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【健康飲食】常喝高糖飲料易引發糖尿病!哈佛大學點名應謹慎飲用的3款飲料

12th January, 2022| In Nutrition


全世界糖尿病患者的人數逐年增加,控制飲食是糖尿病最重要的關鍵因素。如果糖尿病患者不小心攝取過多的糖份,很容易造成血糖數值飆高,造成身體的電解質失去平衡,嚴重的情況還會導致失去意識或者昏迷的情況。哈佛大學公共衛生學院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)點名3種高糖飲料,糖尿病患者飲用時需要謹慎地攝取份量。

高糖份飲料對糖尿病的影響

根據世界衛生組織(WHO)的報告,2013年全球共有3.82億名糖尿病患者,預期到2035年的時候,全球的糖尿病患者將增加到5.92億。糖分的攝取是糖尿病患者控制病情最需要注意的關鍵,然而,市售飲料多加入容易吸收的單糖,再加上口感很好的香料,大多數的患者會因為飲料好喝,而不小心過量,不知不覺就喝進去過多的糖分,引發糖尿病指數飆高。


「醣化血紅素測定」能反映血糖的控制狀況。 一般人醣化血紅素約4~6%之間,糖尿病患最好將之控制在7%以下,如果當醣化血紅素值顯示8%,代表病患過去3個月的血糖值已達警戒值11.1mmol/L以上〈正常人飯後正常血糖值在於7.8mmol/L)。一旦數值超過標準值,很容易就會造成身體的電解質失去平衡,嚴重的情況還會導致失去意識或者昏迷的情況。只要糖尿病患者感覺口乾舌燥的時候,那就是醣化血紅素飆高的症狀,不可輕忽而不就醫診斷。

哈佛大學點名的3個高糖飲料

糖尿病患者需要避免哪些高糖飲料?哈佛大學公共衛生學院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)發表了以下3種飲料:

1 天然果汁



100%鮮榨的果汁看來健康,但果汁的組合成分是果糖跟水,其實糖份跟汽水相同,不同廠牌果汁的果糖含量大約為10~15顆方糖,在喝果汁之前,最好看清楚糖份的含量,不要以為健康而飲用過量,引發血糖數值飆高。

2 能量飲料



能量飲料的成份包含大量的糖、咖啡因及B群......等成分,這樣才能達到提振精神的效果。不同廠牌的能量飲料含量大約介於10~12顆方糖之間,不僅容易引起高血糖,還會因為攝取過多咖啡因及添加物,而影響心血管的健康。

3 運動飲料


運動飲料的主要成分是水、糖水、電解質及食品添加物,主要目的是為了運動員比賽之後,可以快速恢復體力而設計的功能性飲料,所以很容易被人體吸收。一瓶運動飲料大概含有5~7顆方糖,糖尿病患者飲用時需要注意攝取量。

測量血糖數值,了解飲料的影響

糖尿病患者如果要知道喝了飲料之後,對自身血糖的影響,可以在喝飲料之前跟之後的30~60分鐘左右,各測量一次血糖的數值,這樣就不會為了滿足口腹之慾,不小心喝進了過多糖分。

資料來源:epochtimes、health



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