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【護肝秘訣】預防肝病飲食8大要訣

10th March, 2021| In Medical

現代人工作及飲食不定時,如果加上有喝酒習慣及睡眠不足,便很容易傷及肝臟,輕即引發脂肪肝及肝炎,日積月累會有肝硬化,甚至引發肝癌的危險。要預防種種肝病,就要從日常的飲食著手。最重要是避免身體過胖、飲太多酒及避免吸收黃麴毒素。

1. 避免喝酒

90%的酒精需要在肝臟裡面進行代謝,酒精會直接影響肝細胞的正常使細胞受到破壞,從而損害了肝細胞,導致肝細胞出現壞死。

2. 不亂吃藥物

人體服用所有藥物都必須通過肝臟來進行解毒,千萬不能自行亂服藥物,如服用類似作用的藥物,就容易產生「交互作用」,從而影響了肝臟對藥物的代謝,對於肝病患者來說,在看病時應該告訴醫生自己所服用的藥物。

3. 避免辛辣刺激性的食物

吃辛辣刺激食物會令消化道生濕化熱,引起肝膽失調,減弱消化道功能。另外,也不能亂吃補品,保持平衡膳食才能夠讓身體處於健康狀態,如果滋補不當,會導致臟腑功能失調,從而打破其平衡。

4. 規律且均衡飲食

定時飲食有利於肝臟功能恢復,過度肚餓還是吃太飽都對肝臟不好,暴飲暴食會令內臟積累脂肪,或讓大量脂肪累積在肝臟,造成肥胖、糖尿病與脂肪肝。

5. 攝取好的蛋白質

蛋白與能促進受損肝細胞修腹與再生,如大豆、豆漿、豆腐等植物性蛋白質,蛋、魚、肉類也是不錯的選擇。

6. 小心黃麴素

黃麴毒素(aflatoxin,又叫黃曲霉毒素)是引起肝癌的原兇之一,要避免黃麴毒素,首要就是要避色進食發霉的食物。黃麴毒素是毒性劇烈的代合物,也是致癌的物質之一,進入人體後主要由肝臟代謝,所以肝臟首當其衝,最易出現病變和癌變。同時要注意,花生、玉米、豆類以及其發酵製品,因為儲存或製作時處理不當,會容易產生黃麴毒素。

7. 適度運動

適量的運動可以提高自身免疫力。醫療專家指出,運動可消耗掉體內多餘的脂肪,從而避免脂肪肝。一旦已經患了脂肪肝,更應堅持體育鍛煉,適當進行緩步跑、快步走、騎自行車等有氧運動,這些都可消耗體內熱量,控制體重增長。

8. 按時睡覺

晚上是肝臟的休息時間,如果因為熬夜而擾亂了肝臟的正常作息,就容易對其造成傷害,所以平時我們一定要做到按時休息。


總括來說,保護肝臟就要避免以上禁忌,不熬夜,作息正常,睡眠充足,多攝取天然、新鮮食物以及蔬菜水果,加上定期運動,情緒穩定、戒掉煙酒,避免暴飲暴食,一日三餐定時定量,做好粗細搭配,減少對肥肉的攝入,不能亂使用藥物,在醫生的指導下合理的使用藥物。




資料來源:heho.com






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