Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
Infographics

【2022 新年盆菜】11款推介素盆菜及傳統特色盆菜

17th January, 2022| In Nutrition / Well-Being

由於新冠疫情仍未受控,政府早前已宣佈延長一系列的社交距離措施兩星期,即直至下月3日(大年初三),同時取消年宵花市等大型活動。今年農歷新年,堂食再次受影響,在禁堂食之下,相信大家也會選擇預訂盆菜在家中享用,立即看看編輯之選,11款推介包括傳統盆菜、素盆菜、特色盆菜等。

素盆菜

1.土生花 招牌吉祥盆菜 



近年素食風潮十分流行,除了傳統盤菜,又怎會少得素食盤菜!今年土生花繼續推出招牌盆菜「素.聚滿盆」,當中包括韓式粉絲雜菜腐皮福袋丶青瓜麵丶韓式年糕及招牌韓國蘿蔔餃子等,亦有季節食材則煎釀韓國豆腐丶醃韓國蘿蔔丶韓國薯粉等,色彩繽紛,又輕怡美味,配以 2 款醬汁可選,包括以釀製十年而成的醬油製成的韓式大醬及經典韓式甜辣醬!大家記得須提前至少一星期預訂啊!

價錢:
HK$1,688 ( 6-8位用)
HK$888 (2-4位用)

2.Green Common - 新春養生素盆菜 


另一款素盆菜由 Green Common 出品!新春養生素盆共有 20 款營養豐富的矜貴食材,如 OMNI 新豬肉年糕福袋、手打 OMNI 新豬肉豆腐肉丸、黃耳以及香甜紫蕃薯,全部純素無五辛!想在新年吃得健康無負擔,不妨選擇 Green Common 的新春養生素盆菜!

價錢:
HK$638 (4至6位用)
 
 

3.翡翠飲食集團 素菜「盆滿缽滿」



翡翠飲食集團在新年再次延續「盆滿缽滿」素食盆菜,象徵團圓和氣、興旺繁榮。這次重新推出滬式鮑魚花膠盆菜、滬式赤膠耳素菜盆菜及潮式鮑魚花膠盆菜,所有食材選料上盛,適合一家大小團圓時大家分享。 
 
素食人士福音  全素珍品盆菜
滬式赤膠耳素菜盆菜用上多達13款素菜珍品,包括OMN! Pork新豬肉重塑經典滬菜之素獅子頭,含有豐富的膠質,赤膠耳、素雞、百頁結、新鮮淮山等食材帶有陳皮香氣,想必為素食者帶來新穎配搭,更可一嘗素食盆菜的滋味。
 
經典滋味 滬式盆菜 
滬式鮑魚花膠盆菜用上高達15款食材珍品,包括花膠筒、原隻鮑魚、日本瑤柱、原條海參、原隻蹄膀,膠質豐富的豬蹄筋,還有坊間盆菜少見的滬式食材: 蛋餃、赤膠耳、百頁結等。
 
翡翠潮州小廚「潮式」盆菜
以潮州菜聞名的翡翠潮州小廚,今年在經典盆菜食材配搭上增添潮式風味,一口氣用上16款珍品,為大家呈獻潮式鮑魚花膠盆菜。除原隻花膠筒、鮑魚、日本瑤柱、原條海參等矜貴食材外,更加上招牌滷水鵝、切雞、豬手、鯪魚球等富有潮州風味之食材,適合一眾「潮人」!

價錢:
滬式鮑魚花膠盆菜
HK$888(4位用)及 HK$1,688(8位用)
滬式赤膠耳素菜盆菜 
HK$488 (4位用)
盆菜取貨日期為: 即日至6/2/2022(至1月23日預訂各款盆菜均可享早鳥9折優惠!)
*持有匯豐信用卡人士,可獨家享有85折優惠!

傳統盆菜

4.歷山酒店迎春接福賀年盆菜


以豐富的傳統盆菜與摯愛親朋團聚,共渡歡欣喜慶時刻,祝賀來年盆滿砵滿。「迎春接福賀年盆菜」滿載珍饈佳餚,多款名貴食材包括紅燒豬手、原隻鮑魚、花膠、香煎金蠔、鵝掌、豉油皇大虎蝦、香煎帶子、貴妃雞、燒腩仔、上等竹笙、花菇、枝竹、白蘿蔔、蓮藕、豆卜及旺菜。

透過酒店 eShop, 2022年1月17日前預訂並繳付全費,可享9折優惠。供應期由2022年1月14日至2月13日。

「迎春接福賀年盆菜」設有以下不同份量可供選擇

價錢:

2人用:港幣$698

4人用:港幣$1,398

6人用:港幣$2,098

8人用:港幣$2,798

網上詳細預訂:


5.香港瑰麗酒店 - 富貴盤菜


香港瑰麗酒店的米芝蓮推薦餐廳彤在虎年推出 6 位用的富貴盤菜外賣,現時已可在網上商店預訂,富貴盤菜由15種食材製成:上湯焗龍蝦、原隻六頭南非鮑魚、日本宗谷元貝、日本天白花菇、雞湯煮魚膘、紅燒澳洲婆參、家鄉釀鯪魚、娘釀乳豬肘、黑豚釀金蠔等,名副其實的富貴盤菜!

價錢:
HK$4,888 (6 位用)

6.港島香格里拉 - 夏宮如意吉祥發財盆菜

 


港島香格里拉夏宮於今年會推出 2 款 6 位用賀年盆菜,包括夏宮如意吉祥發財盆菜,當中有矜貴食材如原隻卅二頭吉品鮑、關西遼參、宗谷瑤柱甫、發財蠔豉、焗海中蝦等;而夏宮包羅萬有盆菜,就包括原隻三頭湯鮑、家鄉釀鯪魚、發財蠔豉、宗谷瑤柱甫等食材。而每個賀年盆菜更會奉送新春賀年錦鯉年糕乙對! 
價錢:
 
夏宮包羅萬有盆菜
HK$4,388(6 位用)

7.沙田凱悅酒店 - 傳統真味盆菜

       

沙田凱悅酒店今年的盆菜分為 4 位用(自取 HK$1488;送遞 HK$1,688)或 6 位用(自取 HK$2,288;送遞 HK$2,488),為迎合健康飲食潮流,盆菜特意加入多款素菜,如「新豬肉」製作的素獅子頭、羽衣甘藍等,亦少不了經典食材蘿蔔、蓮藕和枝竹!而盆菜更會另配以獲獎中菜沙田 18 之招牌美食 ─  鹹蛋黃魚皮蝦球,想嘗試的爸媽們記得不要錯過,但記得要於取貨日期預早兩天或之前預訂!

價錢:
HK$1,488 ( 4 位用)
HK$2,288 ( 6 位用)

8.翠亨邨 -波士頓龍蝦鮑魚尚品盆菜 / 家鄉煎釀鯪魚傳統盆菜


翠亨邨的 6 位用波士頓龍蝦鮑魚尚品盆菜亦令人十分期待,多款豪華食材如南非 10 頭鮑魚、加拿大帶子及生曬蠔豉等,一次過滿足我們多個願望。而另一款家鄉煎釀鯪魚傳統盆菜則以手工原條煎釀鯪魚為主打,再加上日本元貝、燒鵝等特選配料,走傳統正宗風格!翠亨邨盆菜只限外賣自取,大家要記得須於取貨日 3 日前預訂啊!

價錢:
波士頓龍蝦鮑魚尚品盆菜 HK$1,980 (6位用)
家鄉煎釀鯪魚傳統盆菜 HK$1,380 (6位用)

9.香港W酒店- 鮑羅萬有盆菜  / 好事成雙盆菜  


位於香港 W 酒店的星宴中餐廳推出好事成雙盆菜及鮑羅萬有盆菜,當中嚴選多款矜貴食材,如六頭鮑魚、花膠、海參、瑤柱、蠔豉及大蝦等等,更配上香醇順口的BACH金黃氣泡酒,讓我們「飲飽吃醉」過肥年!

鮑羅萬有盆菜 HK$3,288 ( 6 位用)
好事成雙盆菜 HK$1,188  ( 2位用)

10.8 度海逸酒店 - 新春喜慶盆菜  


無論是小家庭或是大家庭,都可以盡情享用盆菜!8 度海逸酒店推出的新春喜慶盆菜,則有 3 個份量可選,包括 4 位、6 位及 8 位用!盆菜當中包括精選原隻鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔、大蝦等十多種上乘食材,而醬汁則以鮑魚、金華火腿、老雞等矜貴食材熬製!

價錢:
HK$1631  ( 8位用) 
HK$1221(6位用) 
HK$893(4位用)

特色盤菜

11.輝哥私房菜 


除了以上的傳統盆菜以及素盆菜,更有反傳統的火鍋盆菜!輝哥私房菜在新年為我們準備了 2 款火鍋盆菜,包括極上鮑魚花膠盆菜,當中包括有紅燒原隻鮑魚、上湯煨花膠、原條海蔘等菜式入饌;而另一款美人鍋和牛海鮮盆菜,湯底含豐富膠原蛋白,當中食材包括軟嫩鮮甜日本廣島蠔、蝦味濃郁海虎蝦及鮮甜原隻鮑魚,更有 A5 和牛片等,而吃完火鍋盆菜最後更可自製脆脆米泡飯,一家大小吃著特色盤菜過新年!

極上鮑魚花膠盆菜 
HK$2688 (12位用)
HK$1388(6位用) 

美人鍋和牛海鮮盆菜
HK$1688(12位用)
HK$899 (6位用)


Tags :
Back

最新文章

鼻敏感導致長期鼻塞!5種不用藥的天然舒緩方式

鼻敏感已成為現代人的文明病,尤其是身處在地狹人稠的區域,加上空氣污染,使得鼻敏感罹患率逐年攀升。根據香港的統計資料,每4人當中就有1人有鼻敏感問題,而因為鼻敏感引發的長期鼻塞...
20th May, 2022 | In Medical

喝1杯奶茶就像吃1個飯盒!8款特色奶茶熱量排行榜

台灣的奶茶享譽國際,讓不少人為之瘋狂,甚至還將其製作成各種食品。但其實除了台灣之外,當我們品嚐港式點心時,往往也不忘點一杯絲襪奶茶;而享受英式下午茶時光,也必搭配最佳飲品—英式奶茶...
20th May, 2022 | In Nutrition

【香港好去處】嘉里酒店「Sweaty Betty週末早餐瑜伽班」、「池畔飄浮早餐」,邀你同樂!

位於香港維多利亞港畔的嘉里酒店(Kerry Hotel, Hong Kong),近期與女性運動服飾品牌Sweaty Betty合作推出「週末早餐瑜伽班」,透過課程洗滌一週的疲憊...
20th May, 2022 | In Well-Being

【#EW編輯開箱】6款蚊怕水推薦+成分分析

夏天來了,驅蚊十分重要!被蚊叮不只會很難受,這時一枝安全有效的蚊怕水就是我們的「救星」啦!選錯蚊怕水,又怕出現過敏反應?編輯們這次跟大家推薦7款蚊怕水,快來看看吧!防蚊產品的選購要點 —...
20th May, 2022 | In Well-Being

【香港好去處】JIMMY RICE GLITCHY x the peace 展覽 金屬雕刻師卡路士展出Phantom Peace

SHOUT Art Hub and Gallery帶來由香港藝術家Jimmy Rice創作的新舊珍藏,並在「JIMMY RICE GLITCHY」展覽中展出。...
20th May, 2022 | In Well-Being

爽身粉不只抹身體!10種你意想不到的生活小用途

下班回到家好疲勞,忙了一整天,頭髮油膩膩,按網路流傳小祕方,灑點爽身粉在頭皮上,髮絲立刻清爽不油膩!但皮膚科醫師卻指出,頭皮是皮膚器官的一部分,爽身粉會吸油但同時也會堵住頭皮毛孔,造成其他頭皮問題...
20th May, 2022 | In Nutrition

糖尿病穴道保養法,2手部穴位有助降低「糖化血色素」、控制血糖!

對糖尿病患者來說,由於體內血糖情況高,做好血糖控制是首要之務,日本專家指出可按壓手部2穴位來降低「糖化血色素」,使血糖值穩定,同時避免糖尿病足(爛腳)發生。不僅如此,...
19th May, 2022 | In Infographics / Medical

快把止痛藥收起來!研究證實:吃Omega-3可降低偏頭痛頻率

不少人都有偏頭痛的情況而且深受其擾,通常最快緩解的方式就是吃止痛藥,曾有研究指出偏頭痛的原因與遺傳、荷爾蒙、氣溫變化都有關聯,現在有研究證實,攝取Omega-3飲食能有效降低偏頭痛頻率...
19th May, 2022 | In Nutrition

【香港好去處】異國風情希臘風Myth House餐廳+流浮山一日遊路線 米芝蓮師傅主理甜品

「Myth House神話屋」三層建築餐廳一如其名,以希臘神話為主題,三層建築餐廳,主體外牆是藍白主色的希臘神話塗鴉畫,構思也是以希臘地中海風格為主。畫上是愛與美之神阿佛洛狄忒(即維納斯)...
19th May, 2022 | In Well-Being

【瑜伽教室專訪】Y YOGA瑜伽教室 讓練習者完全放鬆、無壓力表達自我

Y YOGA瑜伽教室是由三姊妹(Cerena,Michelle,Ying)共同成立,目標是通過經驗豐富而且親切、充滿熱誠的導師和教練,令所有瑜伽練習者都可以體驗到寧靜、舒服的環境...
19th May, 2022 | In Fitness / Well-Being