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小籠包只吃鼎泰豐?台灣北中南10間小籠包餐廳推薦!

22nd March, 2023| In INSPIRATION

說起台灣美食,小籠包是最具代表性的食物之一,其中又以「鼎泰豐」最為人知,不過除了鼎泰豐之外,你知道台灣還有許多好吃的小籠包店家嗎?!本篇推薦你全台灣北、中、南最美味的10家小籠包餐廳,身為饕客的你快快收藏,來一趟小籠包美食之旅吧!

【台灣小籠包推薦─北部】1:杭州小籠湯包

位於中正紀念堂附近,2020年獲Michelin必比登推薦(Bib Gourmand),是當地許多老饕以及觀光客喜愛的小籠包名店,目前在台北有2家分店,每天以麵粉與水現擀外皮、不使用添加物,加上新鮮豬後腿肉製成內餡,皮薄多汁的口感,是店家不時大排長龍的主因。獨創的「夾、戳、流、喝、吃」品嚐步驟,也成了店家特色之一。另外推薦豆沙鍋餅,甜而不膩的滋味絕對讓你吃得滿足。

【店家資訊】
杭州小籠湯包
(杭州南路本店)
地址:台北市大安區杭州南路二段19號
電話:+886-2-2393-1757
營業時間:週一至週日 11:00~21:00

(民生店)
地址:台北市松山區民生東路三段118號
電話:+886-2-6613-0666
營業時間:週一至週日 11:00~21:30

價格:小籠湯包新台幣160元(8顆);豆沙鍋餅新台幣160元

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▲台灣北部小籠包推薦─杭州小籠湯包。(圖片來源:杭州小籠湯包官網) 

【台灣小籠包推薦─北部】2:福鼎湯包

福鼎湯包位於台北市萬芳醫院附近,是巷弄內的低調小籠包名店,不過由於價格不貴、加上品項多,人氣始終不減;招牌小籠湯包的彈牙外皮與濃郁湯汁,融合出的美味香氣被喻為「擁有鼎泰豐品質」的平價小籠包。除此之外,加碼推薦「絲瓜蝦仁湯包」,鮮美滋味必定讓你口齒留香。

【店家資訊】
福鼎湯包店
地址:台北市文山區興隆路3段112巷2弄13號
電話:+886-2-2931-7338
營業時間:週一至週日 07:00~21:30

價格:小籠湯包新台幣90元(7顆);絲瓜蝦仁湯包新台幣145元(7顆)

【台灣小籠包推薦─北部】3:盛園絲瓜小籠湯包

地點距離杭州小籠湯包不遠,是當地的老字號餐廳,每到用餐時間總是高朋滿座,一位難求!如同店名,盛園的招牌餐點便是「絲瓜小籠湯包」,內餡以豬肉與絲瓜製成,口感清爽、鮮美卻不油膩,店內還提供了各種點心餅類、中式小菜做搭配,口味任君挑選,建議下午時段光顧,避免排隊等候。

【店家資訊】
盛園絲瓜小籠湯包
地址:台北市大安區杭州南路二段25巷1號
電話:+886-2-2358-2253
營業時間:週一至週日 11:00–14:30、16:30–21:00(週三公休)

價格:絲瓜小籠湯包新台幣170元(8顆)


【台灣小籠包推薦─北部】4:點水樓

台灣北部知名的江浙餐廳,在6家分店中「南京店」曾獲4屆Michelin必比登推薦!招牌「七彩小籠包」一共有原味、麻辣、翡翠(絲瓜)、九層塔、蟹皇、松露以及XO醬共7種口味,外皮以天然蔬果原汁染色,手工擀製後再捏成19摺的小籠包,一口咬下飽含湯汁,在2012年「全台灣人氣小籠包評比」中打敗鼎泰豐,奪下「冠軍小籠包」頭銜,值得你造訪品嚐!

【店家資訊】
點水樓
(南京店)
地址:台北市松山區南京東路四段61號
電話:+886-2-8712-6689
營業時間:週一至週日11:00–14:00、17:30–21:00

(懷寧店)
地址:台北市中正區懷寧街64號
電話:+886-2-2312-3100
營業時間:週一至週日11:00–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00

(大直店)
地址:台北市中山區樂群三路299號3樓
電話:+886-2-8509-8080
營業時間:週一至週日11:00–14:00、17:30–21:00

(SOGO復興店)
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號11樓
電話:+886-2-8772-5089
營業時間:週一至週日11:00–21:00

(林口店)
地址:新北市林口區文化三路一段356號
電話:+886-2-2608-6969
營業時間:
週一至週五11:00–14:00、17:00–21:00
週六至週日11:00–21:00

(南崁店)
地址:桃園市蘆竹區中正路1號5樓
電話:+886-3-222-7979
營業時間:週一至週日11:00–14:00、17:30–21:00

價格:七彩小籠湯包新台幣380元

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▲台灣北部小籠包推薦─點水樓。(圖片來源:點水樓官網 

【台灣小籠包推薦─北部】5:好公道金雞園

創立於1973年的好公道金雞園位於台北永康商圈,同為Michelin必比登推薦的名店,餐廳1樓主要為開放式廚房,2樓為座位區,用餐空間明亮,小籠包的外皮厚薄適中,內餡滿滿的肉汁相當美味,建議不沾醬直接食用,品嚐小籠包的原始風味,絕對讓你回味無窮。

【店家資訊】
好公道金雞園
地址:台北市大安區永康街28-1號3
電話:+886-2-2341-6980
營業時間:週一至週日09:00–21:00(週三公休)

價格:小籠包新台幣160元(8顆)

【台灣小籠包推薦─中部】6:三鮮湯包

若問及台中的小籠包店家,當地人必定大堆「三鮮湯包」,招牌品項「三鮮」分別為鮮肉湯包、鮮蝦湯包以及鮮瓜湯包,皮薄餡多是其特色,紮實內餡配上香氣濃郁的湯汁,讓人一口接一口停不下來,是當地美味又平價的小吃料理。來一趟台中,千萬別錯過三鮮湯包!

【店家資訊】
三鮮湯包
地址:台中市北區健行路753號
電話:04 22071868
營業時間:週一至週日 11:30–14:00、16:00–19:30(週日公休)

價格:鮮肉湯包新台幣85元(8顆);鮮蝦湯包、鮮瓜湯包新台幣100元(8顆)

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▲台灣中部小籠包推薦─三鮮湯包。(圖片來源:三鮮湯包Facebook

【台灣小籠包推薦─中部】7:滬舍餘味餐館

滬舍餘味餐館連續3年獲Michelin必比登推薦,創始人是一名來自上海的中醫師,由於在台灣定居多年卻又想念家鄉味,獨自研發出道地的上海口味小籠包、蒸餃以及生煎包。豬肉內餡肥瘦比例恰當、香氣濃郁,外皮薄卻富有咬口,相當受饕客歡迎。建議將米醋、醬油以「 3:1」黃金比例調製,沾著吃更添風味!

【店家資訊】
滬舍餘味餐館
地址:台中市北區健行路753號
電話:+886-4-2207-1868
營業時間:週一至週日 11:30–14:00、16:00–19:30(週日公休)

價格:小籠包新台幣180元(8顆)

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▲台灣中部小籠包推薦─滬舍餘味餐館。(圖片來源:滬舍餘味餐館Facebook

【台灣小籠包推薦─南部】8:上海好味道小籠湯包

位於美食之都─台南市,在當地是相當具有人氣的小籠包餐廳,店內設有開放式的透明廚房,顧客可觀看小籠包的製作過程。皮餡比例拿捏得恰到好處,用筷子輕輕劃開,金黃色的湯汁隨即流出,鮮美又不油膩的滋味絕對讓你吃得意猶未盡,甚至贏得「台南版鼎泰豐」的美稱。小提醒,只點一籠湯包絕對不夠吃哦!

【店家資訊】
上海好味道小籠湯包
地址:台南市東區東安路26號
電話:+886-6-208-1601
營業時間:週一至週日10:30–22:00

價格:小籠湯包新台幣110元(7顆)

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▲台灣南部小籠包推薦─上海好味道小籠湯包。(圖片來源:上海好味道小籠湯包官網

【台灣小籠包推薦─南部】9:上海華都小籠包

位於台南市中西區的「上海華都小吃」走傳統路線,店面不大,卻能讓饕客、觀光客再三光顧,美味程度可見一斑。店內的品項相當多,招牌之一的「松針小籠包」製法相當獨特,店家將松針葉舖於蒸籠中並與小籠包一起蒸熟,吃起來有滿滿的松針香氣,加上肉質鮮甜多汁的內餡,一口咬下絕對滿足味蕾!上海華都小吃曾獲Michelin綠色指南(Green Guide)推薦,建議吃完後可步行至一旁的「吳園」古蹟遊覽,一併感受美食古都的文化氣息!

【店家資訊】
上海華都小籠包
地址:台南市中西區民權路二段28號
電話:+886-6-221-6268
營業時間:週一至週日10:30–14:30, 16:30–21:30

價格:松針小籠包新台幣85元( 7顆)


【台灣小籠包推薦─南部】10:豐圓小籠湯包

是高雄市小港區相當著名的小籠湯包店家,最早以攤車販賣,受到不少當地居民歡迎,目前已拓展分店,是人氣鼎盛的排隊美食。豐圓小籠湯包從早上5、6點便開始營業,除了皮薄肉嫩的小籠湯包之外,還販售炒米粉與豬血湯,對不少當地人來說是早餐搭配首選,即使當中餐或點心,也相當適合!

【店家資訊】
豐圓小籠湯包
(小港店)
地址:高雄市小港區小港路1號
電話:+886-963-761-197
營業時間:週五至週二05:00–13:00;週四09:00–17:00(週三公休)

(福德店)
地址:高雄市苓雅區福德三路299號
電話:+886-955-797-513
營業時間:週一至週日06:00–13:30

價格:
小籠湯包新台幣80元(9 顆)、新台幣65元(7 顆)、新台幣50元(5 顆);
炒米粉新台幣35元(小碗)、新台幣45元(大碗);
豬血湯新台幣35元

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▲台灣南部小籠包推薦─豐圓小籠湯包。(圖片來源:豐圓小籠湯包Facebook 

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