四季變化與人體健康有密不可分的關聯，立秋過後是「養肺」的季節，中醫會推薦吃白色食物來達到養肺功效，避免出現呼吸道疾病問題，以下推薦6種養肺食材。
從中醫角度來看，秋天屬於陰氣漸盛的季節、會出現燥氣，稱之為「秋燥」，加上秋天對應的臟腑是「肺」，容易受秋燥影響，如未多加注意，便容易出現口乾、乾咳、鼻腔乾燥、皮膚粗糙或發癢等現象。調理方面，可採用中醫的「五臟對五應五色」理論來進行，由於肺對應的是白色，因此在秋天可多吃白色食物來達到養肺功效。值得注意的是，有些食物雖然不是白色食物（如：蜂蜜、秋葵），但在中醫觀點來看，也是非常不錯的潤肺食材哦！
養肺食物1：山藥
山藥同樣也是富含黏液的食物，其中它含有「薯蕷皂素」，具有潤滑呼吸器官的作用，能幫助止咳化痰。
養肺食物2：梨子
梨子是許多人的養肺首選，由於水分豐富，生吃或燉煮都可以滋潤喉嚨，緩解乾咳不適，對於化濃痰也有不錯的作用。
▲梨子是常見的潤肺食材之一。
養肺食物3：蓮藕
蓮藕的功效可從生吃、熟吃來看，生的蓮藕屬性偏寒，有助於清熱生津、防秋燥，平時容易上火、口乾舌燥的人也適合食用。煮熟的蓮藕則屬性轉溫，可養脾胃、調補氣血，腸胃虛弱者尤其適合。
養肺食物4：銀耳
銀耳又稱作白木耳，具有豐富的植物性膠質，可幫助潤肺生津，進而緩解口乾舌燥、乾咳、皮膚乾癢等現象。
養肺食物5：蜂蜜
蜂蜜雖然不是白色食物，但中醫觀點認為它具有良好的養肺功效。能潤肺、緩解乾咳（若是多痰型的咳嗽恐增加痰液，不適合食用蜂蜜），建議在早上泡成蜂蜜水喝，更有補中益氣的作用。
▲蜂蜜除了潤肺生津，還能補中益氣。
養肺食物6：秋葵
秋葵也不屬於白色食物，但它豐富的黏液膠質能身體補充水分，達到滋陰潤燥的作用，避免受秋燥影響。
資訊參考來源：ltn、heho、udn
