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食譜|簡易版茶碗蒸

15th September, 2023| In Nutrition

大人一天內最多可吃3隻蛋,便能補充每天所需的維他命D,大小朋友都愛的茶碗蒸入囗滑嘟嘟,也可作伴飯。放入蒸爐煮簡單又健康,快來試試吧!

茶碗蒸材料:

蛋 2-3隻

蟹柳 3條

冬菇 2-3個

鰹魚粉 半包

茶碗蒸做法:

1.冬菇、蟹柳洗淨切片

2.雞蛋輕力打勻,倒入少許鰹魚粉拌勻

3.雞蛋液過篩,逐一倒進杯內

4.在杯中逐一放入蟹柳、冬菇

5.封上保鮮紙,以中小火蒸約10至15分鐘

6.放上少許蔥花裝飾即完成

(延伸閱讀:食譜|雜果賓治果汁


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