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營養

盤點10種NG早餐!吃過多恐造成心臟病及其他慢性疾病

現代人生活、工作忙碌,常常早餐來不及準備就隨意吃或只求吃飽、吃得豐盛,不小心就吃下過多的熱量、糖份,造成早晨血糖急速上升,恐對身體造成負擔!究竟有哪10大NG食物,吃...
17th May, 2023 | In Nutrition

別急著丟掉!香蕉皮5大營養素更甚果肉,快試4種創意吃法

吃完香蕉總立刻丟掉香蕉皮,但你知道香蕉皮的營養價值更甚果肉嗎?然而,香蕉皮纖維粗,一般來說不會直接食用,文中介紹4個吃法,讓你輕鬆就能攝取香蕉皮營養。香蕉皮營養豐富 ...
23rd February, 2023 | In Nutrition

柿比橙多2倍維他命C!柿的4大營養功效及3大食用禁忌

有著橘紅色誘人外表的柿皮薄香甜、營養豐富,其中,維他命C含量更是柑橘類水果的2倍,具有強大的抗氧化作用,可對抗自由基、護膚養顏、預防慢性炎症。而成熟柿的甜味來自於內含高達17%的蔗糖、葡萄糖及果糖...
17th February, 2023 | In Nutrition

健康飲食│茄子5大功效可治病又兼具營養!抗癌效果更甚椰菜花!

說到紫色超級蔬菜,大家一定會想到茄子!茄子雖然被港台民眾列入「最討厭食物排行榜」,不過就營養價值而論,對人體有5大功效!其中抗癌的效果更是椰菜花及菠菜的2倍!預防疾病...
30th December, 2022 | In Nutrition

早餐不可亂吃!試試12種食材任意搭,兼顧營養又能健康瘦!

早餐吃得好就是指營養要完全,食物搭配充足!不過想減肥該怎麼吃?以下介紹營養師推薦吃的12道食物,像是燕麥、雞蛋、咖啡等,任意搭配著吃,讓你健康瘦身!不少人早上起來肚子空空超級餓...
7th December, 2022 | In Nutrition

健康知識|不只補充膳食纖維,還能強化骨質、抗癌,吃芥蘭有這6大好處!

芥蘭是富含營養價值的深綠色蔬菜,除了補充人體所需的膳食纖維,在保健功效方面,吃芥蘭對人體健康相當有益,能提升眼睛、骨骼、心血管等多處健康,快來看看吃芥蘭的6大好處!吃...
6th December, 2022 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

南瓜β-胡蘿蔔素是瓜類之冠!4種南瓜適合烹煮方式大公開!

別以為萬聖節過了,南瓜就不用拿出來了!南瓜堪稱「超級食物」有豐富的維他命C、E,β-胡蘿蔔素還是是瓜類之冠,有助於增強抵抗力!不過南瓜要怎麼選,如何煮最好?一起來看看...
22nd November, 2022 | In Nutrition

健康知識|一樣是大豆,差別是什麼?了解枝豆、黃豆、黑豆營養價值!

枝豆、黃豆、黑豆本是同根生,皆為大豆的一種,但是蛋白質、膳食纖維、熱量、碳水化合物等營養價值各不相同,以下來看看這三種豆的比較。1. 枝豆枝豆事實上是「未成熟的大豆」,也是黃豆、黑豆的前身...
26th September, 2022 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

葡提子大不同!了解黑、紫、紅、綠葡提子的營養功效

葡提子滋味甜、口感佳,是大人小孩都愛吃的水果!不過常見的葡提子顏色相當多,包含黑、紫、紅、綠4個顏色,營養價值、功效也各不相同。雖然葡提子具有豐富營養素,但熱量可也有差異...
28th June, 2022 | In Infographics / Nutrition

綠茶、紅茶該喝哪一種?營養、功效比一比

有些人每天一定要先喝杯茶,才能展開一天的行程。但茶的種類很多,其中分別最清楚的,莫過於綠茶跟紅茶,除了顏色不同,嚐起來的口味也有差。而同屬茶的它們營養價值也不同,根據自己的體質選擇適合的茶飲用...
20th June, 2022 | In Infographics / Nutrition
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