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【醫療健康】喝完咖啡口氣不佳? 教你簡單去除異味!

26th August, 2021| In Medical

咖啡的美味人人愛,但喝了咖啡,卻在口中留下難聞的惱人氣味,可就不好了。如何才能避免嘴臭呢?

咖啡含有豐富的抗氧化劑成份,包含氫化肉桂酸(hydroxycinnamic acid)和多酚,具有預防心臟疾病、癌症和第二型糖尿病的效果。

不過,愛喝咖啡的人可能會發現,當自己品嚐了美味的咖啡後,口腔卻殘留著奇怪的異味,甚至影響到他人,造成尷尬的場面。究竟口腔裡的異味,是什麼原因所造成的?又該如何避免呢?

造成嘴裡殘留異味的原因
在烘培咖啡豆時,會自然形成含硫化合物,這會和咖啡的酸味一起,使口腔出現口臭或異味。

此外,喝咖啡也會造成口乾舌燥,使得口臭的情形加重,而這種澀味是由咖啡裡的單寧引起,除了咖啡外,單寧也存在於茶、紅酒、高粱和其他植物裡。

當單寧在口腔裡,與唾液中的蛋白質結合,就會導致口腔乾澀,但我們需要唾液來洗掉食物和殘渣,以及會引起異味的細菌,而當細菌增殖並附著在牙齒或牙齦上時,會釋放出揮發性硫化合物(volatile sulfur compounds),這就是造成口臭的根本原因。



如何擺脫口氣不佳的困擾?
想在喝完咖啡後,維持清爽的口氣,你可以嘗試這麼做:

1.喝完咖啡後立即刷牙,使用含鋅的牙膏效果可能會更好;或使用含有丁香精油(clove oil)成份的牙膏。

2.咀嚼無糖薄荷糖或使用漱口水,讓薄荷或含有殺菌成份的漱口水,幫助你維持好口氣。

3.喝下一大杯水,讓口腔不再乾澀,自然少了很多細菌附著孳生的機會。

如何避免喝咖啡導致口臭?
這聽起來可能很奇怪,不過,只喝黑咖啡可能比喝下含有大量添加物要好得多,這是因為口腔裡的細菌,是以糖為主食,因此當咖啡含糖時,可能會導致異味加重。

你可以使用甜味劑來代替,或不再加糖,改使用其他香料例如肉桂來增加香氣。除了糖外,牛奶也含有天然的糖份,會增加口腔內的細菌;而脫脂牛奶往往被添加更多的糖,超過低脂和全脂牛奶,因此改以低脂或全脂牛奶搭配,可能是比較好的選擇。

咖啡外的提神選擇



如果你喝咖啡是為了打起精神,但又害怕口腔會出現異味,那麼你可改喝以下飲品,它們同樣含有咖啡因,可以讓你在昏昏欲睡的午後,感到精神大振。

高咖啡因的紅茶或印度香料奶茶(masala chai)
瑪黛茶(maté tea)

無論飲用何種飲品,保持口腔清新芳香的辦法,就是在喝完飲料後,儘速使用能清潔口腔的產品,例如薄荷糖或漱口水等,才不會讓惱人的氣味,影響到你的心情。


資訊參考來源:the bone clinic、healthline


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