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健康知識|冬天情緒低落,7大類食物提升「心靈免疫力」!

26th January, 2024| In Nutrition / Infographics / Nutrition

冬天夜晚時間長、日照時間短,會降低人體血清素分泌,容易使人鬱鬱寡歡、情緒起伏大,建議可多攝取7大類食物,有助於提升「心靈免疫力」。


【提升心靈免疫力食物1】Omega-3脂肪酸

代表食物:三文魚(鮭魚)、鯖魚、奇亞籽、核桃等

Omega-3脂肪酸有助於強化大腦細胞,並且維持神經傳導功能正常,進而幫助穩定情緒,減緩焦慮。


【提升心靈免疫力食物2】維他命B

代表食物:全穀類、內臟、瘦肉、蒜頭等

想要強化大腦神經系統功能,維他命B群是相當重要的營養素,不論是B1、B3、B6或B12,在維持神經系統健康上缺一不可,缺乏任一項都可能使心情低落或憂鬱。


【提升心靈免疫力食物3】維他命C

代表食物:番石榴、黃金奇異果、士多啤梨、甜椒等

維他命C參與了某些神經傳導物的合成(例:腎上腺素),可幫助舒緩緊張情緒。曾有研究指出,憂鬱症患者血液中的維他命C濃度偏低,顯示維他命C對情緒控調的重要性。


【提升心靈免疫力食物4】色胺酸

代表食物:香蕉、黃豆、南瓜籽、火雞肉等

色胺酸可幫助「快樂荷爾蒙」─血清素的形成,有助於安定神經,進而幫助人體放鬆、緩解焦慮或不安等心情。


【提升心靈免疫力食物5】鈣

代表食物:牛奶、小魚乾、乳酪、海帶等

鈣質不只維持骨骼健康,在控調情緒方面也不可或缺;攝取足夠的鈣質能幫助維持神系統健康,改善暴躁、易怒、失眠等情況。


【提升心靈免疫力食物6】鎂

代表食物:牛油果、黑朱古力、杏仁果、牛蒡等

除了鈣之外,鎂也是穩定情緒的必備營養素之一,可調節神經感應,使肌肉放鬆、消除緊繃情緒。一旦體內鎂離子濃度不夠時,人體神經細胞便容易受刺激,出現焦慮、敏感、憂鬱等情緒反應。


【提升心靈免疫力食物7】葉酸

代表食物:菠菜、黑豆、西蘭花、豬肝等

葉酸能幫助製造血清素,使人情緒安穩並產生幸福感。葉酸同樣屬於維他命B群的一種(B9),常見於深綠色蔬菜中,其他食物如黑豆、豬肝等也有不少含量,不妨適度攝取。


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