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【醫療保健】喝紅茶帶來的7種健康好處!

10th May, 2021| In Medical

 紅茶的風味濃厚,可變性也很高,可以與牛奶、酒精或奶精搭配做成特調飲料。而喝紅茶不僅美味,也能帶給身心多種好處。
紅茶屬於全發酵茶,茶菁會經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道程序製成,也常與其他風味或香料一起搭配變化,例如伯爵茶、英式早餐茶和瑪薩拉茶。



紅茶的風味強烈,所含的咖啡因也較其他茶類為多;喝紅茶,也能帶給身體數種好處,例如減少身體的發炎情形等。

喝紅茶的7種好處

1.富含抗氧化劑
抗氧化劑能提供身體多種好處,例如減少體內的自由基,及慢性疾病產生的機率。紅茶裡的多酚(Polyphenol),是一種在特定食物和飲料裡可發現的抗氧化劑,而兒茶素(catechin)、茶黃素(theaflavin)和茶紅素(thearubigin)等,是紅茶裡主要的抗氧化成分,能提升身體健康。

有一項研究在老鼠身上試驗,並使用萃取自紅茶的茶黃素成分,結果發現,茶黃素能減少老鼠體內的膽固醇和血糖;另一項研究,則著重在兒茶素這個成分,研究人員使用從綠茶萃取的兒茶素,結果發現,每日攝取一罐高兒茶素(690毫克)綠茶,並持續12週,能夠確實減少體內脂肪。

2.能促進心臟健康
紅茶裡的類黃酮(flavonoids)也能促進心臟健康,除了茶類,類黃酮也能在蔬果、黑朱古力和紅酒裡找到,定期攝取含類黃酮的食物,能夠減少誘發心臟疾病的危險因子,例如高血壓、高膽固醇、過高的三酸甘油酯(triglyceride)和肥胖等。

在一項隨機調查試驗裡,發現每日飲用紅茶,持續12週後,身體的三酸甘油酯下降36%、血糖值減少18%;另一項研究裡,則發現每天喝3杯紅茶的人,能減少11%發展成心臟疾病的機率。

3.可能減少癌症的發生率
目前已發現超過100種癌症,且某些癌症難以預防;不過,紅茶所含的多酚,可能有助於遏止癌細胞存活。一項試管研究分析了茶類的多酚對抗癌細胞的功效,結果顯示紅茶和綠茶的多酚,可能減少癌細胞的生成及抑制其生長速度。

另一項研究,則分析紅茶的多酚對抗乳癌的效果,結果發現,喝紅茶可能有助於抵抗某些類型的乳癌。但目前仍需要更多研究,來確認喝紅茶與癌細胞之間的連結性。

4.可能增進腸道健康
研究發現,腸道裡的細菌會對身體健康造成重大影響,因為腸道是人體最大的免疫系統,佔據免疫系統的70-80%。

紅茶裡的多酚,有助於增進腸道裡的好菌生長、維持腸道健康並抑制像是沙門氏菌等壞菌生長。

此外,紅茶也具有抗菌特質,能消滅有害物質,並保護胃粘膜;但目前仍需要更近一步的研究,來證實紅茶對免疫系統是否真能產生作用。

5.有助於降血壓
高血壓問題威脅全球近十億人;如果有高血壓,意味著得到心臟疾病、腎功能衰竭、中風、失去視力等問題的風險增加,不過,改變日常飲食和生活作息,能有效調降血壓。

一項隨機操控實驗觀察了紅茶對降血壓扮演的角色,受試者每天喝下3杯紅茶,並持續6個月,結果發現,這些常喝紅茶的人,相較於對照組,身體的收縮壓和舒張壓都呈現大幅下降。

不過,也有其他研究認為,紅茶對降血壓的效果並不明確;一項使用五種不同研究數據的統合分析發現,在343位受試者裡,喝紅茶降血壓的效果,僅在一些人身上發生,其他人身上則未出現顯著變化。

但每天喝紅茶,且適當地調整生活方式,例如適時地紓解壓力,對促進健康仍有良好效果。

6.能減少中風機率
當腦血管發生阻塞或破裂時,會導致人中風;而中風,也是世界排名第二位的致死原因。

不過,約有80%機率的中風是可避免的,像是做好日常飲食管理、常運動、避免血壓過高或抽煙等,都能有效降低中風發生的機率。

而研究發現,喝紅茶也能幫助降低中風的機率,在一項研究裡,研究人員追蹤7萬多人的日常飲食,並長達10年的時間,結果發現,相較於不常喝茶的人,那些常喝紅茶且日飲超過4杯紅茶的人,其得到中風的機率減少了32%。



7.幫助提高注意力
紅茶含有咖啡因及一種被稱為茶氨酸(L-theanine)的氨基酸,能增進注意力並讓人保持清醒,這種成份有助提升大腦內的α波,能讓人放鬆緊張的情緒,並保持注意力集中。

這也是為什麼很多人認為,相較於喝咖啡,喝紅茶能讓人感到安穩,且一樣能提高精神;當你想提高注意力,卻不想攝取太多咖啡因時,紅茶會是一個很好的選擇。




資訊參考來源: everydayhealth

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