歲末年終將至，街上處處充滿令人愉悅的聖誕氣息，除了聖誕節外，接下來也有新年春節、情人節等節日陸續登場，不論是想邀請親朋好友到家中聚會，抑或是與另一半甜蜜共度，不妨自己親手製作適合節日享用的美食與甜點，能讓氣氛更升溫！
想學烘焙、糕點、異國料理？就來這3間烹飪教室吧！
1.BiteUnite
屬於共享生活餐廳的BiteUnite裡頭有著open kitchen，會不定期邀請來自世界各地的國際廚師，以及舉辦各式各樣的烹飪交流會，旨在邀請大家一起來共襄盛舉、學習交流，帶有社區gathering的氣氛。
烹飪課程內容相當多元且國際化，包括：日本菜、泰國菜、印度菜、法國菜、粵菜、烘焙及調酒等，學員更可以接觸到來自舊金山、波士頓、東京等地的大廚，學習烹飪之餘，亦可交流不同文化，絕對收穫滿滿。
因應即將到來的節慶，更推出許多聖誕糕點製作課程，此外，「Private Festive Dinner」課程也能學習製作帶有節慶氣息、適合節日聚會的美食料理。
地址：G/F, 15 Lung On Street, Wan Chai
（港鐵灣仔站A3出口，步行約8分鐘）
電話：+852 2366 3231
2.The Mixing Bowl
位於柏廷坊裡的The Mixing Bowl占地約2000多平方英尺，相當寬敞，是專門提供給高級烘焙課程及舉辦私人活動所使用的烹飪場地。
在這裡你可以學習到如何製作傳統法式糕點、各式麵包及特色小點，不論是烹飪新手或是烘焙愛好者，都可以來這裡找到適合自己的課程。所有課程時長2.5～3小時，以英語和粵語授課，每堂課可製作約2款食物，課程期間還會提供烘焙小點、咖啡及茶，讓你邊享用美食邊動手做。
為歡慶即將到來的聖誕節，也推出一系列帶有聖誕氣息的餅乾、甜點及薑餅屋製作課程，外觀精巧可愛又令人垂涎三尺！
地址：23/F The Pemberton, 22-26 Bonham Strand, Sheung Wan
（港鐵上環站A2出口，步行約5分鐘）
電話：+852 2524 0001
3.Bread Cloud Studio
Bread Cloud Studio的創辦人Sarah Yam相當專業且知名，擁有法國藍帶國際廚藝學院的烘焙文憑，並先後跟隨多位法國、義大利、日本及台灣的知名麵包師傅深造烘焙技巧，相當擅長製作歐式及日式麵包，並出版多本麵包食譜書，也是香港電視台麵包教學節目主持人。
工作坊提供一系列製作麵包、烘焙小點的課程，並分為「入門」和「進階」兩個等級，可視自己是屬於烘焙新手，或是已有基礎、希望以高級、複雜的配方來學習完善製作工藝的老手，選擇適合自己的對應課程。
除了可學習如何製作芝士義大利火腿蘋果咕咕洛夫、牛角包、虎紋包、香草羅勒士多啤梨塔、朱古力酥片等歐式糕點及麵包外，為因應即將到來的聖誕節，工作坊也推出聖誕節必吃的節慶糕點Panettone製作課程，相當適合和朋友一起來體驗，提前過聖誕！
地址：13/F, Honest Building, 9-11 Leighton Road, Causeway Bay
（港鐵銅鑼灣站A出口，步行約5分鐘）
電話：+852 2836 0026
資訊參考來源：elle、vogue、Bread Cloud Studio、The Mixing Bowl、BiteUnite
