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【醫療保健】酒後易臉紅不是肝功能好,而是缺乏ALDH2!3招減輕酒後臉紅症狀

22nd October, 2021| In Medical

為何東方人一喝酒就容易臉紅,但是西方人就不會呢?大約每10位東方人之中,就有4~5位體內缺少乙醛脫氫酶(ALDH2),因此無法將酒精排出體外,造成一喝酒就容易臉紅的體質。

東方人普遍缺乏ALDH2
一喝酒就臉紅是不是代表酒精代謝得較快?人體代謝酒精的過程中,當酒精進入體內之後,體內的乙醛脫氫酶(ALDH2)會將酒精代謝成乙醛(Aldehyde),接著再變成醋酸,最後形成水跟二氧化碳。喝酒容易臉紅的人,代表體內缺乏乙醛脫氫酶(ALDH2),無法將酒精轉化成乙醛(Aldehyde)代謝出體外,因此乙醛會推積在體內刺激末梢血管,因此臉就會變紅;乙醛也會刺激神經系統,所以會產生喝醉酒的反應,比如:噁心、頭暈、心跳加速......等。



「喝酒臉會紅」是亞洲黃種人特有的體質,大約每10人就有4~5位;但是白種人或是黑人可能每10人才1人。根據美國醫學研究,全球約有5.6億亞洲人缺乏ALDH2酵素,因此只要一喝酒之後,臉或全身就會馬上變紅,這種情況被稱作酒精臉紅反應(Alcohol flush reaction)或亞洲紅臉(Asian flush),在所有的亞洲人當中,台灣人缺乏ALDH2酵素的比例位居全球之冠,高達4成7,大陸約為3成5、日本約3成、韓國約2成。
缺乏ALDH2容易罹患癌症、高血壓

缺乏乙醛脫氫酶(ALDH2)是先天性的基因缺陷,無法代謝酒精而容易讓乙醛(Aldehyde)累積在身體裡面,乙醛會傷害體內的DNA細胞,已被世界衛生組織列為一級的致癌物品,體內乙醛量過高,會提高罹患高血壓、中風以及癌症的機率。如果喝酒後容易臉紅的人,每天飲用超過30克的酒精,罹患食道癌風險將比一般人高102倍。東方人在宴客時都喜歡拚酒,經常一整杯酒灌下肚,喝到臉紅、身體發癢也不以為意,但其實先天性缺少ALDH2,更需要從後天改善飲酒習慣,才能維持健康的身體!



減緩酒後臉紅的3種方法

1. 飲酒之前先吃點東西,不要空腹喝酒,這樣乙醛就不會大量堆積在身體裡面,避免刺激血管造成臉紅。

2. 飲酒時慢慢地喝,一次不要喝進大量酒精,才能讓乙醛盡快排出身體。建議每小時的飲用量,濃度較高的不要超過一杯,濃度較低的也不要超過一罐。

3. 飲酒的時候,選擇酒精濃度較低的酒類或者無酒精啤酒,減少體內乙醛的量。


資訊參考來源:Qixin、helloyishi、commonhealth

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