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料理

食譜|身體濕氣重、沒精神,10款大小朋友都適喝的去濕湯水!

近來天氣非常潮濕、相對濕度達到100%,對人體健康來說,體內濕氣多容易沒胃口、無精打采、排便黏膩、頭痛等等,相當惱人。想排除身體濕氣嗎?推薦你文中10款去濕湯水,大小朋友都適喝喔...
13th March, 2024 | In Nutrition

食譜|栗子別只蒸熟吃,教你用7道食譜品嚐栗子美味!

「栗子」營養價值豐富、口感香甜,簡單蒸熟就可吃出美味,不僅如此,將栗子入菜也相當適合,本文介紹你7種栗子料理法,快試試栗子的不同風味吧。栗子富含多種營養,像是膳食纖維...
12th March, 2024 | In Nutrition

食譜|補充蛋白質別只吃雞胸肉,7道甜鹹蛋白質料理推薦!

「蛋白質」可促進身體肌肉生長與修復、提供能量以及提升免疫力,更是健身所需的重點營養素。一般可分為動物性蛋白質(如:雞胸肉、蝦、牛肉等)、植物性蛋白質(豆腐、鷹嘴豆、紅豆、蘆筍等)...
8th March, 2024 | In Nutrition

健康知識|白飯如何煮得香軟Q又粒粒分明?煮飯7步驟藏美味關鍵

煮飯不難,但要煮得香Q好吃、粒粒分明可就需要訣竅了!一般電鍋煮飯,洗米後加水、按下開關,等到跳起時就有白飯可吃。雖然步驟沒錯,但過程中卻隱藏著許多小細節,而這也是讓白飯變得更加美味的訣竅。同時...
18th January, 2024 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

怎麼挑選羊肉? 一張圖搞懂羊肉部位及最佳料理方式

羊肉含豐富蛋白質、脂肪、維他命及礦物質,且羊肉不僅肉質細緻,所含的鈣、鐵比牛肉、豬肉還要多,不論是大人小孩或是長者們都很適合食用。不過到市場買羊肉,可不是隨便挑塊肉,各種料理方式都適合...
29th May, 2023 | In Nutrition

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