Jessica Chastain以收放自如的「變色龍演技」聞名，以電影《神聖電視台》（The Eyes of Tammy Faye）奪下2022年奧斯卡影后！出道20多年的她，從電視影集配角演起，一路努力耕耘成為電影女主角，而且任何角色都能勝任，被視為Meryl Streep的接班人。私下的Jessica Chastain非常重視養生，飲食與身心方面都有獨特的保健之道，不論再怎麼繁忙，她一定會做好這5件事。

1. 吃純素飲食

Jessica Chastain已吃素長達20多年，一開始只是個素食主義者（vegetarian，少吃或不吃肉），但在拍攝某部電影期間，她必須因應角色需求時常減重或增胖，身體也跟著出問題。為此她開始採用純素飲食（Vegan，包括完全不吃奶蛋製品）來調整身體機能，一週後發現整個人變得輕盈且更有精神，皮膚也變得更光滑，這種煥然一新的感覺讓她至今都仍奉行純素飲食。

2. 喜歡食物的天然風味

吃素之餘也不忘營食均衡，Jessica Chastain最喜歡吃各式各樣的高纖蔬果來攝取不同營養素，而且她吃得清淡、不會過度調味，既能享受食物的天然味道，也能減少身體負擔、做好體態管理。

3. 固定每週一斷食

Jessica Chastain習慣在每週一進行斷食，一整天只喝蔬果汁（green juice）來讓身體進行排毒。此外，每星期一她也會找個安靜的角落坐下來，聆聽內心的聲音，輔以斷食排毒法，能讓她重新調整身心，迎接一週的到來。

4. 是瑜伽愛好者

維持健康完美的體態，當然少不了運動，Jessica Chastain最喜歡做力量瑜伽（power yoga），它不只是伸展肢體或深呼吸，更結合了有氧與肌力訓練，有助於強化心肺與燃燒卡路里。雖然力量瑜伽一次只做20分鐘，但Jessica Chastain每週至少會進行5-6次，而且已成為她多年的運動習慣。而在運動後，Jessica Chastain也會用乳液按摩緊繃的肌肉，提升身體緊實度與線條感。

5. 生活簡單、重視心理健康

Jessica Chastain崇尚簡單生活，不工作時幾乎不化妝，唯獨出門一定做好防曬。在2003年，罹患憂鬱症的親妹妹輕生讓她深受打擊，自此她投入生命關懷組織，極力倡導心理健康的重要，也因此Jessica Chastain會透過靜心來調整心態和意念，讓身心保持健康狀態。

圖片來源：Jessica Chastain IG@jessicachastain

資訊參考來源：commonhealth、bella、womenshealthingmag