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濕疹讓人好困擾?想改善皮膚紅腫癢情形,這5大類食物要避免!

6th October, 2022| In Medical

濕疹的患者平時需注意衣服是否有殘留的洗劑,也須維持環境的乾燥,以免讓濕疹的情形加劇,另外有5類禁忌食物要避免,以及有5類食物建議吃,一起來看看! 


濕疹患者應避免吃的食物

濕疹避免吃1.帶殼海鮮、魚類

像是蠔、蜆、蝦子這類帶殼海鮮,因為含有螺旋狀的結構蛋白,會使人體發生過敏反應。不過近期有研究發現,有濕疹體質的患者,若選用炸或烤的方式烹煮這些帶殼的海鮮,能減少螺旋狀結構蛋白,減少過敏反應。

另外,許多魚類都存在胺類物質,若存放不良,就會滋生細菌、開始腐敗,胺類物質就慢慢代謝成大量的組織胺,即使透過高溫烹煮,若吃進肚,易加重皮膚紅腫癢的情形。



▲海鮮類食物含有螺旋狀結構蛋白,使濕疹患者皮膚不適的情形加劇。


濕疹避免吃2.牛奶

牛奶富含豐富的蛋白質,其中又分為酪蛋白及乳清蛋白,酪蛋白佔整體80%,乳清蛋白則佔20%。大部分濕疹的患者,對這兩種蛋白質都有過敏反應。因此若喜歡喝咖啡,也須盡量避免加入牛奶飲用;而若飲用黑咖啡,建議每天最多也只能喝3杯,因為對於濕疹這類較易缺鈣的患者來說,經常喝咖啡,容易消耗體內的鈣。


濕疹避免吃3.燥熱水果

果肉柔軟又多汁的芒果,解渴利尿,不過芒果的枝和皮切開後,會產生乳白色的汁液,其含有漆酚(urushiol),乾掉後會變透明,不意察覺,若接觸到就會引起過敏。另外芒果、荔枝、龍眼這類熱性水果甜度高,吃多了容易上火,除了影響脾胃,也會誘發或加重濕疹反應。若要減少皮膚不適的情形,建議可將荔枝一顆顆剪下泡進鹽巴水後再食用,較不易上火。


濕疹避免吃4.性涼蔬菜

茄子和竹筍含有豐富的纖維,不僅能清熱、活血化痰,也有助排便;不過性涼,容易加重皮膚過敏的情形。另外菇菌類因為生長在潮濕陰暗處,屬濕氣較重的食物,濕疹的患者需適量食用,以免讓身體的濕氣加重。


濕疹避免吃5.酒精類飲料

大多數濕疹的患者,喝酒後濕疹的情形會加劇,原因不在於酒裡面的酒精,而是對酒裡面其他蛋白質或組織胺過敏。當身體有外傷,免疫細胞會製作組織胺,並釋放組織胺到血液中,過程中就會導致皮膚癢、血管水腫、流鼻水或刺激胃酸分泌等過敏的反應。酒精類飲料就是因為會刺激身體分泌出更多組織胺累積,導致濕疹的情形更加劇。


對濕疹患者有益的食物

濕疹建議吃1.富含維他命E食物

維他命E是良好的抗氧化劑,有助減緩細胞受損,因此多食用像是莓果、枸杞、深色蔬菜有助加強抵抗力,保持皮膚的健康。


濕疹建議吃2.富含Omega-3食物

Omega-3是人體重要且必須的脂肪酸,負責調節發炎反應,需要從飲食中攝取,像是含有豐富Omega-3的鯖魚、三文魚等魚類或亞麻籽、堅果類食物。另外,也可直接攝取魚油,幫助重建皮膚。


濕疹建議吃3.富含胡蘿蔔素食物

南瓜、甜椒及紅蘿蔔富含胡蘿蔔素,能維持上皮組織健康、預防暗瘡;內含的維他命B及C也能有效滋養肌膚。


濕疹建議吃4.富含益生菌食物

攝取納豆、乳酪等有富含益生菌的食物,有助調節腸道免疫系統,促進身體的健康。一些文獻資料也證實,這類食物因富含雙歧桿菌、唾液乳桿菌等益生菌,能有效減輕濕疹症狀。



▲乳酪有豐富的益生菌,能減緩皮膚紅腫癢的情形。

濕疹建議吃5.富含兒茶素食物

兒茶素為綠茶的主要成分,是天然的抗氧化劑,具消炎的作用,能使皮膚傷口癒合並滋潤肌膚,減緩皮膚癢的情形。另外也可攝取藍莓、士多啤梨這類富含兒茶素的水果,其維他命E也能增強抵抗力,保持皮膚健康。



*資訊參考來源: heho、helloyishi


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