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從認識到改變!家樂福推產地食農旅遊,玉米迷宮活動邀民眾響應「食際行動」!

24th March, 2023| In INSPIRATION

你知道在市場、超市買到的蔬果從哪裡來嗎?為了讓「食農教育」更貼近民眾的生活,台灣家樂福今年3-4月特地舉辦了「雲林古坑有機玉米迷宮X大地饗宴」產地食農旅遊活動,讓民眾能親自採收有機7色蘿蔔、走玉米迷宮之餘還能邊採玉米筍,同時品嚐到家樂福嚴選有機且食物里程短的健康餐食,還能近距離和小農們交流互動,體驗栽種玉米的樂趣!


家樂福「ACT FOR FOOD美好生活食際行動」

隨著健康飲食習慣抬頭,消費者到賣場都想挑選有機蔬果,甚至非籠飼雞蛋,不過看到價格或賣相後,又返回選擇了一般的蔬果,因為不僅賣相好價格也相對便宜,且選擇眾多。台灣家樂福看見消費端的這項矛盾,因此自2018年開始推廣「ACT FOR FOOD美好生活食際行動」,其中活動之一「產地食農旅遊」,就是希望藉由小農帶領消費者認識作物從長成到採收的過程,讓消費者在採購中不只看到「價錢」,更能看到產品的「價值」,進而改變消費習慣,甚至帶來生產者、通路一連串的食物革命轉型,打造一個更好的消費模式。


從販售「非籠飼雞蛋」積極推動食物轉型

台灣家樂福文教基金會永續長蘇小真舉例,此次「產地食農旅遊」活動雛形最早還可以追溯到2018年前,當時台灣出現非常多雞蛋的風暴,家樂福看到了籠飼雞蛋生產端不良的環境,為了大量產蛋,殘虐母雞身心健康,且這樣的現象並無法透過換供應商解決,因此與台灣社會研究會共同宣布,旗下量販店及通路,2025年起只販售非籠飼雞蛋,不再販售「籠飼雞蛋」,要積極推動食物轉型。


蘇小真也指出,除了揭開餐桌上「蛋商品」的真相來源外,家樂福也提供了民眾購買「非籠飼機蛋」的選擇,最後更透過通路上的價格,告訴消費者「你負擔得起這樣的選擇」。雖然距離家樂福設定的目標,還有一段距離,但是在消費現場已經發現,購買非籠飼機蛋的消費習慣漸漸發酵。


去年(2022年)首次雲林古坑玉米田的食農旅遊活動一共有300多人報名參加,今年再次舉辦,目的就是希望讓更多消費者能親近土地帶來的生命力。當到賣場、超市消費時,就能透過實際行動支持這些好的生產者,然後讓台灣的農業,朝向更好的一個轉型。蘇小真再次強調,唯有消費者支持的力量,才是農業改變最大的關鍵。

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▲台灣家樂福文教基金會永續長蘇小真。


回溯食物源頭 體驗有機農田採摘趣

從今年3月19日開始,為期18天的「雲林古坑有機玉米迷宮X大地饗宴」,活動才第一天就吸引不少從台灣北中南各地遠道而來的大人小孩共襄盛舉。一早民眾頭戴斗笠帽,一個個捲起袖子,就準備到雲林古坑溝壩有機園區大展身手,體驗拔蘿蔔的樂趣。有的爸爸媽媽還為了讓身體更「接地氣」,赤著腳丫一腳踏進田裏,感受有機土壤的肥田沃土!


「阿,柯老師,我的蘿蔔怎麼拔不起來,好難拔!」民眾無奈地說,「你要垂直,抓住蘿蔔的頭才拔的起來,不然就會拔到葉子,而且我們這裡很有趣喔!在你還沒有拔之前,你不會知道會拔出什麼顏色(的蘿蔔),所以就要看大家的運氣如何了!」小農柯力誌老師細心叮嚀。


活動當天,小農柯力誌與民眾近距離互動,親自教大家如何拔蘿蔔,這看似簡單的動作,對這群來自都市的民眾來說可沒這麼容易。因為光走進田園裡就已經灰頭土臉了,還得出力拔出紅蘿蔔、白蘿蔔,且拔出來的蘿蔔有大有小,有些看似還被小蟲蛀過,和原本想像的「有機」完全不一樣!


台灣家樂福文教基金會永續長蘇小真表示,小朋友認識食物都是從便利商店,很少能知道蔬菜是從哪邊來的,而這個活動可以讓他們體驗腳踩土壤、手親自碰觸到還沒被清洗包裝的蔬菜水果,還可以觀察到田間生態,過程中可以體認到一根玉米的長成其實並不是那麼簡單,因此透過這樣的活動,就能讓大人小孩了解到食物生產過程。

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▲大太陽底下小朋友在有機田園裡體驗採摘蔬果的樂趣。


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▲有機蔬果並非消費者想像的「又大又漂亮」。


有體驗也有品嚐  走迷宮、聽音樂加上有機料理

「我們的玉米筍是直接可以吃的喔,你撥掉兩個外葉,連葉子也可以吃,這是有機的!絕對可以吃!」這次家樂福「產地食農旅遊」活動除了體驗採摘蘿蔔、萵苣外,也規劃了玉米田迷宮活動,讓小朋友在玉米田裡一邊闖關,一邊採摘玉米筍,成功破關者,還能拿到超大顆玉米抱枕!午餐休息時間,民眾能在田園間一邊聽著優美的豎笛及鋼琴聲,一邊享用家樂福嚴選當季、食物里程短、健康食材製作的低碳料理,包括酥炸山蕉佐山蕉醬、紹興醉白蝦、毛豆仁塔猴頭菇、冬菜虱目魚丸湯、溫沙拉搭薑母鴨披薩、爐烤台式手扒蒜頭雞、酸菜白肉鍋炊飯、古坑咖啡風味虎咬豬、無添加玉米冰淇淋佐燒番麥醬汁、雲林冰烤番薯共10道料理。

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▲利用有機、低碳食物製成的健康料理。


小農市集 集結台灣各地有機產品

民眾也能在飽餐一頓後,到一旁的小農市集購買有機農產品,像是雲林出產的新蒜、苗栗柚子商品、嘉義新港鄉空心菜等,就連屏東霧台鄉的有機咖啡都買得到!

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▲現場規劃了「小農市集」可以買到台灣各地出產的有機商品。


歡樂DIY 體驗自製水果醋、種植玉米

活動下午還規劃了「歡樂DIY」,讓民眾體驗製作水果醋、還能拿著玉米種子,到田間親自種玉米!「我覺得這個活動很好玩,以前沒有參加過類似的活動,不過在家有種過有機蔬菜,是真的不容易,之後還會想來,每個年齡層都可參加。」遠從高雄的民眾說到。

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▲到雲林古坑參與家樂福活動的民眾。


在大太陽底下玩了一天的民眾,不只採摘了許多有機作物滿載而歸,也體驗到小農照顧有機農田的辛苦。台灣家樂福商品部生鮮處處長林碧蓮表示,這次雲林古坑玉米田食農旅遊活動一共有8場,預計會有超過480人參加,每次活動體驗會視報名情形做調整,期望有更多人能夠一同響應,透過農村體驗,帶動食物轉型!


活動資訊:

家樂福【雲林古坑有機玉米迷宮 x 大地饗宴】

活動期間:3/19-4/5之平假日(詳細時間需參閱報名表)

地點:台灣雲林古坑-溝壩有機園區(可搭乘至雲林高鐵站,由接駁巴士接送前往,300元/人)

活動費用:3,000元/人,家樂福VIP及眷屬特惠1,000元/人

活動行程:

09:30-10:00 溝壩園區集合

10:00-11:00 採收體驗(採摘7色蘿蔔、萵苣)

11:00-12:00 玉米迷宮(闖關遊戲、採摘玉米筍)

12:00-13:30 大地音樂饗宴(家樂福嚴選當季、食物里程短、健康食材製作的低碳料理)

13:30-14:00 小農市集(家樂福合作小農商品)

14:10-15:00 歡樂DIY(水果醋)

15:00-15:30 午茶休憩時間(種玉米、燒番麥等,視報名情形做調整)

報名連結:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfP7jId20FWR192iehcWce4rxFSGoVjb4dynw8qfhQw0pqIXw/viewform


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