Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
Infographics
INSPIRATION
Hong Kong Health&Wellness Awards
Quotes

【健康飲食】賀年全盒三高陷阱 營養師建議5大替代有營食物

26th January, 2022| In Nutrition

農歷新年必備的全盒,大部份傳統食物也香口美味,其中根據食物安全中心的指示,笑口棗、煎堆、油角、糖蓮藕等,都屬高糖、高熱量,吃太多會導致高膽固醇和體重加重的問題。營養師也建議大家適宜選擇一些非油炸食物,如乾焗原味瓜子、果仁、烘製的純米通、炒米餅或爆谷等,用來代替傳統賀年食物。

南瓜籽

瓜子類可用南瓜籽代替,它有多種礦物質,含有磷、鈣、鉀、 鐵、硒、鋅等。由於礦物質為五大營養素之一,可以維持並增強身體機能,能有效抑制疲勞、保持體溫、增強免疫力。


米通

煎炸食物如煎堆、笑口棗、油角為全盒中最高熱量,建議用不經油炸的健康米通代替,屬低糖、低鹽,大多以薏米、五穀製成,具有豐富礦物質,含高纖維,有助身體排毒,當中的水溶纖維可吸走壞膽固醇。


巴西堅果

堅果類如花生、腰果可用巴西堅果代替,它被喻為超級食物,含有豐富蛋白質,礦物質。能有效幫助減少炎症、強化心臟、免疫系統。單單吃一顆巴西堅果,就有充沛的維他命E、維他命B、維他命C等。另外,杏仁果含有蛋白質、纖維、不飽和脂肪酸,能減少低密度脂蛋白(俗稱:壞膽固醇),對體重過重人士,可降低他們的血壓,促進心臟健康。


圖片來源:Unsplash@maksimshutov


提子乾

乾果類如糖蓮子、糖蓮藕、糖冬瓜可用提子乾代替,提子乾含鐵量每100克有9.1克,含有豐富抗氧化物,維他命A、C、鉀質和鐵質等營養素。 因為提子乾在曬乾時,保留了提子皮,提子皮含有抗氧化劑,比起果肉更有營養。但營養師也建議不要進食過量,20顆提子乾等於一碗白飯(116大卡)。


無糖乾果

糖果類別的椰子糖、果汁糖等,必定是小朋友最喜歡,可考慮用無糖乾果代替,如無糖核桃、乾焗原味瓜子、非油炸的的蔬菜乾和果仁。核桃可算是抗氧化好物,含有65%的脂肪和15%的蛋白質,豐富的維他命,如維他命C、B,富有營養,多吃也不會長胖,同時可幫助促進心臟健康。



Back

最新文章

「菇」陋寡聞 常見4大菇類 營養大不同

一年四季都可吃的菇類是常見的煮菜配料,當中含有的蛋白質量甚至比蔬菜更多,可參考以下4大常見菇類營養價值:冬菇、大蘑菇、白蘑菇、金菇,並配合日常均衡飲食,多做運動,以預防三高。冬菇...
5th October, 2022 | In Nutrition

美國首位自閉症律師Haley Moss 完成雙學位出版自傳、繪本望帶來啟發

Haley Moss在3歲時,被診斷出患有「高功能自閉症」,表達能力、與人聊天的能力會較有困難,無法與同輩溝通。但與同齡的小朋友更有專注力,她可輕而易舉便拼出100片砌圖、獨自看書。直至4歲...
5th October, 2022 | In INSPIRATION

魚油產品百百種,究竟哪一種最好?遵循7個挑選準則讓你不撞板!

魚油富含的Omega-3是身體無法自行合成的必需脂肪酸,因此不少人會選擇購買保健食品來獲得。不過市面上的魚油這麼多,要怎麼挑選身體吸收率較佳的產品?以下7個評斷標準馬上學起來!魚油丸挑選準則1...
5th October, 2022 | In Nutrition

健康知識|是藥材也是食物,了解羅勒的營養功效!

羅勒具有特殊香氣,是料理時常見的提味食材,不僅如此,羅勒本身也屬於中藥材,對人體健康有諸多好處,以下就從中醫、營養觀點來看羅勒功效。從「中醫觀點」看羅勒羅勒功效1:活絡氣血有助於行氣活血、散瘀止痛...
4th October, 2022 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

最天然的護眼營養素!攝取8種食物加上「這訣竅」,改善眼花困擾

平時長期間玩手機者,代表眼睛時常接觸螢幕藍光,若未適度補充護眼營養素(如:葉黃素、玉米黃素)恐影響視力、造成眼花。本文將介紹8種富含葉黃素食物,記得搭配「一訣竅」,讓護眼效果更提升...
4th October, 2022 | In Nutrition

預防癌症怎麼吃?美國癌症研究所公開13種抗癌食物!

癌症漸漸成為現代人常見的文明病之一,為了預防這些疾病,美國癌症研究所﹙AICR﹚推薦了13種抗癌食物,包括藍莓、蘋果、咖啡等,究竟功效是什麼呢?一起來看看!抗癌食物1.藍莓藍莓是美白及抗氧化的水果...
3rd October, 2022 | In Medical

保溫瓶可以裝咖啡嗎?使用保溫瓶裝飲品這4件事要注意!

帶保溫瓶買咖啡或飲料,兼顧健康及環保,不過需慎選保溫瓶及杯蓋的材質,也避免放碳酸飲料及牛奶。另外,為了避免讓重金屬喝進肚,也應時時清洗保溫瓶。慎選保溫瓶的材質選對保溫瓶...
3rd October, 2022 | In Nutrition

Lululemon「Your Move 動靜在你 成就可能」企劃 奧運劍擊代表蔡俊彥演繹訓練、休閒服飾 發揮最大潛能

Lululemon 最新秋季推出男裝企劃,並宣佈任命NBA 籃球運動員 Jordan Clarkson 成為全球品牌大使,同時特別邀請香港奧運劍擊代表蔡俊彥演繹一系列...
3rd October, 2022 | In Fitness

血液及血液腫瘤科專科醫生專訪|世界慢性骨髓性白血病日籲大眾關注 了解白血病症狀、治療、 存活率

「世界慢性骨髓性白血病日(World CML Day)」,女團STRAYZ 5位成員擔任血癌愛心大使現身發佈會;呼籲大眾關注「慢性骨髓性白血病」,為香港十大癌症之一,同時...
30th September, 2022 | In Medical

最年輕晉級!台灣14歲謝承洧成高爾夫球「仰德TPC錦標賽」最亮眼小將

來自台灣的高爾夫球業餘小將謝承洧(Cheng-wei Hsieh),以14歲之姿成為「仰德TPC錦標賽」史上最年輕參賽、晉級者,成為今年賽事中讓人津津樂道的話題之一。...
30th September, 2022 | In Fitness