你體驗過在水深5米海底用餐的感覺嗎？位於挪威的海底餐廳「Under」，讓你一邊享用米芝蓮美食之際，還可將海洋美景盡收眼底。快來看看這家夢幻海底餐廳「Under」有哪些亮點！
亮點1：歐洲首間海底餐廳，名字含「奇蹟」之意
「Under」位於挪威南端Lindesnes海域，是歐洲第一家海底餐廳，是由挪威著名建築事務所Snøhetta設計操刀。餐廳名字「Under」除了有海平面下的意思，在挪威語裡更有「wonder」的涵義，代表奇蹟、奇觀之意。
▲「Under」是歐洲首家海底餐廳。
亮點2：餐廳一半在海面上、一半在海面下
「Under」的外觀就像一座大型水管，全長超過 30 米，一半在海面上、一半在海面下，因此當賓客進入餐廳時，意即從陸地慢慢往下走進海洋中，非常特別。
▲「Under」餐廳一半在海面上，一半在海面下。
亮點3：堅持使用當地新鮮食材
「Under」身為米芝蓮餐廳，對於食材也相當講究，由名廚Nicolai Ellitsgaard率領的餐飲團隊堅持使用當地新鮮食材，同時定期更換菜色，讓前往的賓客絡繹不絕。
▲「Under」堅持使用當地新鮮食材。
亮點4：用餐時，將海底美景盡收眼底
「Under」的用餐空間相當簡約舒適，當賓客開心品嚐米芝蓮美食之際，還可透過餐廳內36 X 13英尺大的玻璃窗欣賞海底美景，美食、壯麗的海洋生態，交織出人生獨特的用餐體驗。
▲到「Under」享用美食的賓客，可同時欣賞海底美景。
亮點5：「混凝土」打造，保護顧客、維護海洋生態
「Under」餐廳主要由混凝土建造，海平面下的餐廳外牆可供貝類生物棲息、寄生，除了能維護海洋生態，也能保護在水壓下用餐的賓客，即便外頭氣候不佳、狂風巨浪，賓客也能盡情且安心地在Under享用美食。
▲即使外頭氣候不佳，賓客也能安心在「Under」內用餐。
圖片授權、資訊參考來源：挪威Under餐廳
