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健康知識|吃零食不必再有罪惡感,嘴饞時試試這6種健康零食吧!

15th November, 2022| In Nutrition / Infographics / Nutrition

嘴饞時,零食向來是滿足口腹之慾的最佳慰藉,只不過一般常見零食大多經過調味或含有人工添加物,一不小心就會吃進過多熱量,建議試試以下6種健康零食,只要留意攝取量,零食也可吃得安心又健康。

健康零食推薦1:原味果乾

果乾由新鮮水果製成,經過烘烤後保留了水果的維他命與膳食纖維,加上絕佳的口感與香氣,是不少大人、小朋友喜愛的食物。另外由於果乾已含有天然糖分,因此食用時建議挑選原味、不含添加物的果乾。

健康零食推薦2:無調味堅果

堅果富含不飽和脂肪酸,是人體所需的好油脂來源,豐富的維他命E有助於抗發炎、抗老、抗癌,對身體健康有諸多好處。不過要留意的是,堅果本身為油脂類食物,食用時最好挑選無調味堅果,每日建議食用量為一小把,如此一來才能吃得健康無負擔。


▲健康零食推薦無調味堅果。

健康零食推薦3:小魚乾

小魚乾是良好的鈣質來源,有助於骨骼生長與強化,特別適合有乳糖不耐症者食用,此外小魚乾也含有蛋白質與鎂,可維持身體肌肉量與神經功能。

健康零食推薦4:蒟蒻

蒟蒻含有葡甘露聚醣,屬於水溶性纖維,熱量相當低,在吸收水分後會膨脹並增加飽足感,對於促進腸胃蠕動也很有幫助,適合正值減重或便秘者食用,建議吃原味蒟蒻,效果更佳。

健康零食推薦5:黑朱古力

黑朱古力富含多種礦物質(鎂、銅等)與多酚(類黃酮),有助於抗氧化、維護人體心血管健康,加上含有色胺酸,吃了也能使心情愉悅,購買時建議挑選可可含量70%以上的黑朱古力,添加物少、更為健康。


▲富含鎂、類黃酮的黑朱古力適合作為零食食用。

健康零食推薦6:海苔

海苔含有豐富的礦物質碘以及維他命A、B,與蒟蒻一樣,海苔富含水溶性纖維,可促進排便,維持腸道健康,食用時應挑選非油炸、無調味的海苔。另外,由於海苔碘含量高,甲狀腺機能異常者應避免食用。





資訊參考來源:heho、commonhealth

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