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豆漿好處, 豆漿喝法, 豆漿養生, 豆漿蛋白質, 健康知識|單喝還不夠,這 6 種豆漿喝法更養生!, 豆漿是營養植物蛋白來源,若想提升營養價值,不妨試試以下6種豆漿搭配喝法,風味加倍、更養生。,

健康知識|單喝還不夠,這 6 種豆漿喝法更養生!

16th April, 2024| In Nutrition / Infographics / Nutrition

豆漿是營養植物蛋白來源,若想提升營養價值,不妨試試以下6種豆漿搭配喝法,風味加倍、更養生。

【豆漿養生6喝法】1. 豆漿 + 香蕉

好處:維持鈉鉀平衡
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▲香蕉豆漿可維持體內鈉鉀平衡。
豆漿含有豐富蛋白質、鈉,香蕉則是富含鉀、碳水化合物,用調理機打勻後飲用,有助於維持身體鈉、鉀平衡,尤其適合運動後攝取(建議1小時內補充),幫助恢復活力。

香蕉豆漿作法:將香蕉切片,與豆漿放入調理機一起打勻。


【豆漿養生6喝法】2. 豆漿 + 薑黃粉

好處:抗炎、抗老化
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▲薑黃粉與豆漿搭配可抗炎、抗老化。
薑黃具有抗炎、抗癌等功效,是不少養生族喜愛的食材。研究發現,豆漿中的大豆卵磷脂可幫助人體吸收薑黃素,不妨將豆漿、薑黃粉混勻飲用,吸收效果更佳。

薑黃豆漿作法:把薑黃粉倒入豆漿中,拌勻即可飲用。


【豆漿養生6喝法】3. 豆漿 + 黑芝麻

好處:滋腎、補充骨質
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▲黑芝麻加入豆漿中,具有滋腎、補鈣補骨質作用。
黑芝麻富含鈣質、維他命E,中醫觀點認為黑芝麻可滋養腎氣、烏髮、調理膚質,與富含蛋白質的豆漿搭配飲用,營養價值更提升。值得一提的是,加入黑芝麻後的豆漿可提高鈣含量,對於乳糖不耐症患者(喝牛奶容易拉肚子)來說是同時補鈣、蛋白質的好選擇。

黑芝麻豆漿作法:將黑芝麻搗碎(或直接使用無糖黑芝麻粉),倒入豆漿拌勻即可。


【豆漿養生6喝法】4. 豆漿 + 山藥

好處:防骨鬆、調節荷爾蒙
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▲山藥搭配豆漿飲用,能預防骨質疏鬆、調節荷爾蒙。
山藥含有「薯蕷皂素」,是一種製造人體激素的原料,有助於調理女性荷爾蒙,同時能抗氧化、增強免疫力。此外,日本一項醫學研究證實,喝豆漿能增加骨質密度、避免骨質疏鬆發生,建議與蒸熟的山藥一起放入調理機打勻,養生效果加分,推薦更年期女性飲用。

山藥豆漿作法:將山藥蒸熟,與豆漿一起放入調理機打勻。


【豆漿養生6喝法】5. 豆漿 + 黃豆粉

好處:助排便、控血糖
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▲黃豆粉與豆漿皆含高纖維、蛋白質,能改善便秘、控制血糖值。
黃豆粉富含水溶性膳食纖維、大豆寡糖、蛋白質,能改善腸道環境並幫助排便,同時還能控調血糖,抑制糖分被身體吸收代謝。將黃豆粉摻入豆漿飲用,纖維量、蛋白質倍增,對於改善便秘、控制血糖效果更好。

黃豆粉豆漿作法:將黃豆粉倒入豆漿中,拌勻即可飲用。


【豆漿養生6喝法】6. 豆漿 + 枸杞

好處:養腎、增強體力
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▲將枸杞加入豆漿中,能滋養腎氣、增體力。
枸杞具有滋補肝腎、明目、養血潤燥的作用,有助於增強體力,與豆漿一起飲用,既營養又有益身,尤其適合在冬天(養腎季)飲用。

枸杞豆漿作法:將枸杞、豆漿(建議比例1:3)一起放入調理機中,打勻即可飲用。



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