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【身心提升】想喝又怕胖?試試這5款健康版低熱量調酒

8th April, 2021| In Well-Being

在漫長的一天結束後,來杯小酒犒賞自己一點也不為過,但是喝太多又有可能攝入過多熱量或糖份,反倒「胖了一圈」。有哪些熱量較低的酒類是我們「嘴饞」時可以選擇的呢?

琴通寧(Gin and tonic)

杜松子酒(琴酒)和通寧水是經典調酒之一,但是一杯(6盎司,180 ml)的熱量就有142大卡。熱量從哪裡來?通寧水通常是由高果糖玉米糖漿所製成,與可樂所用的果葡糖漿相同,一罐12盎司(355 ml)的通寧水即含有八茶匙(24克)的糖。

想要代替通寧水,在雞尾酒中添加無糖蘇打水或氣泡水是一個很好的選擇,因為它沒有任何的卡路里,卻一樣帶有氣泡感。

紅酒

盡量選擇較乾燥的葡萄品種如Sangiovese、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir等,因為這些酒種的糖含量和熱量通常較低。

一杯5盎司(150 ml)的紅酒通常為125大卡,一次只喝一杯,就能控制卡路里的攝取,不然不知不覺三杯下來可是將近400大卡呢!




馬丁尼(Martini)

馬丁尼組成簡單,通常是1份苦艾酒(Vermouth)加上6份琴酒(gin)。而最經典的做法是 1.5 盎司(45 ml)的伏特加加上 1/3 盎司(10 ml)的苦艾酒,如果不加其他調味,只有 120大卡的熱量。

馬丁尼的酒精濃度較高,一般為35~40%,喝馬丁尼的好處是因為它算是比較烈的酒,所以可以慢慢喝,以免攝入過多熱量。

喜歡帶有不同風味的人則可以點Dirty Martini,加入橄欖鹽水和幾片橄欖,或是檸檬片,熱量一共只增加5大卡。

白酒

一杯冰鎮的白葡萄酒可以讓人耳目一新。和紅酒一樣,較乾燥的葡萄品種如Sauvignon Blanc或義大利Pinot Grigio,通常含有較少糖份,一杯(5盎司,150 ml)通常為121大卡。

至於Riesling等較甜的葡萄品種每杯(5盎司)則含近165大卡的熱量。

輕啤酒

什麼?啤酒熱量不是超高的嗎?其實只要選對啤酒,你也可以享受時常小酌的閒情逸趣!

國際間許多廠牌都有推出自家的輕啤酒,如果啤酒標籤上沒有標示卡路里,只要選擇酒精含量為4%的啤酒,每12盎司(355 ml)只有100大卡的熱量。另外也要特別注意有些標明「Light」的啤酒不一定是低卡,有可能是依照其顏色或味道而命名的,所以購買前要先看清楚它們的熱量。




*資訊參考來源:health







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