Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
Infographics
INSPIRATION
Hong Kong Health&Wellness Awards
Quotes

年紀越大,基礎代謝率越差?研究顯示:60歲後才下降

4th August, 2022| In Fitness

一般人認為中年過後代謝就會下降,但美國權威期刊《Science》進行了一項基礎代謝率研究,其結果顛覆了眾人想像。如要消耗熱量,醫師也推薦了3個方式來維持代謝。

認識基礎代謝率

所謂的基礎代謝率(Basal Metabolic Rate,簡稱BMR),指的是身體在靜止狀態下所消耗的熱量,藉以維持人體正常生理機能。一般人認為,中年過後基礎代謝率變慢,導致熱量的消耗速度減緩、造成體脂肪堆積,使身材容易變胖。然而,美國《Science》科學期刊研究指出,人體的基礎代謝率從20-60歲「幾乎維持不變」,顛覆了多數人對代謝的認知。

受試者年齡範圍廣

這項研究的參與人數共6421人,年齡範圍包含出生8天的嬰兒到高齡95歲的長者,採用的研究方式是「雙標記水法(Doubly Labelled Water,簡稱DLW)」,也就是讓受試者喝入定量的雙標記水後,在固定時間內連續收集尿液,並藉由測量尿樣的雙標記同位素與消失率,計算受試者體內的熱量消耗。由於這個研究方法需要高準確度的同位質譜儀器及專業人員進行分析,因此測試費用也較昂貴。

研究結果:基礎代謝率60歲後下降

研究人員發現,人體的基礎代謝率在出生後會快速增加,在1歲時達到高峰,接著每年以3%的速度往下降,直到20歲後停止。令人訝異的是,基礎代謝率在20-60歲時保持著穩定狀態,也就是「幾乎維持不變」,直到60歲後才會以每年0.7%的速度逐年下降。


▲研究指出,基礎代謝率在20-60歲時維持穩定狀態。

別執著基礎代謝率 3招有助消耗熱量

既然基礎代謝率在60歲以前不會逐年下降,那麼平時究竟該怎麼做才能消耗更多的熱量?台灣台大醫院家庭醫學科醫師何忠祐便指出,人體每日的能量消耗來自「基礎代謝率 + 非運動性產熱 + 運動性產熱 + 食物產熱效應」,他建議民眾不需執著基礎代謝率的運作,可針對其餘3項來消耗熱量。

消耗熱量方式1:非運動性產熱

也就是一般的體能活動,像是做家事、減少久坐、走路上下班,或是以行樓梯取代搭電梯等。


▲行樓梯屬於「非運動性產熱」方式,可消耗熱量。

消耗熱量方式2:運動性產熱

指的是依體態目標、個人喜好所選的運動項目,例如球類運動、有氧運動、重訓等,並且將運動融入日常生活。

消耗熱量方式3:食物產熱效應

飲食也具有產熱效應,可透過吃原型食物與蛋白質來達成,如:豆類、蛋、雞胸肉、魚等,同時應避免高度加工食品的攝取。


資訊參考來源:science、commonhealth、何忠祐醫師FB


Back

最新文章

健康知識|一樣是大豆,差別是什麼?了解枝豆、黃豆、黑豆營養價值!

枝豆、黃豆、黑豆本是同根生,皆為大豆的一種,但是蛋白質、膳食纖維、熱量、碳水化合物等營養價值各不相同,以下來看看這三種豆的比較。1. 枝豆枝豆事實上是「未成熟的大豆」,也是黃豆、黑豆的前身...
26th September, 2022 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

Adidas最新藍牙耳罩式運動耳機 可用「太陽能」充電 續航力增倍+無限量播放時間!

Adidas 迎來新科技,最新款藍牙耳罩式運動耳機RPT-02 SOL,與專門研究耳機的瑞典Zound Industries公司聯合開發,其總部位於斯德哥爾摩。雖然新一代的外觀,與上一代沒太大分別...
26th September, 2022 | In Well-Being

香港好去處|全港保齡球會會所 私人活動預訂 夜光國際保齡球賽道、螢光保齡球+全電腦化計分系統

保齡球是長期運用手部,甚至全身的運動,使用手指時,會有助於活化大腦、腦部前額葉等部位,能幫助預防失智症。保齡球對全身的活動亦有效,以幫助心肺、四肢功能,鍛煉各部位身體的協調性...
26th September, 2022 | In Fitness

香港好去處|室內專業攀石場推介 最新抱石場攀石課程 集中訓練上肢力量、心肺功能

攀石不只是一項具挑戰性的運動,過程還十分刺激,不斷挑戰自己身體極限,也適合不同年齡的朋友參與。是時候挑戰一下,強身健體了,找時間與朋友前往室內攀石場試玩吧!以下編輯集合了香港的室內攀石場...
24th September, 2022 | In Fitness

胃酸倒流如何吃?避免6大食物,白粥、牛奶竟也會使火燒心變嚴重

現代人生活節奏快,生活壓力也大,吃宵夜、精緻食品樣樣來,久而久之就造成「胃酸逆流」,以為只要吃清淡就可以改善,要小心!連牛奶、白粥等只會讓火燒心的症狀更加劇!胃酸倒流通常發生在進食後或平躺時...
23rd September, 2022 | In Medical

蘋果肌下垂,讓你衰老10歲!3 招學起來,馬上變膨膨少女臉

擁有「蘋果肌」的人總讓人覺得精神飽滿又超逆齡!不過有下垂情形怎麼辦?其實可以透過拉提按摩、攝取膠原蛋白、化妝提亮三種方式,也能零成本回復膨膨少女臉!蘋果肌在哪裡?蘋果肌也被稱作「笑肌」...
23rd September, 2022 | In Well-Being

香港染疫兒童急增! 嚴重嘶吼情形恐引發氣管炎、肺水腫

香港嬰幼兒染疫的情況越來越多,美國醫院研究,孩童感染新冠肺炎,會有嚴重的嘶吼情形,咳嗽像狗吠聲、說話也變得沙啞,出現「嘶吼症」。若發現需儘早治療,否則嚴重的話恐引發呼吸系統衰竭等問題...
22nd September, 2022 | In Medical

營養師專訪|拆解Superfood食物種類 與希臘乳酪生酮效用、進食宜忌+建議健康食譜

大眾知道Superfood(超級食物)有益健康,但所謂的Superfood定義是,包括含豐富巨量營養素、以及進食後可達到顯著健康益處和功效的食物。除了有巨量營養素,S...
22nd September, 2022 | In Nutrition

隨荷爾蒙變化減重,《星漢燦爛‧月升滄海》趙露思靠「經期減肥法」健康瘦!

戲劇甜姐兒趙露思近來靠古裝劇《星漢燦爛‧月升滄海》衝出高人氣,演技大獲好評。私下的趙露思相當重視體態,曾分享自己靠「經期減肥法」健康瘦身,在網路掀起一股熱潮。掌握經期...
21st September, 2022 | In INSPIRATION

健康知識|想當長腿美女!這9大瘦腿禁忌一定要知道!

香港歌星施匡翹近期最新單曲,YouTube破百萬點擊,她大秀長腿勁歌熱舞,讓不少女生好羨慕。不過想要擁有大長腿,不只要多動少吃,若犯了這9大禁忌可能也會阻撓瘦腿計畫!瘦腿禁忌1...
21st September, 2022 | In Fitness