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中醫師專訪|人體8大器官最怕甚麼?中醫師推薦養生食療+保養食材

31st March, 2022| In Medical

你知道人體8大器官最怕甚麼嗎?健康的關鍵不只在乎體型體重體脂,而是保健好身體,就可以保持健康,所謂知彼知己,才能百戰不怠。這次請來註冊中醫師葉碧群,從中醫角度為大家講解,身體的8大器官最怕甚麼和喜愛甚麼,並推薦食療。

1.心臟:怕鹹

食鹽攝取過多,會造成體內的水分滯留,血管內壓力升高,阻力增大,加重心臟的負擔。心臟喜淡

建議:一天吃鹽6g以內,相當於一個啤酒瓶蓋的量。

心臟適合食物:紅色食物養心,番茄,山楂,蓮子,紅棗,枸杞,蘋果。

2.肝臟:怕油

脂肪肝已取代病毒性肝炎,成為第一大肝臟疾病。而肥胖的人,肝臟老化會非常明顯。

肝臟喜臥

建議:臥則血歸於肝,晚上11時,是經絡氣血流經肝膽的時候,肝臟的解毒能力為最強。因此,要在11時前入睡,並且要睡夠7至8小時。另外,控制飲食加上適當運動是控制脂肪囤積的最佳方法。

肝臟適合食物:綠色食物養肝,綠豆,苦瓜,青瓜,菠菜,決明子,菊花。

3.胰臟:怕暴飲暴食

人體的胰臟分泌胰液來促進消化。當人暴飲暴食的時候,很容易導致胰液過度分泌。此時器官又因為暴飲暴食處於痙攣狀態,胰液無法排出,被堵在胰管內。

胰臟喜素

建議:每餐吃飯只吃七分飽,少油炸,多蔬菜水果。不要過度飲酒,啤酒不要超過1瓶,白酒不要超過1両。

胰臟適合食物:深綠色蔬菜,如:菠菜、包心菜、西蘭花、油菜,橙色蔬菜,如:胡蘿蔔、南瓜、紅薯、豆類,如:紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、豌豆,全麥食品和低脂牛奶等等。

4.膽囊:怕不規律吃飯

很多人減肥時,會選擇不吃早餐,趕上班不吃早餐或不規律吃飯,這樣很容易得膽結石,因為每次吃飯的時候,腸道會先排除膽汁幫助消化。

膽囊喜樂

建議:每餐規律飲食,早上時間再趕也要吃東西。有了膽囊疾病後要飲食清淡,規律進食。此外,當出現心理壓力過大的問題以後,要學會適當的傾訴,與人多交流,少生氣著急,保持積極愉悅的心情。

膽囊適合食物:多吃生薑,生薑所含的大量薑酚,能抑制前列腺素的分泌過多,減少膽汁中黏蛋白含量,不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合,從而可以預防膽結石的形成。

5.胃:怕冷

胃一旦受到寒冷空氣或者生冷食物刺激,就容易收縮痙攣,導致胃痛、腹瀉,消化能力降低。即使是夏天,也不要吃太多冷飲和冷凍食品,以免引起胃部不適。

胃部喜溫

建議:胃喜燥惡寒,冰箱裏剛拿出來的食物不要直接入口,可以加熱或放置常溫。除了冰的東西以外,其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。可以選擇多吃保暖溫潤食物、多喝溫水等。

胃部適合食物:黃色養脾胃,芡實,山藥,燕麥,胡蘿蔔,黃豆,小米,牛肉、羊肉。

6.肺:怕煙

肺是人體自帶的「清新機」,人體需要的氧氣都是由肺進入,也是有害煙塵過濾的場所。而煙霧中的有害顆粒無法排出,日積月累就會沉積在肺部,進而引起呼吸功能異常,甚至是肺癌。

肺部喜潤

建議:戒煙,在出現鼻燥唇幹咽痛乾咳時,除了要多喝水、多吃果蔬、避辛辣食品刺激。

肺部適合食物:白色養肺,銀耳、百合、銀杏、雪梨、蓮藕、蓮子、茯苓。

7.腎臟:怕熬夜

勞累一天之後,腎要休息才能得以恢復。如果繼續熬夜,會加劇身體消耗。而且,過大的生活壓力以及咖啡的攝入都會損傷腎臟。

腎臟喜暖

建議:腎喜暖惡寒,冬季養腎注意防寒保暖,背部保暖,以護腎陽;睡前泡腳,按揉腳心。因為一旦寒氣入侵就會大肆損害陽氣,尤其是腎陽,就會導致腎虛,讓人未老先衰。另外控制成人每天攝入60克到80克蛋白質,以免做成腎臟負擔。

腎臟適合食物:黑色養腎、黑芝麻、桑葚、黑米、黑豆、黑枸杞。

8.腸道:怕亂吃藥

腸道怕藥,尤其怕消炎藥。腸道是人體最重要的消化器官。其中有上億的細菌,無數有益菌群,他們共同構建了和諧的共生環境。一旦亂用抗生素、消炎藥,很容易殺死一部分菌群。

腸道喜凈                                                  

建議:保持腸道菌群的健康,應該均衡飲食,多喝水、每日補充益生菌。

適合食物:無糖/低糖酸奶,至少吃30克纖維食品。另外多運動都有益於增加腸道健康菌群,不要濫用抗生素/藥物。

腸道保養食材:南瓜小米粥。





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