Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
INSPIRATION
Infographics
Quotes
NEWS

Superfood 2022 TOP10最新排名 一種超級食物比奇亞籽蛋白質含量更高!

28th December, 2022| In Nutrition

今年超級食物(Superfood )2022的排名榜前十名, 營養豐富的奇亞籽、羽衣甘藍、牛油果等竟然跌出榜外!有不少新興的超級食物名字,可能較少聽到,但有些食物會常見加進香料、沙律、醬汁中。立即看以下超級食物2022的最新排名!

超級食物2022 第1位:浮萍

20221222_Superfood 2022 TOP10最新排名 一種超級食物比奇亞籽蛋白質含量更高! _HK_approved_FB Content_1.jpg

浮萍(Mankai)是新興的超級食物(Superfood ),屬水上植物,並廣佈於世界各地,常見於池塘、湖泊內,一些食店會把浮萍加進沙律、醬汁、沙冰、蔬菜奶昔中。浮萍含有豐富的植物性蛋白、有益於人類心血管健康的omega-3脂肪酸等。

超級食物2022 第2位:薑黃

以往薑黃大多用作香料使用,含有多種礦物質:鈣、鎂、鉀、硒等,及維他命、膳食纖維,其抗氧化作用有助抗炎、減少患上癌症、心血管疾病的風險。

超級食物2022 第3位:芝麻醬

20221222_Superfood 2022 TOP10最新排名 一種超級食物比奇亞籽蛋白質含量更高! _HK_approved_FB Content_2.jpg

芝麻醬一般會加進冷麵中,芝麻本屬堅果類,含有多種營養素:維他命E、鈣、膳食纖維、鐵、omega-3脂肪酸、鋅、鎂、葉酸等,現時,不少品牌會推出低油份、甚至不用油配方的芝麻醬,可更健康地吸收營養。

超級食物2022 第4位:紅石榴

紅石榴被喻為「吃的紅寶石」,一顆顆晶瑩鮮紅的紅石榴籽,有著抗氧效果,甚至是綠茶、紅酒的3倍!因有「抗氧化之王」的美譽,它含有維他命B、C、膳食纖維、礦物質磷、鉀、鋅、鎂等營養素,可減低患上心血管疾病的風險、改善高血壓狀況。

超級食物2022 第5位:辣木

20221222_Superfood 2022 TOP10最新排名 一種超級食物比奇亞籽蛋白質含量更高! _HK_approved_FB Content_3.jpg
辣木一般被廣泛使用為傳統草藥,含有維他命A、B、C、多種礦物質:鈣、鎂、鉀、硒等,而維他命C比鮮橙高出7倍!辣木油更是古埃及人的保養油,其油酸成分有保濕功能。而鉀、鈣、鐵、維他命C是提升免疫力元素,有助身體抗發炎、抗衰老。

超級食物2022 第6位:蔓越莓

蔓越莓有「紅寶石」之稱,味道偏酸澀,而市面上最常見蔓越莓會加入果汁、果乾、果醬中。新鮮蔓越莓,含有維他命C、A型前花青素(PACs)、單寧酸、花青素、有機酸、兒茶素、鐵、鋅等微量元素。

超級食物2022 第7位:發酵食物
日常生活裏,發酵食物最為常見的是泡菜、酸菜、味噌、納豆、Yogurt等。而泡菜最理想的烹調方法是不要加熱,成份富含乳酸菌,豐富的維生素、礦物質,降低血液中的膽固醇、可以幫助腸道健康。

超級食物2022 第8位:十字花科蔬菜

十字花科蔬菜包括︰ 西蘭花、椰菜花、白菜、椰菜、小椰菜、火箭菜等。 以上蔬菜類都富含維他命C、鈣、鉀、膳食纖維,對腸道也有良好的保護作用。十字花科蔬菜最大特色,有助防癌的功效。

超級食物2022 第9位:古代穀物

20221222_Superfood 2022 TOP10最新排名 一種超級食物比奇亞籽蛋白質含量更高! _HK_approved_FB Content_4.jpg
古代穀物是幾百年來不曾經過種植改良的穀物品種,如:小麥、藜麥、燕麥。吃全穀物能降低心臟病、中風、糖尿病等的患病風險。

超級食物2022 第10位:大麻籽

大麻籽常加用於麵包和蛋糕中,含有蛋白質、膳食纖維,增強免疫力。大麻籽與軟性毒品大麻大有不同。而大麻籽比奇亞籽的蛋白質含量更高,多元不飽和脂肪酸(約38克)、Omega-3、6,以保護心臟健康、保護細胞、抗氧化。


Back

最新文章

香港好去處2025|太古地產藝術月 感受390萬件水晶打造的夢幻銀河系

今年太古地產藝術月隆重回歸,特別邀請國際知名跨媒體藝術家Sara Shakeel,帶來香港的售個個人展覽——「ArtisTree Selects: The Jewel System」...
22nd April, 2025 | In INSPIRATION

英國博士生專注糖尿病研究 Ziylo開發更有效的糖尿病治療方法

2014年,Harry Destecroix還是一名布里斯托大學的博士生,專注於糖尿病研究。他的研究領域涉及人工胰島素技術,希望開發出一種能夠精準感應血糖濃度的分子。當時的他或許未曾預料,幾年後...
10th April, 2025 | In Medical

旅遊防災攻略 一文看清地震應急包

日本東京、台北、泰國、菲律賓等地都是熱門旅行的地方,是否注意到這些熱點其實都位於地震帶上? 天災人禍難測,我們要如何事先準備地震應急包?馬上了解地震求生知識,一家人安...
8th April, 2025 | In Well-Being

「麥當勞兒童愛心馬拉松2025」圓滿結束 姜濤與6,000健兒同心為病童家庭籌款

香港麥當勞年度慈善盛事第十六屆「麥當勞兒童愛心馬拉松」假跑馬地馬場圓滿舉行,第三度擔任「香港麥當勞叔叔之家慈善大使」的MIRROR成員姜濤亦現身支持善舉。  適逢香港麥當勞成立50週年...
1st April, 2025 | In Well-Being

香港好去處2025|「全城有機日 2025」中環遮打道舉行 分享親子有機心得 聯同星級大廚呈獻精彩有機廚藝示範

由香港有機資源中心主辦的年度盛事「全城有機日 2025」於今日(3 月 30 日)在中環遮打道行人專用區盛大舉行。今年活動特別邀請了兩位「星級有機大使」分別為多年來積極支持活動的張新悅...
31st March, 2025 | In Well-Being

香港好去處2025|Van Cleef & Arpels 呈獻限定手作風車工作坊 春日遊樂場製作專屬的手作風車

春天將至,Van Cleef & Arpels梵克雅寶與自2020年緊密合作的創作夥伴、法國藝術家Alexandre Benjamin Navet攜手合作,把中環大館檢閲廣場搖身一變...
21st March, 2025 | In Well-Being

食譜|春天湯水 小朋友20款增強免疫力湯水食譜

轉季季節時間或流行病盛行時,小朋友喝湯水有許多好處,補充水分、提供營養、促進食慾,有開胃的作用,增強免疫力,適當飲用湯水可以提高小朋友的抵抗力。試參考以下食譜!    春天湯水1....
20th March, 2025 | In Nutrition

臨床心理學家訪問|女性心理健康:社會期望、個人追求與身心壓力

臨床心理學家潘雅陶博士就以下議題「女性與心理健康問題在輔導中的呈現」作出解說。介於舊有與新興世界之間的女性在如何培養年輕女孩的價值觀上,已經發生了很大的變化。傳統上,女孩被教育要溫柔、馴順...
19th March, 2025 | In Well-Being

私家醫院2025|新界區私家醫院分娩套餐一覽 生仔收費+分娩設施比較

新界區 3 間私家醫院設有分娩服務,特別為媽媽們整理了各間醫院收費價格,方便媽媽找出適合自己的分娩套餐!仁安醫院仁安醫院提供專業優質的婦產科服務,不少知名女星如謝安琪...
26th February, 2025 | In Medical

私家醫院2025|九龍區私家醫院分娩套餐一覽 附生仔收費+分娩設施比較

九龍區設有分娩服務的私家醫院,來看看分別提供哪些分娩計劃及設備吧!內文看完整收費詳情! 香港浸信會醫院 Hong Kong Baptist Hospital香港浸信會醫院推出24小時母嬰同室服務...
25th February, 2025 | In Medical

Everwellth Newsletter

With exclusive updates and deals