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明星保養|鍾嘉欣分享保養心得 自製營養蔬菜果汁做法+食譜

21st March, 2022| In Nutrition


現年37歲的鍾嘉欣,早前拍片分享自己保養心得,她說之前在香港工作時經常吃鹹性食品,街頭小食,預先包裝食品等等,令身體出現小毛病,免疫力降低。尤其結婚後,她更注重自己與孩子的健康,會不時自製營養蔬果汁,並命名為「Happy果汁」,給自己和子女一起飲用。

當開始出現不健康的跡象,像是身體向自己求救一樣,鍾嘉欣便想改善自己的生活習慣,用更多的精力來照顧孩子和家庭,而且作為媽媽,要花更多的時間陪伴子女和家人。她亦認為好好照顧自己,就是對父母最大的孝順。

有機蔬菜榨汁

四年來,鍾嘉欣每週都會喝蔬菜果汁,用所有有機蔬菜榨汁。榨汁機可以榨出纖維、酶、維他命等,這些食物會發揮最大程度功用,亦可以保留食物的最高營養價值。鍾嘉欣更透露:「我嘗試每週至少喝3杯果汁,當我狀態好的時候,每週會喝7天,會即時感到十分健康,對身體、思想和身心也有其益處,提升免疫力。」

蔬菜果汁 做法:

1.先清洗蔬菜

2.檸檬切塊,保留檸檬皮

3.把蘿蔔切成兩半,會較容易放入榨汁機

4.把蘋果切塊,可保留種子,因為含有豐富的營養

5.放入所有蔬果後,才放入蔬菜榨汁


蔬菜、蔬果營養

紅蘋果:降低高膽固醇和血壓,支持健康的免疫系統(如有腫瘤、糖尿病、血糖問題的人士可改用青蘋果)

青蘋果:高纖維,低糖

紅蘿蔔:維他命K1、鉀、抗氧化劑、β-胡蘿蔔素

檸檬:高鈣、大量維他命C、增強免疫力

生薑:增強免疫力,防止肚脹

芹菜:含水量高,增強免疫力

青瓜:熱量低,充足水分

羽衣甘藍:高鈣、高鐵、α-亞麻酸、維他命C

芫茜:去除重金屬和多餘的水分

歐芹:富含維他命 A、C 和 K,改善骨骼健康

薄荷葉:消炎鎮痛、抗氧化

蒲公英葉:增強免疫系統


兒童果汁成分:

紅蘋果、橙、或其他想讓孩子吃的蔬菜和水果!


圖片來源:Instagram@chungkayanlinda、Youtube@鍾嘉欣 Linda Chung 截圖


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