傳統中醫除了把脈外，也會舌診。但舌頭到底能看出什麼端倪呢？中醫認為，舌頭對應到身體的五臟、虛實、氣血的變化，所以從舌苔、舌面表相，可大略知悉身體狀況。
為什麼舌頭辯證對中醫來說如此重要？因為中醫認為，五臟各自分配在舌頭各部位，看舌尖可以診斷出心肺病變，舌中央可以診斷出胃病變，舌根可看出腎病變，而舌兩側則代表肝膽。也因此，舌診在中醫診斷過程中有相當的參考價值。
舌頭有紅點：內熱過盛
當舌頭上出現紅點或者芒刺，代表體內有燥熱現象，可依紅點出現位置約略判斷出是哪裡引起的躁。舌尖有紅點代表心火旺；出現在舌中，則為胃腸躁熱引起；長在舌兩側的紅點即代表肝膽旺盛。
生活宜忌：
忌作息不正常、吃辛辣食物；宜清淡飲食，多吃苦瓜、西瓜、絲瓜等清熱降火食物，並應作息規律、多運動。
▲西瓜、苦瓜等瓜類食物可以清熱降火。
舌苔黃厚：濕熱體質
舌苔黃又厚，這種人多半為濕熱體質，也就是「濕症」加上「熱症」，經常有口臭、油光滿面，平時胃口不錯卻常感覺吃不飽。
生活宜忌：
忌吃油膩、辛辣的食物，煙酒也盡量少碰；宜吃可去濕的食物，如：薏苡仁、蓮子、冬瓜、綠豆等。
舌頭有溝痕：脾胃功能差
舌頭中間有深溝紋，或者是淺淺的裂痕，都表示脾胃功能差、會影響食物吸收，可能導致長期營養缺乏或缺水。這種人多半患有胃炎，有胃黏膜損傷的情形。
生活宜忌：
忌吃油炸及辛辣食物，宜多吃蔬菜、多喝水。而山藥、羊肉、紅薯都有助於養胃，可多食用。
▲舌頭有溝痕，表示脾胃狀態差、影響吸收。
舌頭有齒痕：脾虛濕重
舌頭偏白並出現齒痕的人，多半舌頭也較大且肥厚。主要為飲食失調、過度勞累久病，導致脾臟功能失常所致。而脾虛會影響水分代謝，使水分在體內聚積，導致偏濕體質。
生活宜忌：
忌暴飲暴食及冰冷、刺激的食物；宜吃薏苡仁、赤小豆、山藥、白扁豆等健脾的食物。另外應保持規律作息、注意保暖。
舌尖及側邊發紅：肝氣鬱結
舌頭尖尖、舌中較為淺白，而舌尖及側邊呈現紅色者，多半有肝氣鬱結現象。這類人可能經常感到口乾且苦、消化不良，也會出現易怒、失眠、頭暈等症狀。
生活宜忌：
忌飲酒、吃冰冷食物，以及情緒波動；宜保持充足睡眠，並可飲用玫瑰花茶、菊花茶，或吃蘿蔔、山楂、百合等食物，來幫助疏肝理氣。
▲玫瑰花茶具有疏肝理氣的功效。
淡紅色舌且舌苔淺白：健康舌相
舌頭呈現淡紅色，且舌苔淺白又薄，即為正常的舌相。但當健康的人生病時，食慾變差致使咀嚼動作少，可能使唾液分泌減少，不僅舌苔顏色改變，也會使舌苔增厚。
