Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
Infographics
INSPIRATION
Hong Kong Health&Wellness Awards
Quotes
NEWS

莓果家族功效多!顧腦、護心又抗癌

18th May, 2021| In Nutrition

你知道莓果類水果可以預防癌症嗎?藍莓、士多啤梨、車厘子、蔓越莓等莓果類食物,擁有強大的抗氧化力,除了能讓你的記憶保持敏捷,保護大腦不受自由基傷害,也因其含有花青素和類黃酮等特殊化合物,而有防癌、抗癌的功效。

莓果類可預防心血管疾病、幫助減重

1. 保持心思敏捷

莓果類中富含的花青素是一種生物類黃酮,有助維持大腦健康,改善大腦神經元之間的連接,增進學習和記憶等認知能力。

根據發表在《神經學年鑑》期刊上的研究,每週吃兩份士多啤梨或一份藍莓,能減緩老年女性(70歲)認知能力下降的速度,其中攝取量最高的人,更成功延遲其認知能力下降的時間達兩年半。




2. 預防泌尿道感染

在2017年12月發表於《營養學雜誌》上的7項隨機對照試驗,其文獻回顧和統合分析中所得出的結論發現,在容易感染尿道炎的女性中,食用蔓越莓可幫助其降低26%泌尿道感染的風險。

蔓越莓可以幫助改善及預防泌尿道感染,泌尿道感染最常見的感染源是大腸桿菌,而蔓越莓中的前花青素可以防止大腸桿菌黏附於泌尿道上皮細胞,從而避免泌尿道感染的發生。


3. 預防心血管疾病

2016年3月發表於《科學報告》期刊上針對22項隨機對照試驗所進行的統合分析發現,食用莓果類有助於降低三高(血壓、血糖、血脂)和BMI指數。根據美國心臟協會,多食用莓果類,也有助女性降低其罹患心臟病的風險。

莓果類的生物類黃酮含量高,生物類黃酮是天然的抗氧化劑,其抗氧化能力是維他命E的50倍、維他命C的20倍,可幫助人體對抗自由基,增加血管的彈性,保持血管舒暢,並減緩發炎反應。


4. 減重

莓果類富含纖維和水分,除了能帶來飽足感,其卡路里含量也很低──以同樣100克的重量來說,士多啤梨僅含33大卡、桑葚45大卡、車厘子50大卡和藍莓57大卡,

2018年8月發表於《營養》期刊的一項研究中,體重上超重和肥胖的男性,每週利用高脂飲食(即以紅肉、鮪魚、牛油果及椰子油等高脂肪食物為主要營養來源)以及每天攝取不到28公克的黑莓,相較於以碳水化合物為主要飲食的人,燃燒更多的脂肪。



5. 抗癌

莓果類水果的抗氧化能力相當強,其中又以蔓越莓及藍莓的抗氧化能力居冠,主要是因為莓果類中含有類黃酮類、單寧酸及酚酸類等物質,可以抗氧化和發炎,達到防癌、抗癌的效用。

2016年10月發表在《抗氧化劑》期刊上的一篇評論指出,莓果類已被證明有助於預防胃腸道癌、乳腺癌,甚至是肝癌、前列腺癌、胰腺癌和肺癌。因為花青素和類黃酮等化合物可能有助於改善發炎,保護細胞免受DNA損傷以及阻止惡性細胞擴散。



*資訊參考來源: Everyday Health



Back

最新文章

中秋好去處2023|利東街大型浪漫燈海+18米LED 火龍、張保仔號享用佳餚

中秋月圓之夜,灣仔利東街、維園綵燈會、張保仔號、LAKE HOUSE等,為香港市民打造中秋歡度佳節的打卡聖地,有大型浪漫燈海、18米LED火龍,為小朋友送上燈籠,照亮...
24th September, 2023 | In INSPIRATION

香港好去處|國際頂尖車手回歸香港單車節2023 近距離欣賞專業車手飆速

2023香港單車節將於10月22日在尖沙咀揭開序幕,數千名來自世界各地的單車好手將於香港鬧市中飛馳!今年單車節更雲集本地及大灣區其他城巿選手於「公路繞圈賽」一較高下,...
22nd September, 2023 | In Fitness

明星保養|張柏芝性感現身米蘭 43歲凍齡秘訣靠黑芝麻保養

張柏芝早前參與綜藝節目《乘風破浪姐姐》人氣再度飆升。這天現身米蘭出席TOMFORD品牌時裝週活動,以閃亮的吊帶裙登場,散發著女人味,纖瘦身材絲毫不差於年輕少女,實在讓...
22nd September, 2023 | In INSPIRATION

健康知識|香料界的珍品!番紅花為何能翻身為保健食品,對人體有哪些功效?

號稱全世界最昂貴的香料—番紅花,最令人耳熟能詳的一道經典料理,便屬「西班牙燉飯」了!番紅花雖然價格昂貴,但其實只要少量添加,便可讓菜餚呈現出特殊的色香味。除此之外,它還能為健康帶來多項好處...
22nd September, 2023 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

走路和騎單車哪個好處更多?研究:這樣走路「每分鐘都有健身效果」

沒時間運動,放工時提早下車走路回家,也能順便運動一下,真是好處多多!不過除了消耗熱量外,走路還有哪些優點呢?如果選擇騎單車回家,是否能消耗熱量呢?多項研究數據告訴你,兩項運動對身體到底有何益處...
22nd September, 2023 | In Fitness

食譜|營養健康兼具,大人、小朋友最愛的10道點心!

現今外食選擇多,成分、用料皆難以把關,想為一家人挑選健康又不失營養的點心並不容易。建議不妨在家親手製作,年紀大一點的孩子甚至可一同參與,享受下廚樂趣,10道自製點心食譜推薦你...
21st September, 2023 | In Nutrition

健康知識|骨折後吃什麼?掌握中醫3階段養骨食療原則!

一般人對骨折的概念是「補鈣」,不過一味地補鈣並非上上策,中醫將骨折後的復原狀態分為3階段並依此進行食療,有助於修復組織、養骨頭,讓復原之路更加順利。骨折後需多久才會癒合?骨折後...
20th September, 2023 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

健康知識|你最愛哪種雞肉?「清遠雞、文昌雞、嘉美雞」差異揭曉!

清遠雞、文昌雞、嘉美雞是香港常見的雞品種,除了口感佳、美味之外,這3大品種有哪些差異呢?以下揭曉。1. 清遠雞產地為廣東清遠,以母雞背的羽毛上有著像芝麻的斑點而聞名,因此又稱「清遠麻雞」。除此之外...
19th September, 2023 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

2023年中國大學中醫學院排名

近年疫情下,令更多人關注健康,以及重視中醫保健或中西合醫。中醫學科是最受香港學生歡迎的內地專業之一,而香港有3間受政府資助有中醫課程的大學,分別是香港大學、香港中文大學、香港浸會大學...
19th September, 2023 | In Medical

醫生專訪|腹部摸到有腫塊、用力按更痛 ,可能是患上小腸氣?

小腸氣與疝氣有甚麼關係?小腸氣即是疝氣,腹腔內的器官多數是小腸或脂肪,經由腹腔壁的薄弱點,突出在表面形成腫脹。小腸氣(疝氣)可能出現在不同的位置,如臍疝氣(Umbilical hernia)...
18th September, 2023 | In Medical

Everwellth Newsletter

With exclusive updates and deals