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健康知識|換季的敏感不適,就吃「九宮格營養素」對抗過敏!

28th October, 2022| In Nutrition / Infographics / Nutrition

每當到了季節轉換,不少人都得面臨換季敏感問題,此時除了保持環境清潔,遠離塵蟎、灰塵等環境過敏原之外,也可多攝取「九宮格營養素」與相關食物減緩症狀。

「過敏」指的是身體免疫系統對潛在過敏原產生的「過度反應」,並釋放出化學物質「組織胺」,引發一連的發炎反應,例如:皮膚搔癢、鼻炎、氣喘、等過敏症狀。在做好環境整潔之餘,飲食方面則可攝取9大營養素幫助舒緩、改善。

換季抗敏感營養素1:維他命A

具有強化黏膜細胞、保護黏膜的作用,避免因過敏發炎而導致黏膜受損。
【食物來源】南瓜、動物肝臟、胡蘿蔔

換季抗敏感營養素2:維他命C

同樣有保護黏膜作用,能降低過敏原入侵體內、引發發炎反應,同時有抗組織胺功效,舒緩過敏不適。
【食物來源】番石榴、奇異果、西蘭花

換季抗敏感營養素3:維他命D

是維持免疫系統正常運作的營養素之一,缺乏時除了容易感冒,也會引發過敏性鼻炎、氣喘、異位性皮膚炎等疾病,除了飲食攝取維他命D,也可透過曬太陽讓體內自行合成。
【食物來源】黑木耳、乾香菇、三文魚


▲黑木耳是維他命D食物來源,可維持免疫系統正常運作。

換季抗敏感營養素4:維他命E

是人體的天然抗氧化營養素,能有效對抗自由基,同時提升免疫功能,降低過敏所造成的發炎反應。
【食物來源】牛油果、堅果、穀類

換季抗敏感營養素5:鎂

屬於天然的鎮定劑,能使神經安定、降低身體的過敏反應,對氣喘患者來說也是天然的「支氣管擴張劑」,可幫助氣管放鬆。
【食物來源】香蕉、黑朱古力、豆莢類

換季抗敏感營養素6:Omega-3脂肪酸

是天然的抗炎營養素之一,能減緩或抑制身體的過敏發炎反應,同時強化免疫系統。
【食物來源】三文魚、堅果、亞麻籽油


▲堅果富含維他命E,能抑制身體的過敏發炎反應。

換季抗敏感營養素7:檞皮素

是來自植物的多酚成分,屬於「類黃酮素」的一種,能抑制組織胺分泌,減少過敏所引起的腫脹、搔癢症狀。
【食物來源】洋蔥、蘋果、西蘭花

換季抗敏感營養素8:益生菌

腸道健康與免疫系統息息相關,益生菌可增加腸道好菌數、維持腸道菌相平衡,進而提升免疫力,減緩過敏症狀。
【食物來源】乳酪、納豆

換季抗敏感營養素9:兒茶素

兒茶素「抗氧化」是最為人所知的功效,除此之外,還能減少皮膚過敏所引發的搔癢感。建議搭配維他命C攝取,可大幅提升人體吸收率。
【食物來源】綠茶、烏龍茶、煎茶


▲綠茶含有大量兒茶素,能降低過敏所引發的皮膚搔癢。




資訊參考來源:heho、topick、ltn



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