剛工作完一整天，而且加班到晚上十點，回到家裡另一半又跟你吵架，這個時候你忍不住叫了外賣，並且跑到冰箱前面想找冰淇淋來幫你「減壓降溫」。接著你就坐在沙發上把一整桶家庭號冰淇淋嗑完了，到底發生什麼事？原來是「情緒性進食」在作祟。

「情緒性進食」通常是由負面情緒所引起，最常見的是壓力，再來是憤怒、恐懼、無聊、悲傷和孤獨等，或是重大事件所引發的極端情緒。生活中的衝突因子像是關係上的爭吵、工作壓力、疲勞、財務壓力、健康問題等，都是導致情緒性進食的常見原因。

每個人面對情緒的方式不同，有些人在壓力大的時候反而會減少進食，有些人則會暴飲暴食，藉由食物讓自己轉移注意力。如果一不小心，很可能養成長期習慣，使你無法擺脫對食物的依賴，或是責怪自己因為吃太多而變胖，然後又因為罪惡感而繼續情緒性進食。

5招擊退「情緒性進食」

發現自己因為壓力大而忍不住吃東西的時候，除可以嘗試一些減壓方法（像是冥想、瑜伽、運動等）來幫助自己排解壓力外，也需要保持健康的飲食習慣，以健康的零食如水果、穀片等來取代高油、高糖、高鹽的點心。

此外，你更應該試試以下5種方法，來幫助你減少情緒性進食的可能性：

1. 找出根本原因

一天的工作不順利或與伴侶吵架，是一時的，但是情緒性進食可能源自於更大的心理議題──憂鬱、長期憤怒、慢性壓力或其他問題。

了解根本原因是第一步，可以協助你著手解決所面臨的問題，進而採取行動緩解生活中的壓力，像是上面提到的冥想、瑜伽或是運動，都能幫助你減壓，進而降低想吃東西的慾望。

2. 親愛的，你沒有過胖

2015年英國University of Liverpool發表在《國際肥胖》雜誌上的研究顯示，轉移對體重的注意力可以減少情緒性進食的頻率。

研究人員從三項研究的數據發現，來自美國和英國的14,000名成年人受試者，在青少年時期如果認為自己「過重」，更有可能在成年早期有肥胖問題，或是在壓力大時暴飲暴食。

美國專業營養師McKenzie Jones建議，為了保持更健康的心態和飲食習慣，你應該要慎選朋友，遠離那些會批評你的身材的人，也不要追蹤或關注社群軟體上會讓你感到不安、自我嫌棄或厭惡的內容。

「如果你身邊的人讓你感到自己是被接受的、是完美的，你會更懂得欣賞自己身體的美，感謝身體每天為自己做的事，以及更容易相信自己對於飢餓與飽足的感覺。」McKenzie Jones說。

3. 吃「爆米花」吧！

什麼？爆米花不是熱量很高嗎？其實沒調味或輕度調味的爆米花，熱量低，而且所富含的營養超乎你的想像──每100克的爆米花其多酚含量高達6毫克，比大部分的水果都還要多，而多酚有很多的抗氧化功效，像是抑菌、抗發炎、抗癌、降血壓、預防心血管疾病等。爆米花更含有高膳食纖維，以及豐富的葉黃素和玉米黃素，可以保護眼睛。

常常吃加工食物或是甜食，會讓身體的壓力荷爾蒙失調，或是導致抑鬱傾向。用健康的點心像是爆米花、地瓜或是堅果類，代替熱量高又沒營養的薯片，不僅不用擔心發胖，更能避免加工食物或是甜食對身體帶來的副作用。

4. 不要無所事事

沒錯，無聊也會讓人想吃東西！2015年North Dakota State University發表於《Journal of Health Psychology》的研究發現，無所事事可能會讓你吃得更多，儘管你沒有情緒上的問題。

美國克利夫蘭診所臨床心理學家Susan Albers建議，對抗無聊的最好方法之一就是打破常規──轉換自己所在的空間，你可以跟朋友出去、做伸展運動，或是做一些事讓自己的手保持忙碌，像是拼圖、編織或繪畫，無論如何，就是不要坐在電視機前面，或是什麼都懶得做。

5. 寫食物日記

紀錄得詳細一點，寫下你吃的東西、吃了多少、吃的時間、吃的時候的感覺以及飢餓的程度等。一段時間下來，你可能可以找出自己的情緒與食物之間的關聯。

*資訊參考來源： Mayo Clinic、Cleveland Clinic

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