Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being

【健‌康‌飲‌食】7種「好心食物」 幫你把心臟顧好!

20th April, 2021| In Nutrition

心臟是維持人體各項機能正常運作的關鍵,負責供給血液至全身,並藉由血液提供養分和帶走細胞代謝廢物。保養心臟不只是中老年人才要做的事,《神經內科》期刊的研究顯示,年輕人若從20歲開始,好好遵守美國心臟協會所提出的「簡單7步驟生活指南」,到了中年時他們的大腦比沒遵守者平均年輕10歲。

美國心臟協會提出的「簡單7步驟生活指南」內容如下: 1.控制血壓;2.控制膽固醇;3.降低血糖;4.多運動;5.健康飲食;6.控制體重;7.戒菸。

這些做法有一個共同點:即任何人都可以做到、花費也不昂貴,其中保養心臟健康非常重要的一項是從飲食做起,哪些生活中的常見食物可以幫助我們維持心臟健康呢?


1. 綠葉蔬菜

菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜等多葉綠色蔬菜擁有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑。其中維生素K有助於保護動脈並促進正常血液凝結,降低冠心病的發病率。

大多數綠葉蔬菜都含豐富硝酸鹽,可以降血壓、降低動脈僵硬度並改善血管內壁細胞的功能。

2. 全榖食物

常見的全穀食物包括全麥、糙米、燕麥、大麥、蕎麥和藜麥,而全穀食物有三個營養最豐富的部分:胚芽、胚乳和麩皮。與精製穀物相比,全穀物的纖維含量更高,這有助於降低體內的壞膽固醇(低密度脂蛋白,LDL),並降低罹患心臟病的風險。

3. 莓果類

草莓、藍莓、黑莓和覆盆子等莓果類含有豐富的抗氧化劑,如花青素,可抵抗導致心臟病的發炎反應。

Louisiana State University於2015年發表的一項研究發現,每天吃藍莓可以改善血管內細胞的功能,有助於血壓控制和避免血液不正常凝結。

4. 多脂魚類

鮭魚、鯖魚、沙丁魚和金槍魚等多脂魚類中富含omega-3脂肪酸,許多研究指出omega-3脂肪酸可以降血壓、降血脂(三酸甘油脂)、降膽固醇,可降低罹患各種心臟疾病的發生率與死亡率。

5. 黑巧克力

黑巧克力富含類黃酮等抗氧化劑,可以幫助改善心臟健康。哈佛醫學院的研究發現,每周至少食用五次巧克力的人比沒有吃巧克力的人,罹患冠心病的風險低57%;而每周至少吃兩次巧克力,則可使動脈鈣化斑塊的風險降低32%。

6. 番茄

番茄中充滿了茄紅素,茄紅素是一種天然植物色素,具有強大的抗氧化性,有助於中和有害的自由基,防止心臟的氧化損傷和發炎。

墨西哥National Institute of Health Sciences and Nutrition針對50名超重女性的研究發現,每週四次,吃兩個未加工的天然番茄會增加「好膽固醇(高密度脂蛋白,HDL)」水平,而好膽固醇可幫助清除動脈中多餘的膽固醇和斑塊。


7. 大蒜

近年來,研究已證實大蒜有效的藥用特性,並發現大蒜甚至可以幫助改善心臟健康。大蒜素可以降低血壓、壞膽固醇,更可以抑制血小板聚集,從而減少血栓和中風的風險。




資訊參考來源:healthline


Back

最新文章

【身心提升】全球最美醫院Top10名單公布,亞洲就佔2席次

醫院不再是冰冷、產生距離感的形象,現代醫療機構不僅用醫術治癒身體疾病,也要用建築風格、造型、室內色彩、使用的建材種類等,展現療癒人心的企圖,顛覆人們對醫院的刻板印象。...
15th October, 2021 | In Well-Being

【身心提升】全港首間Snoopy 、可愛樹熊主題 體驗班Staycation

去完多間酒店Staycation感覺有點悶?這裏整合了一系列不同主題房間staycation,與史諾比一起打卡!也有澳洲樹熊主題套房!享受私人玩樂空間!1.【柏寧酒店...
15th October, 2021 | In Well-Being

【身心提升】樂園反派角色一齊聚集 玩盡Halloween

【#10月Halloween】10月有Halloween節慶,Disney與Ocean Park遊樂園紛紛換上南瓜燈、骷顱頭元素裝飾,迪士尼反派角色一個個聚集,帶來濃濃的萬聖節氛圍...
15th October, 2021 | In Well-Being

【醫療保健】降血壓、防糖尿病和中風!老年人應該多走路

根據心臟病專家的說法,走路能夠維持心血管健康,且能提供多項好處,但什麼才是正確的走路方式?又該如何才能維持走路習慣呢? 根據英國公共衛生部的資訊,人們在中年也就是40歲以後的活動量開始減少...
14th October, 2021 | In Medical

【健康飲食】國民水果功效多!番石榴要連籽一起吃,才能吃進豐富纖維質

番石榴原產於中美洲墨西哥和南美洲北部,富含多種抗氧化劑如多酚、β-胡蘿蔔素和維他命C,可以養眼顏美容、提升身體免疫力,是便宜又CP值高的天然保養聖品,記得要連籽一起吃...
14th October, 2021 | In Nutrition

【醫療保健】原來兩性差距那麼大?男性和女性的大腦從構造就不同

你可曾想過,男性和女性對於承受負面情緒的差異,可能源自於大腦構造的不同嗎?而科學家更發現,大腦半球的神經纖維分佈,及連接的範圍,可能造成兩性在決策和負責計劃上,出現重大差異...
14th October, 2021 | In Medical

【身心提升】你的工作會被AI取代嗎?再不學新技能恐難以生存,這10種職業將被淘汰

面對來勢洶洶的AI浪潮,許多職業恐將漸漸消失,未來勢必將掀起一波職場存亡戰!國際顧問公司「McKinsey & Company」發表的《未來工作:自動化、就業與生產力》報告中...
14th October, 2021 | In Well-Being

【健康飲食】希望孩子高人一等?把握成長黃金期,吃對5種長高食物

一般來說,小孩有兩個快速成長的黃金期,分別為學齡前期(3~6歲)及青春期(約10~19歲),此時小孩體內的生長激素會大量分泌,刺激骨骼快速成長,身高增長的速度也就明顯加快...
14th October, 2021 | In Nutrition

【健康飲食】大口吃肉、吃菜助減重?認識原始人飲食法 Paleo Diet

你有聽過原始人飲食法嗎?原始人飲食法在過去幾年曾風行歐美,主張只吃原形食物如蔬果、瘦肉,並捨棄全穀類、豆類、乳製品等近一萬年來才發展出來的食物,究竟這樣「大口吃肉、大口吃菜」的飲食方式...
14th October, 2021 | In Nutrition

【醫療保健】心悸未必是心臟問題,可能與胃部疾病有關!7個改善方案

經常感到心悸,難道是心臟出問題?引發心悸的原因很多,雖然一般人最直接的反應就是心臟出狀況,但是其實有為數不少的胃病患者,同時也會出現心悸,因此,當心臟撲通撲通跳時,也許需一併考慮是否與胃病有關...
12th October, 2021 | In Medical