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健康知識|咖啡這樣喝更好,6喝法提升風味、促健康!

5th January, 2024| In Nutrition / Infographics / Nutrition

咖啡對人體健康效益多,可提神醒腦、分解脂肪、抗炎等具有多種好處,不過如何讓咖啡喝起來更與眾不同、還可同時促進健康呢?以下6種喝法推薦你試試。

【咖啡6喝法】1. 咖啡 + 牛奶

許多人喜愛的喝法之一,在咖啡中加入牛奶除了提升口感之外,研究指出,咖啡中的多酚與牛奶中的氨基酸結合後,可使抗炎、抗氧化效果更升級,具有較高的健康效益。


【咖啡6喝法】2. 咖啡 + 肉桂

肉桂是常見的香料,適量加入咖啡中即可增添香氣,還有助於延緩血糖上升,避免血糖波動,喜歡肉桂風味的你絕對不能錯過。

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▲把肉桂加入咖啡中可延緩血糖上升。


【咖啡6喝法】3. 咖啡 + 豆漿

豆漿含有豐富的異黃酮,是對人體有益的抗氧化成分,並可降低壞膽固醇、維護心血管健康,加入咖啡後可中和其苦澀感,更好入口。


【咖啡6喝法】4. 咖啡 + 綠茶

咖啡中的綠原酸能抑制脂肪吸收,與綠茶中同樣具有燃脂作用的兒茶素搭配後,可使脂肪分解、代謝效果更加乘,正值減重期的人不妨試試。


【咖啡6喝法】5. 咖啡 + 鹽

鹽是廚房必備的調味料,但許多人不知道的是,在咖啡中加點鹽能淡化苦澀味與酸味,使口感變得更溫潤。日本專家指出,除了提升咖啡口感,飲用加了鹽巴的咖啡還能預防身體虛寒,有益養生。

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▲鹽可使咖啡口感溫潤、預防身體虛寒。
 

【咖啡6喝法】6. 咖啡 + 黑豆

黑豆含有皂素,可幫助排除體內多餘的鈉、維持血液流通,磨成粉加入咖啡中還可幫助改善高血壓。《黑豆簡單吃,瘦出好體質》一書中便提到,一名患者在喝了黑豆咖啡後血壓慢慢降至正常值,同時改善了便秘、肩頸痠痛等問題。如欲嘗試,建議將炒過的黑豆磨成粉後(亦可購買現成品)再加入咖啡中。


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