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【健康飲食】聖誕限定素食下午茶 純素無花果芝士蛋糕+ 聖誕樹蛋糕

29th November, 2021| In Nutrition

又到聖誕季節,這裏為素食者介紹幾間充滿節日氣氛的餐廳,下午茶款式多多,雖然缺少肉類,但其中的蛋白質如豆類、鷹嘴豆,可以促進飽腹感、控制食慾,甚至有維持肌肉力量的效果。

1.The Cakery

The Cakery推出一系列聖誕新品,如 Impossible Meat植物肉作前菜、以倒數日曆形式呈現Tea Set,前菜有烤辣椒夏巴塔三明治、 Impossible Meat植物肉肉醬酥條,甜品包括朱古力炸彈、聖誕樹蛋糕棒、朱古力慕絲杯、迷你檸檬餡餅、迷你開心果餡餅、果醬烤餅、迷你紙杯蛋糕等等。Tea Set 包括兩杯咖啡或茶。


*Tea Set適合兩人適用, 必須提前預訂。 只在利園店有售!

店舖地址: 
中環皇后大道中15號置地廣場3樓303號舖
銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓124號舖
 
2.Alibi - Wine Dine Be Social 全素下午茶套餐

Alibi全素下午茶的鹹甜美點各有特色,包括Impossible Foods 植物素肉脆玉米餅、OmniPork 新豬肉 植物素肉莎莎伴香脆米餅、杏仁奶朱古力塔及雜莓豆奶布甸等,無論是素食者或非素食者,都能分享健康滋味。
全素下午茶於下午3時至5時30分期間供應。
*LANGHAM SUPPER CLUB會員惠顧可享八五折優惠。
價錢:兩位用港幣398元(另收加一服務費)
店舖地址: 旺角上海街555號香港康得思酒店5樓
電話號碼:3552 3232/6656 2680 (Whatsapp only)

3.VEDA, Ovolo Central (香港奧華酒店)


Ovolo Central 的VEDA是全港首間酒店素食餐廳,在2019年開業,最近與L'OREAL美妝品牌推出創意下午茶素食(HIGH CHAI)餐單,提供一系列純素、蛋奶素,Gluten-free無麩質選擇,更有精選有機花茶,咖啡等,減低客人腸胃的負擔感。此外,酒吧還提供一系列澳洲美酒,包括葡萄酒、Cocktail雞尾酒及啤酒。VEDA近日更重新裝修,客人可透過落地玻璃窗感受美食和暖暖日光,拍拍美照,並一邊享受健康下午茶。

甜品包括草莓爆米花糖果蛋糕、朱古力布甸、奶油芝士糖霜紅色天鵝絨蛋糕。

鹹點包括脆紅玉米餅上的鱷梨和紅薯、曬乾番茄煎蛋捲、有機番茄西班牙素湯、軟奶酪硬皮黑麥麵包,包括一杯鮮榨果汁、茶或咖啡。下午茶會隨機附送唇釉:L'OREAL ROUGE SIGNATURE MATTE LIP INK或COLOR RICHE SATIN LIPSTICK RB301或COLOR RICHE SATIN LIPSTICK 619。

價錢:$250 (一位)$450 (兩位)  

香港中環奧華酒店(VEDA Ovolo Central)
地址:中環亞畢諾道 2 號
電話:3755 3000

4.Ma...and The Seeds of Life

法國菜餐廳Ma...and The Seeds of Life主廚Tina Barrat,由珠寶設計師搖身一變為生機飲食廚師。致力通過素餐向大自然致敬,她認為菜餚要色彩絢麗,令最原始的風味漸漸爆發,營養會更豐富。餐廳定時會提供限定料理,由前菜、主菜至甜品,無添加食材、純天然,充分表達美味的植物性烹飪理念。招牌菜式,有純素鵝肝、香橙及茴香素湯、烤杏鮑菇素帶子、紅蘿蔔鷹嘴豆泥伴白魚子醬及油漬乾番茄、意大利芝士熱情果蛋糕等等。

地址:中環嘉咸街23號H18 CONET 1樓11號舖
電話:6469 4533

5.Four Seasons The Lounge

四季酒店最近完成第二階段的翻新計劃,大堂咖啡廳The Lounge位於酒店大堂,玻璃幕牆圍繞中庭旁餐廳,在餘音繞樑和光線穿透的設計環境下享受國際及本地佳餚。素食者有口福了!四季推出素食下午茶包含多款季節性鹹點和甜點。鹹點有車厘番茄藜麥、紫薯配牛油果醬、芒果蘆筍三文治、青瓜青蘋果橄欖三文治。甜點有無麩全素朱古力蛋糕、焦糖烤菠蘿、有機豆奶寒天啫喱伴青檸葉芒果、士多啤梨伴無麩全素曲奇。包括一杯飲品: 特色茶款。

價錢:$658 兩位 (星期一至五) / $698 兩位 (週末及公眾假期)
時間:下午 2:30 - 下午 4:15 |下午 4:30 - 下午 6:00(週一至週六);下午 3:00 - 下午 4:30 |下午 4:30 - 下午 6:00(星期日及公眾假期)

地址: 香港中環金融街8 號
電話:3196 8888

圖片來源:Instagram@cordishk, @fshongkong, @alibihk, @vedahk, @ Facebook@Ma...and The Seeds of Life


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