Menu
Nutrition
Fitness
Medical
Well-Being
Infographics
INSPIRATION
Hong Kong Health&Wellness Awards
Quotes
NEWS

【健康飲食】吃杏仁能降膽固醇?杏仁4大好處包括降血脂+控血糖

31st March, 2022| In Nutrition

吃杏仁能降膽固醇?杏仁營養豐富,擁有多元的營養成分,富含抗氧化營養素,幫助減緩衰老、降血脂等,其健康功效眾多。各式各樣的杏仁養生食品像是杏仁茶、杏仁豆腐等等,也因此應運而生,究竟杏仁對於人體還有哪些營養好處呢?
杏仁4大好處
1. 降低膽固醇、血脂
吃杏仁可以降低膽固醇、血液中的低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)。除了減少低密度脂蛋白膽固醇的含量,杏仁皮因富含多酚抗氧化劑,更可防止壞膽固醇的氧化,壞膽固醇一旦氧化以後,就容易造成動脈硬化、血栓,導致各種心血管疾病。加拿大的一項人體研究指出,吃杏仁一個月,可降低14%的氧化壞膽固醇濃度。
美國University of Medicine and Dentistry of New Jersey所進行的研究發現,給65名前期糖尿病患者每天食用約57克的杏仁,持續16週,可使患者的平均低密度脂蛋白膽固醇水平降低 12.4 毫克/公升。

2. 降膽固醇還能控血糖
不只是杏仁,幾乎所有的堅果類,健康脂肪、蛋白質和纖維的含量都高,且碳水化合物含量低,能有效降膽固醇還能控血糖,是適合糖尿病患食用的完美食物。
除此之外,杏仁的鎂含量也相當高,只要28克的杏仁,就可提供人體每日所需20%的鎂。鎂是人體必需礦物質,參與體內300多種酵素反應,其中也包含了血糖控制,身體如果缺鎂,可能造成身體慢性發炎,使得胰島素的敏感性降低,而導致血糖升高;相反地,如果每天有攝取足夠的鎂,則能夠增加胰島素的敏感性,並避免血糖快速上升。
3. 幫助減重
減少體重,人體的總膽固醇和壞膽固醇可下降。杏仁的蛋白質和纖維含量高,碳水化合物含量低,適量食用並以之取代不健康的零食,可以增加飽足感,並幫助減少卡路里的攝入量。
英國一項發表於《機能食品期刊》的研究顯示,杏仁將近一半(47%)的脂肪是不會被人體吸收的,但是當杏仁被磨成粉以後食用,97%的脂肪就會被吸收,所以如果想要減少攝入的脂肪和卡路里,不要吃杏仁粉,直接吃杏仁就對了!

4. 美白
杏仁富含抗氧化物,尤其是維他命E,可以幫助美白,促進皮膚血液循環與新陳代謝,並抑制皮脂的氧化作用,防止黑色素沉澱。若想增強美白功效,將維他命C與維他命E兩者一起搭配服用,可以有加乘的效果,因為維他命C可以還原已被氧化的維他命E,在細胞外圍形成保護膜,促進膠原蛋白的生成,並清除自由基;而維他命E則能防止細胞被氧化,並避免色斑生成。


Back

最新文章

中秋好去處2023|利東街大型浪漫燈海+18米LED 火龍、張保仔號享用佳餚

中秋月圓之夜,灣仔利東街、維園綵燈會、張保仔號、LAKE HOUSE等,為香港市民打造中秋歡度佳節的打卡聖地,有大型浪漫燈海、18米LED火龍,為小朋友送上燈籠,照亮...
24th September, 2023 | In INSPIRATION

香港好去處|國際頂尖車手回歸香港單車節2023 近距離欣賞專業車手飆速

2023香港單車節將於10月22日在尖沙咀揭開序幕,數千名來自世界各地的單車好手將於香港鬧市中飛馳!今年單車節更雲集本地及大灣區其他城巿選手於「公路繞圈賽」一較高下,...
22nd September, 2023 | In Fitness

明星保養|張柏芝性感現身米蘭 43歲凍齡秘訣靠黑芝麻保養

張柏芝早前參與綜藝節目《乘風破浪姐姐》人氣再度飆升。這天現身米蘭出席TOMFORD品牌時裝週活動,以閃亮的吊帶裙登場,散發著女人味,纖瘦身材絲毫不差於年輕少女,實在讓...
22nd September, 2023 | In INSPIRATION

健康知識|香料界的珍品!番紅花為何能翻身為保健食品,對人體有哪些功效?

號稱全世界最昂貴的香料—番紅花,最令人耳熟能詳的一道經典料理,便屬「西班牙燉飯」了!番紅花雖然價格昂貴,但其實只要少量添加,便可讓菜餚呈現出特殊的色香味。除此之外,它還能為健康帶來多項好處...
22nd September, 2023 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

走路和騎單車哪個好處更多?研究:這樣走路「每分鐘都有健身效果」

沒時間運動,放工時提早下車走路回家,也能順便運動一下,真是好處多多!不過除了消耗熱量外,走路還有哪些優點呢?如果選擇騎單車回家,是否能消耗熱量呢?多項研究數據告訴你,兩項運動對身體到底有何益處...
22nd September, 2023 | In Fitness

食譜|營養健康兼具,大人、小朋友最愛的10道點心!

現今外食選擇多,成分、用料皆難以把關,想為一家人挑選健康又不失營養的點心並不容易。建議不妨在家親手製作,年紀大一點的孩子甚至可一同參與,享受下廚樂趣,10道自製點心食譜推薦你...
21st September, 2023 | In Nutrition

健康知識|骨折後吃什麼?掌握中醫3階段養骨食療原則!

一般人對骨折的概念是「補鈣」,不過一味地補鈣並非上上策,中醫將骨折後的復原狀態分為3階段並依此進行食療,有助於修復組織、養骨頭,讓復原之路更加順利。骨折後需多久才會癒合?骨折後...
20th September, 2023 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

健康知識|你最愛哪種雞肉?「清遠雞、文昌雞、嘉美雞」差異揭曉!

清遠雞、文昌雞、嘉美雞是香港常見的雞品種,除了口感佳、美味之外,這3大品種有哪些差異呢?以下揭曉。1. 清遠雞產地為廣東清遠,以母雞背的羽毛上有著像芝麻的斑點而聞名,因此又稱「清遠麻雞」。除此之外...
19th September, 2023 | In Nutrition / Infographics / Nutrition

2023年中國大學中醫學院排名

近年疫情下,令更多人關注健康,以及重視中醫保健或中西合醫。中醫學科是最受香港學生歡迎的內地專業之一,而香港有3間受政府資助有中醫課程的大學,分別是香港大學、香港中文大學、香港浸會大學...
19th September, 2023 | In Medical

醫生專訪|腹部摸到有腫塊、用力按更痛 ,可能是患上小腸氣?

小腸氣與疝氣有甚麼關係?小腸氣即是疝氣,腹腔內的器官多數是小腸或脂肪,經由腹腔壁的薄弱點,突出在表面形成腫脹。小腸氣(疝氣)可能出現在不同的位置,如臍疝氣(Umbilical hernia)...
18th September, 2023 | In Medical

Everwellth Newsletter

With exclusive updates and deals