一般市民大多會理解「胃炎」為進食後的胃部不適，有時候會伴隨着反胃或嘔吐，有些人亦認為胃炎等同消化不良。嚴格來說，腸胃肝臟科專科薛立威醫生指出「胃炎」是一個專用的醫學名詞，通常在病理科醫生在顯微鏡底下檢查胃部組織的時候，發現胃黏膜有破損或發炎，才會作出胃炎的診斷，而胃炎亦可分成急性胃炎和慢性胃炎。

急性胃炎 VS 慢性胃炎 

薛醫生指急性胃炎是由於胃黏膜受到刺激或感染引起的短期炎症。這種類型的胃炎通常會在幾天或幾週內自行緩解，但在病程中可能會出現上腹疼痛，噁心、嘔吐，胃氣脤等症狀。最常見的刺激物，包括藥物 （例如阿士匹靈或其他非類固醇裏消炎藥，抗生素等），酒精，過分辛辣或酸性的食物。最常見的原因是感染性胃炎，例如細菌感染、病毒感染或真菌感染，幽門螺旋菌是其中一種比較常見會引起急性胃炎的細菌。

一般女士都比較喜歡吃甜品，雖然暫時沒有醫學證據，過多糖分會直接引起胃炎，但他們在腸道難以吸收，會令到腸道排出水份形成肚瀉。而過多糖分亦會被長度中的細菌發酵，產生氣體引致肚脤不適。

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零卡路里飲品會引起肚瀉？

近期亦有很多標榜零卡路里的飲品，很受女士歡迎，因為沒有卡路里的負擔。但此飲品的甜味，其實來自於一些不能被腸胃吸收的糖分，所以他們引致的肚脤和肚瀉情況會比其他飲品更加嚴重。

近期亦很流行吃辣，例如麻辣火鍋，酸辣粉等，進食此等刺激性的食物要量力而為，本身有胃炎問題更要格外小心，胃炎情況可能隨時加劇！薛醫生說曾經有病人吃麻辣米線，結果店員下錯單，病人勉強進食，及後的兩個多星期她每天都胃痛，做胃鏡發現胃部發炎得很厲害，最後要吃幾個月的胃藥和清淡飲食，症狀才得以控制。 

胃炎預防方法

預防胃炎的關鍵是避免引起胃黏膜刺激的因素，以下是一些常見的胃炎預防方法：

· 避免過度進食、暴飲暴食和長期飢餓，避免食用過度刺激性、油膩、辛辣食物等。

·   保持飲食衛生，避免食用不潔食品。

·   控制壓力，如適當休息、運動等。

·  避免飲酒和吸煙，過量飲酒和吸煙會刺激胃黏膜，引起胃炎。

·  適當用藥，避免長期使用非類固醇消炎止痛藥、阿士匹靈等會刺激胃黏膜的藥物。

·  預防幽門螺桿菌感染，幽門螺桿菌感染是胃炎的常見病因之一，預防幽門螺桿菌感染可以有效預防胃炎。

需要注意的是，胃炎的預防需要從日常生活中的多個方面入手，採取全面的預防措施才能有效預防胃炎的發生。