刷牙究竟該在早上一起床後還是吃完早餐後？每次幾分鐘？一天又該刷幾次呢？刷牙是否不該太用力？關於刷牙的問題是世紀大辯論，本文整理並根據牙醫專家的說明，把你對刷牙的4大疑問一次解答。

起床刷還是早餐後刷？

如果可以的話，在早餐前使用氟化物牙膏刷牙，除了可以清潔前一晚睡覺牙齒上所累積的細菌和牙菌斑，還能替牙齒表面的琺瑯質塗上一層防護層，保護牙齒不受酸性食物侵蝕。

我們在睡覺時會自然停止唾液的分泌，以免我們在睡眠過程中必須不斷吞嚥。而一起床就刷牙可以讓唾液開始分泌，有助於分解食物並自然殺死口腔中的有害細菌。

早餐後過30分鐘再刷牙　保護琺瑯質

如果你偏好在吃完早餐後刷牙，也沒有不行，只是你應該要注意你的刷牙時間以及早餐內容。

根據美國非營利學術醫學中心梅約診所的說法，在食用完酸性食物後，應避免在30分鐘內刷牙，因為此時食物的酸性物質已附著在琺瑯質上，使其開始脫鈣、軟化。如果太快刷牙反而容易磨損琺瑯質，並使酸性物質進入牙齒內層，容易導致蛀牙。

大家常吃的早餐包含多士、麵包、蛋糕、燕麥片、蛋類、肉類等，其實都是屬於酸性食物。而咖啡、橙汁和葡萄柚等更是屬於高酸性飲料。如果想要暫時維持口腔清潔，可在早餐後喝水或咀嚼無糖口香糖，等到30分鐘過後再去刷牙。

刷牙其實要「5分鐘才夠」

我們為什麼要刷牙？刷牙的最根本目的在於防止「牙菌斑」的生長。而牙菌斑是長在牙齒和牙齦上的一層細菌膜，由食物殘渣、細菌、唾液和口腔黏膜脫落的細胞組成，也就是我們每天早上剛醒來，在牙齒上感覺到的一層薄膜。

根據《35歲開始，牙齒決定你的後半生》作者長谷川嘉哉指出，牙菌斑在進食後約4-8小時就會生成，如果每餐飯後都不刷牙，1天就會變成「初始的牙結石」。要預防牙菌斑，一般而言最好的方法是每餐飯後刷牙，而長谷川嘉哉牙醫更強調其中一次要刷滿5分鐘。

刷牙切忌力道過大

刷牙如果太用力，可能會讓琺瑯質越來越薄，最後導致牙齦萎縮、牙齒下方牙本質裸露，造成牙齒對食物或溫度過敏。

許多牙醫專家建議，刷牙時應使用軟毛刷輕輕刷洗牙齒，並把速度放慢、動作不要大，更不要一心急著把牙齒刷完，要把照顧牙齒當成每日重要的工作來執行。

那麼刷牙有正確的方式嗎？一般而言，牙醫界推薦「貝氏刷牙法」：以45度角對準牙齦和牙齒的交界，一次以2顆牙齒為單位，每顆牙齒要刷到10次。刷的時候要先刷牙齒的外側面、內側面，最後再以前後來回刷的方式刷牙齒的咬合面即可。

*資訊參考來源：美國牙醫協會、《35歲開始，牙齒決定你的後半生》