Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being

【健康飲食】如何增進心血管健康?吃「種子類食物」就對了!

4th November, 2021| In Nutrition

種子類食物好處多,雖然熱量高,但是可以幫助身體抗發炎、提升免疫力,也能減少膽固醇的吸收、避免血糖升高,每天適量吃可預防心血管疾病。

Everwellth曾介紹過吃堅果的多種好處(延伸閱讀:堅果知多少?把握3原則吃的巧又好),這次我們要來介紹堅果種子類當中的「種子」,帶你認識奇亞籽、亞麻籽、葵瓜子這3種種子類食物的健康功效!

1. 奇亞籽
奇亞籽是鼠尾草的種子,有「超級食物」之稱,原產於墨西哥和危地馬拉,是以前阿茲特克人和瑪雅人的主食。奇亞籽含有大量纖維,每100 克的奇亞籽,即含有34克的膳食纖維,能夠幫助消化、預防便祕,也能減緩糖分吸收,避免飯後血糖上升;膳食纖維中的可溶性纖維更可與膽固醇、脂肪結合,減少其吸收,因此可以降低膽固醇,同時也有降血壓的作用。

奇亞籽亦富含優質蛋白質、Omega-3 脂肪酸、礦物質(鈣、鐵、鎂、錳、磷、鋅)和多種天然抗氧化劑,可以提升飽足感,幫助身體抗發炎,降低罹患失智和心血管疾病的機率。



2. 亞麻籽
亞麻籽和奇亞籽一樣,富含膳食纖維、蛋白質和Omega-3 脂肪酸,其中膳食纖維能夠阻斷油脂和醣的吸收,並減少膽固醇的生成,預防高血脂症和動脈硬化。

加拿大於2013年發表的一項研究指出,連續六個月,每天食用30克的亞麻籽,可使血壓收縮壓和舒張壓分別降低10 mmHg 和7 mmHg,達到降血壓的功效。

除此之外,亞麻籽也含有一種叫做「木質素」的植物化合物,多項研究顯示,木質素能夠降低罹患乳腺癌和前列腺癌的風險,去除血管內的自由基,還可抑制膽固醇的增加,可說是好處多多,因此亞麻籽也有「超級食物」之稱。

3. 葵瓜子
葵瓜子又稱葵花子,除了是好吃的日常零食,營養也相當豐富。它富含健康的脂肪、植物化合物、多種維他命和礦物質。尤其葵瓜子的維他命E和硒含量特別高,這兩種抗氧化劑能夠幫助人體抵抗自由基的攻擊,保護細胞不被傷害;維他命E還可提升免疫力,防止膽固醇阻塞血管,預防貧血與大腦退化;硒則是人體必需的微量元素之一,能夠幫助抗癌,抑制癌細胞突變,並阻斷癌細胞的營養供應。

葵瓜子也富含亞油酸,亞油酸是一種不飽和脂肪酸,可以擴張血管,降低血壓和膽固醇,預防高血壓和動脈粥樣硬化。




資訊參考來源:healthline、helloyishi、kb.commonhealth


Back

最新文章

【MR EVERWELLTH】許廷鏗Alfred回歸自由身 兼任兩職用「佛系」去應對眼前事情

歌手及註冊牙科醫生許廷鏗(Alfred)在2020年奪下叱咤男金,近年與華納唱片的四年合約完結,並在社交媒體上宣告回復自由身。可能外界會有點疑問,為甚麼Alfred會選擇在沒有大規模公司的支持下...
26th November, 2021 | In Well-Being

【聖誕Chill Chill】聖誕市集、閃亮燈飾、迪士尼公主大道!10 + 打卡地點、商場合集!

又到聖誕!又到聖誕!各位朋友想好聖誕節到哪裡放電打卡,感受節日氣氛了嗎?編輯為大家搜羅了10大聖誕好去處,包括有市集、燈飾、公主大道、迪士尼水晶車等等!1/ 港島香格里拉酒店 -...
26th November, 2021 | In Well-Being

【Everwellth一「健」送禮】首屆香港國際汽車博覽 送票遊戲結果公布

首屆香港國際汽車博覽將於2021年12月1日開幕,Everwellth聯乘博覽會舉辦的送票遊戲圓滿結束,恭喜各位得獎者!我們稍後會以專函通知,敬請留意。請繼續支持 Everwellth 日後的活動,祝大家在博覽會度過愉快時光! 1Faceappwhatbook66XXXX092Creamalyy Uy98XXXX003Kenny Lee91XXXX014Carry...
26th November, 2021 | In Well-Being

【身心提升】碩士級全職媽媽也追夢 打造本港汽車博覽新模式

對於今時今日的媽媽,「辭工回家做Full-time mom」的想法既充滿母愛的溫度同時也引發掙扎。兩位媽媽Carmen和Dora在孩子出生後不久不約而同地從全職崗位退下來...
25th November, 2021 | In Well-Being

【醫療保健】體重下降、膚色變深,可能罹患罕見疾病愛迪生氏病!

大部分人都知道,腎臟功能失調需要洗腎,那腎上腺素失調會引發什麼疾病呢?腎上腺位於腎臟的上方,屬於內分泌系統的一部分,主要功能是釋放各種荷爾蒙進入血液中,對身體各器官下達動作的指令...
25th November, 2021 | In Medical

【健康飲食】提升注意力、抗發炎,黑加侖子更是莓果類護眼冠軍

黑加侖子的健康功效在莓果類中數一數二,富含花青素、多酚、維他命C等抗氧化物,抗氧化力是藍莓的2.5倍,可以改善眼睛疲勞、增強免疫力並預防失智,想要一次吃進多種好處,吃...
25th November, 2021 | In Nutrition

【健康飲食】飯前還是飯後吃?補充維他命B群的4大迷思

維他命B群在人體當中的功效相當多,但是人體無法自行合成,需要從天然食物當中補充。很多人以為只要吃了B群,就能夠提神醒腦、消除疲勞。其實這樣的想法是錯誤的,均衡飲食才能維持身體機能的正常運作...
25th November, 2021 | In Nutrition

【醫療保健】認識10大前兆!阿茲海默症早期治療,可降低大腦損害

根據世界衛生組織的統計,目前全球失智症患者人數約5500萬人,其中有10%發生在65歲以下,屬早發性失智症,並預估到了2030年,全球失智症人口將攀升至7800萬人,儼然已成為「全球公衛隱憂」...
25th November, 2021 | In Medical

【身心提升】設定鬧鐘也有學問?讓起床後精神百倍的8個秘訣

不少人都有懶床的習慣,有些人甚至設定了7、8個鬧鐘也爬不起來,接下來一整天的工作中也哈欠連連。怎樣才能擊退起床後的倦怠感,保持一天都精神有活力?以下整理出8個重點:1....
25th November, 2021 | In Well-Being

【醫療保健】美國批准輝瑞兒童疫苗,5至12歲兒童可免費施打

隨著成人陸續施打Covid-19疫苗,各國疫情逐漸趨緩,然而,兒童卻因為沒有適合的疫苗,增加感染Covid-19病毒的風險。輝瑞(Pfizer)藥廠與德國BioNTe...
25th November, 2021 | In Medical