過敏、濕疹總是治不好？其實生活中愛吃的食物，以及常用的東西，都可能引發身體慢性發炎！趕快找出罪魁禍首，終止發炎疾病。
一名50多歲女子身體慢性發炎，患有嚴重過敏性鼻炎和濕疹，接受許多治療仍沒改善，直到改掉3大飲食習慣，身體才好轉，不需要再靠藥物。事實上，慢性發炎不得輕忽，嚴重時可能出現糖尿病、代謝性疾病、心血管疾病，甚至癌症等問題，該如何避免慢性發炎？家醫科醫生陳欣湄透露4大方法。
陳欣湄醫生在臉書表示，很多人問她該如何避免慢性發炎，因此她特別整理一些常見的慢性發炎原因，包含飲食、環境、內在健康以及生活習慣等等，讓大家能夠檢視並改善自己的生活。
一、飲食
醫生陳欣湄表示，大家都知道一些飲食習慣會引起身體的慢性發炎，但要真正控制自己的飲食，可不是一件簡單的事情。
她以門診案例解釋，一位50多歲的女子患有嚴重的過敏性鼻炎和濕疹，但接受多次治療，症狀也沒有改善，直到她進一步詢問，才發現女子飲食習慣主要為外食、大量零食和炸食，因此請女子改變，「雖然這需要她付出更多的時間和精力去準備食物，但是一個月後，她告訴我她的濕疹已經改善了70％，她開心的跟我分享她已經不再需要藥物！」
▲常吃油炸物可能導致身體慢性發炎。
二、環境
我們的環境中存在著許多污染物，如重金屬、塑化劑以及空氣污染等，這些都可能導致我們的身體處於發炎狀態。多用自己的環保餐具、杯子，除了環保救地球以外，也對自己身體有益。
三、內在健康
一般民眾對於粒線體比較少聽說，但它其實是存在許多細胞裡的一個胞器，有一些細胞裡頭只有數量少的粒線體，有一些細胞裡頭有好幾千個粒線體，主要任務是幫我們合成能量（ATP），也因此粒線體健康跟身體發炎息息相關。
▲重金屬、塑化劑也可能是導致過敏、濕疹經常出現的原因之一。
四、生活習慣
醫生陳欣湄說，這可能是大家較容易忽視的部分，但其實良好的睡眠、適度的運動，都能夠幫助我們的身體調節自身，進而減少慢性發炎的發生。
