Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
Infographics
INSPIRATION
Hong Kong Health&Wellness Awards
Quotes
NEWS

【健康飲食】補鐵質、控血糖,火龍果6大營養好處

1st July, 2021| In Nutrition

火龍果是非常營養的水果,原產自中美洲,被當地居民奉為「神聖之果」。火龍果熱量低、纖維高,更富含鎂、磷、鉀、鋅等礦物質和維他命A、C,對消化、排便很有幫助,除此之外,火龍果還有很多其他好處,你知道嗎?

火龍果6大營養好處

1. 富含抗氧化劑
根據發表於《非洲生物技術雜誌》上的一項研究,火龍果含有抗氧化劑花青素、類胡蘿蔔素、類黃酮、多酚類和甜菜紅素,可以中和體內的自由基,避免細胞氧化及損傷。

研究更發現,紅肉火龍果之花青素含量為車厘子的15倍,花青素能夠保護眼睛、維持大腦健康,甚至抑制脂肪形成,好處可說是非常多。

2. 控制血糖
發表在《公共科學圖書館》雜誌上的一項分析,研究了食用火龍果對糖尿病前期患者血糖控制的影響,發現火龍果能夠幫助糖尿病前期患者控制空腹血糖。另外一項研究也指出,火龍果會促進產生胰島素的胰腺細胞生長,使身體分泌胰島素。

然而,該研究沒有發現吃火龍果與改善第二型糖尿病之間的關聯性。



3. 有益腸道健康
根據《生物技術電子雜誌》上的一項研究,吃火龍果有助身體產生更多的益生元,可以增強消化並滋養腸道益生菌。

益生元簡單來說就是益生菌的食物,能夠協助益生菌與壞菌競爭,增強消化、免疫系統功能和降低腸道感染風險,是益生菌生長不可缺少的物質。

4. 富含脂肪酸
火龍果中密密麻麻的黑色小種子,含有豐富的脂肪酸,包括: Omega-3脂肪酸、Omega-9 脂肪酸以及天然油脂。你常聽到的Omega-3不飽和脂肪酸,能幫助人體抗發炎和提升免疫力,減少血栓形成,預防心血管疾病。

哈佛醫學院研究證明,Omega-3脂肪酸攝取量越高,發生心臟病的機率就越低。如想要多攝取,建議可從養殖三文魚、秋刀魚、鯖魚和沙甸魚等汞含量低的魚類品種中獲得。

5. 清除體內有害重金屬
火龍果不需噴灑農藥,因此是一種無污染的水果。火龍果中富含植物性白蛋白,能夠與人體內的重金屬離子結合,再透過消化、排泄排出體外,解除重金屬中毒。

處在食物鏈最頂端的人類,容易吃下重金屬污染的食物,而重金屬也有可能經由其他途徑像是飲水、呼吸等方式進入人體。若長期累積,可能損害神經系統,造成認知功能障礙。

6. 補充鐵質
關於鐵的攝取量,一般成年女性每日建議量為15毫克,成年男性則是10毫克。火龍果是少數幾種含鐵的水果,每100克的紅肉火龍果,含鐵量為1.44毫克,高居水果類冠軍,可稱「鐵質之王」;而白肉的火龍果則含有約0.58毫克的鐵。

鐵質是造血的營養元素之一,負責製造血紅素以產生紅血球,也幫助人體運送氧氣。身體若缺鐵質,便不能製造足夠的紅血球,容易引致缺鐵性貧血。




資訊參考來源:Medical News Today 


Back

最新文章

什麼是「雅枝竹」?美國營養師公布2023十大超級食物!

「超級食物(superfood)」指的是對健康相當有幫助且營養密度極高的食物,在相同的食物熱量之下,可從中攝取更多元的營養素。美國註冊營養師Amy Fischer於知名網站《Good...
6th June, 2023 | In Nutrition

健康知識|夏季高溫易煩躁,9種養心食物讓你解心煩!

每到夏天,盛夏高溫總讓你煩躁難耐嗎?想要舒緩心浮氣躁,注意飲食是一個好方法,在中醫五行理論中,心屬「火」,對應顏色為「紅色」,因此多吃紅色食物將有助於護心、養心,以下9種紅色食物不妨多攝取...
6th June, 2023 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

旅遊也能特調?「華航機微酒∕尊寵篇」滿足追求旅遊獨特性的你

隨著疫情開放,現代人期待的出國旅遊行程已不在是大眾化路線,而是更獨特、更深入,甚至更奢華,能與眾不同的精緻旅遊。而在台灣一直擁有良好口碑的中華航空公司,近期即推出了「華航機微酒」特調行程...
5th June, 2023 | In NEWS

愛吃肉、體質酸容易被蚊子叮?專家公布蚊子最愛

為何蚊子總是找特定的人叮咬呢?坊間一直流傳著:愛吃肉、酸性體質的人最容易吸引蚊蟲,但真相到底如何?常有人說,愛吃肉、體質酸的人容易被蚊子叮咬,但這傳言是真的嗎?台灣衛...
5th June, 2023 | In Medical

食譜│夏季皮膚問題全消除!10道美膚食譜讓你從內而外散發好氣色!

夏季到,不少愛美的女性就怕皮膚曬傷、長出汗斑,還有不通風、悶熱環境也有可能引發毛囊炎。炎炎夏日除了勤做外在的保養,像是防曬、避免悶熱外,其實內在的調理也很重要!飲食與肌膚狀態息息相關,只要吃得正確...
2nd June, 2023 | In Nutrition

食譜|清熱降火 赤小豆蓮子瘦肉湯

夏日炎炎,赤小豆蓮子瘦肉湯正好幫助身體清熱、降火,同時舒緩因缺乏營養的痱滋症狀,有養心、清心火的功效。赤小豆蓮子瘦肉湯材料:赤小豆 約50g、蓮子 約30g、紅蘿蔔 約1個、粟米 約2個、瘦肉...
2nd June, 2023 | In Nutrition

玩一趟越南,住宿哪裡找?7間高級酒店推薦!

越南有著怡人景致、應有盡有的美食以及迷人的文化特色,是你放鬆身心的旅遊首選,更是全家大小出遊度假的好去處!來一趟越南,推薦你入住7間高級親子酒店,高品質的住宿環境,絕對讓你捨不得離開...
1st June, 2023 | In INSPIRATION

甩開夏天暗沉肌膚,營養師推薦3大美顏聖品

夏天更需要美肌!除了有較多的機會遭受紫外線傷害外,便秘、缺水等問題也會影響肌膚狀態。營養師雷小玲提供三種具有美膚效果的食物,想要美美過一夏的你,別忘了多多攝取。炎熱的夏天來臨...
1st June, 2023 | In NEWS

Emi Wong教簡單5大基本伸展動作

上班族時常對著電子熒幕居多,因為長時間維持不正確的姿勢,導致肩頸肌肉僵硬、疼痛等。健身Youtuber Emi Wong將教大家一些簡單的肩頸動作,以減輕疼痛感!
1st June, 2023 | In Fitness

亞洲人多胃癌,與這飲食習慣有關!3抗癌食物吃起來

胃不舒服,經常要吃胃藥緩解嗎?根據一項觀察性研究,經常吃胃藥的人,得胃癌的機率比一般人高出2倍,除此之外,亞洲人的飲食習慣,也使得胃癌發生率不低。醫生建議多吃這3種食物,有助預防胃癌...
1st June, 2023 | In Nutrition

Everwellth Newsletter

With exclusive updates and deals