台灣女星隋棠公開自己的美麗秘訣是紅豆水，每天她都會帶上一樽紅豆水消水腫，還有助於維持V臉！紅豆水做法簡單，而紅豆好處多多，尤其鉀離子含量豐富、並含豐富維他命B、葉酸、鐵、鎂、鉀等等，愛美人士也不能錯過了！
隋棠愛喝紅豆水
隋棠說過，因試過各種方法來消水腫，但後來發現紅豆水最養生又有效。咖啡、茶、綠豆、薏仁等等都比較寒涼，女生較不宜多喝。她表示每次拍廣告或工作前，也會帶備紅豆水，紅豆不但有溫補作用，還適合每天當水喝，同時，利尿、消水腫、讓氣色變好。她說關鍵是不要加糖，也不要煮到紅豆爆開，因為紅豆爆開，就會有大量澱粉，想要維持身材的女性煮的時候，可加上幾片茯苓，去水腫的效果會更好，又能顧脾胃和寧心安神！
隋棠愛喝紅豆水消水腫
常見水腫原因
水腫是人體水份平衡代謝機制下的表現，可能由暫時性血液循環不良，或是腎臟、心臟或甲狀腺機能等疾病所引起。（後者的話，不用我多說了吧，請先看醫生，別繼續只靠紅豆水囉！）
一般人，水腫的原因也是因為生活和飲食習慣不好，吃太鹹或久坐，運動不足，讓過多的鈉離子滯留於體內，水分停留在體內，形成水腫狀態。為了消除鈉離子過多，紅豆每100g就有1172mg的鉀，利用人體「留鉀排鈉」的自然機制，增加鉀離子的攝取，促進鈉離子代謝和排出體外，從而減輕水腫。
紅豆功效+營養
紅豆還能提供豐富的維他命B、葉酸、鐵、鎂、鉀等礦物質，為全穀雜糧類。其營養成分以碳水化合物為主，我們大多連皮食用，因此，提供的蛋白質和膳食纖維比白米或小麥的多，每100g紅豆就能提供：18.5g膳食纖維、20.9g蛋白質、0.6g脂肪。
紅豆水煮法
紅豆水煮法
1.先清洗1杯紅豆，倒進鍋裏，以蓋過紅豆的水浸泡約30 分鐘。
2.以紅豆和水比例約1：5 將紅豆及清水以大火加熱，水滾後熄火，蓋上蓋再焗 30 分鐘。
3.當水呈紅褐色而保持清澈便可以（*注意不要將紅豆煮爛，否則會變成紅豆沙）
4.冷卻後的紅豆十分容易變壞，切記要放冰箱冷藏。
圖片來源：Facebook@隋棠 Sonia Sui
